´s Paul Restaurant – Spitzenküche am Traunsee mit internationalem Touch






Paul Wieder versteht sein Handwerk, hat er doch bei großen Namen wie Thorsten Probost in Lech und im renommierten Hotel …
Paul Wieder versteht sein Handwerk, hat er doch bei großen Namen wie Thorsten Probost in Lech und im renommierten Hotel …
Da halten wirklich alle zusammen: Die Schwestern Marion Höchtl-Weber und Sabine Palecek packten ihre Familien vor zwei Jahren ein und …
Hotel, Wirtshaus, Café und Bar unter einem Dach. Ganz zur Lage in Bad Ischl passend, ist das Kaiserflair noch spürbar, …
Hervorragende Weinbauern mit Kunden, die gerne auch vor Ort verkosten, hat das Land viele. Infrastruktur wie komfortable Schlafgelegenheiten und feine …
Ein gefühlvoll aufgefrischtes, altes Wirtshaus, in dem „Tradition im neuen Gewand“ serviert wird. Etwa "Hueber’s" Haussuppe aus Omas Kochbuch, rosa …
Die Genussmeile von Traunkirchen. Feinste Gourmetküche wartet im Spitzenrestaurant „Bootshaus“ in "Das Traunsee", nur einige Schritte entfernt wird im (Schwester-)Hotel …
Seit Jahrzehnten ein Garant für Qualität. Dank des großartigen Ivica Evačić-Ivek, der für gehobene mediterrane Küche sorgt. Zu einem Dauerhit …
Die „Angerer Alm“ ist zu Recht eine Legende unter Weinfreunden! Auf stolzen 1.300 Metern Seehöhe, hoch oben am Kitzbüheler Horn, …
Der familiengeführte Betrieb am nördlichsten Zipfel des Achensees ist eine Topadresse in Sachen Kulinarik und Nachhaltigkeit. Auf die Schönheit und …
Das Lokal ist zu jeder Jahreszeit einen Besuch wert, im Sommer genießt man den schönen, ruhigen Gastgarten, im Winter entsteht …
Julia Haidinger und Simon Schuster haben das jahrhundertealte Haus im Ortskern – zwischen Kitzsteinhorn und Zeller See – mit einem …
Ein Juwel von einem Wohlfühlwirtshaus, untergebracht in einem Vierkanthof. Die liebevoll eingerichtete Stube mit Holztäfelung und Kunst sowie der traumhafte …
In der Wirtsstube historische Kreuzgewölbe, draußen ein lauschiger Gastgarten mit Donaublick, auf dem Teller niederösterreichische Hausmannskost und saisonale Schmankerln: Wildsuppe …
Eine kulinarische Institution im Herzen der Wachau! Seit über 100 Jahren betreibt Familie Knoll das Traditionshaus „Loibnerhof“. Serviert werden hausgemachte …
Der südlichste Alpensee Österreichs weckt Sehnsüchte: türkisblaues Wasser, satte grüne Wälder und imposante Berggipfel – beste Kulisse für perfekte Urlaubstage. …
Seit knapp 400 Jahren ist der „Goldene Hirsch" ein beliebter Treffpunkt in der Seestadt Gmunden. Die renommierte Architektin Inge Krebs-Hinterwirth …
Schon seit dem späten 18. Jahrhundert wird im „Kaiser´s Hof“ in Straß gekocht. Den heutigen Glanz hat das Haus den …
Das Haus mit dem schönen, mediterranen Innenhof verströmt pure Energie, das Gesamtkonzept aus Restaurant, Vinothek, Weinbar und Genussladen überzeugt. Die …
Genuss und Erholung wie damals! Das Ambiente mag schlicht sein, doch beweist man im „Wegscheidhof“, dass herzliche Gastfreundschaft und gschmackige …
Aus dem Dorfleben sind Silvia und Franz Gmachl auf keinen Fall mehr wegzudenken, haben sie doch Hausgemachtes im Genussdorf Gmachl …
Das Setting: ein ehemaliger Bauernhof wie aus dem Bilderbuch. Die Küche: so herrlich wie von unseren Großmüttern. Gefüllte Kalbsbrust, Steaks …
Frische Bergluft atmen, echte Osttiroler Herzlichkeit spüren und Regionalität schmecken – das ist hier, im Nationalpark Hohe Tauern, dank Familie …
Der Platz in der Natur hat etwas Magisches. Familie Reitbauer lebt den Nachhaltigkeitsgedanken vorbildlich vor. Die eigene Landwirtschaft ist das …
Anna Lercher hat den Vorzeigebetrieb von ihren Eltern übernommen und behutsam in die Neuzeit geführt. Das schmucke Haus ist seit …
Wenn Vitus Winkler nicht am Herd steht, ist er in der Natur unterwegs, stets auf der Suche nach dem Besten, …
Der "König" blickt auf gelebte Gastlichkeit schon seit 1928 zurück. Die Wände in den gemütlichen Stuben sind mit Holz vertäfelt, …
Seit 1908 befindet sich das Wirtshaus in Familienhand, heute führen Wolfgang und Karina Pillgrab das ehemalige Bräuhaus in vierter Generation. …
Wer im „Triad“ einkehrt, muss darauf gefasst sein, entführt zu werden: „in die „Welt der feinen Genüsse und der familiären …
Der vorbildliche Familienbetrieb mit eigener Biolandwirtschaft – Rind- und Schweinefleisch, Kartoffeln, Topfen und Kräuter bezieht man von dort – steht …
Ein Newcomer, dem man baldigst einen Besuch abstatten sollte! Im April 2024 öffnete Philipp Flatz die Türen seines „Genusslokals“. Klare …
Ein Besuch der „Riederalm“, des Vorzeigebetriebs der Familie Herbst, ist wie Eintauchen in ein besonderes Genussuniversum. Das beginnt bei den …
Die Geschwister Christina und Alexander Wösner führen das Haus gemäß uralter Tradition als Wirtshaus für jedermann. Christina ist für den …
Im schmucken Betrieb der Familie Resch vermitteln die dicken alten Holztramen Gemütlichkeit, aber auch moderne Akzente blitzen durch. Ab Sommer …
Hier oben, im Herzen des Wallfahrtsortes hoch über dem Donautal, thront der „Goldene Löwe“: ein Traditionshaus, dessen Wurzeln bis ins …
Kaum tritt man ein, ist man sofort im Urlaubsmodus. Im charmanten Boutiquehotel mit Gourmetrestaurant werden selbst anspruchsvolle Restaurantbesucher zufrieden sein. …
Heimat- und Naturverbundenheit zeichnen den „Nattererboden“ aus. Die Geschichte des Hauses geht bis ins 13. Jahrhundert zurück, heute begeistert es …
Mit sensibler Hand umgesetzte Wirtshausküche oder großartige Fine-Dining-Menüs: In beiden Fällen die richtige Wahl, denn Spitzen- und TV-Koch Richard Rauch …
Nach vier Generationen der Familie Girrer – zuletzt stand Hannes Girrer am Zapfhahn, eher er sich in den Ruhestand verabschiedet …
Der Traditionsbetrieb punktet durch seine absolute Ruhelage in unmittelbarer Nähe von Salzburg, das Hotel stammt aus dem 19. Jahrhundert und …
Die Lage am Holzöstersee ist ein Traum. Seit 1965 steht der See unter Naturschutz, eine Welt voller Ruhe und Entspannung, …
Ein freundlicher Familienbetrieb mit traumhafter Grünanlage direkt am Wasser, baumbeschatteter Terrasse und einladenden Gasträumen. Die Nähe zur Natur macht sich …
An der schönen blauen Donau steht die „Donaubrücke“: ein Landgasthof in Toplage, wo man getreu dem Motto „regional und saisonal“ …
Claudia und Bernhard Trügler leben Regionalität auf höchstem Niveau und mit vollem Herzen. Grundlage ist ihre nachhaltige Einstellung. Nichts wegwerfen, …
Ein Familienbetrieb, der auf die Kraft der Natur vertraut. Das Gemüse wächst im Hausgarten, Würste, Schinken und Speck werden selbst …
Uroš Štefelin verbindet die traditionelle slowenische Küche mit modernen Akzenten, mit unglaublicher Leichtigkeit und Perfektion bringt er sie auf den …
Ein Traditionshaus, wie es im Buche steht: Die „Krone“ darf auf eine über 1.000-jährige Geschichte zurückblicken, seit 1447 ist sie …
Am Fuße des Wilden Kaisers, auf 886 Metern Seehöhe thront der „Jägerwirt“ in, buchstäblich, filmreifer Traumlage! Das Haus fungierte als …
Den Inn zu Füßen und die Berge vor Augen, ein beeindruckendes Ambiente! Reichlich Raum für Entspannung und Genuss bietet die …
Die Bühnen sind der stilvolle Palazzo mit der blutorangefarbenen Fassade und der traumhaft schöne Garten im Innenhof, im Sommer erlebt …
Ein Glücksfall, dass es Institutionen wie den "Griena" noch gibt! Authentische Küche, wie sie hier gelebt und serviert wird, ist …