Nachhaltig Wirten

Seit dem Jahr 1990 beschäftigt sich Hannes Girrer vom Brauhaus Mariazell mit dem Thema Nachhaltigkeit. Anfangs von Gästen und Kollegen ...
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Mit seinem Projekt „Gut Guntrams“ hat Stefan Gergely ein Hideaway für Ruhe suchende Städter geschaffen und mit dessen landwirtschaftlichen Produkten ...
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Der neue Wirtshausführer: 1000 beste Wirtshäuser, Landgasthöfe, Stadtgasthäuser, Beisln und Hotelrestaurants / 300 Top-Weingüter / 280 Lokale Adria, Friaul, Istrien, ...
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Als Kinder groß geworden in Gärten mit Brombeerstauden, kennen wir sie als stachelige Ungeheuer, die dann später im Marmeladeglas ziemlich ...
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Daß Michael Wankerl in seiner „Gerüchteküche“ in Graz einen innovativen und nachhaltigen Küchenstil pflegt, ist mehr als ein Gerücht. Seit ...
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Man bezeichnet sich selbst als „junges bzw. junggebliebenes, liebenswert verrücktes Team“ und bietet vom gepiercten Restaurantchef bis zum punkigen Küchenchef ...
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Mitten im Ortszentrum, unweit des Millstätter Sees, ist die vierte Generation im beeindruckenden historischen Bau aus dem Jahr 1912 mit ...
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Kärnten und Friaul – eine Mischung, die perfekt zusammenpasst, das merkt man schon am Stimmengewirr, da ist viel Italienisches dabei ...
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René Ringsmuth hat das gleich hinter dem Hauptbahnhof gelegene Vorstadtgasthaus zu einer fixen Konstanten auf der Wiener Landkarte für all ...
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Zuallererst ist da einmal der grandiose Ausblick. Auf der Panoramaterrasse des Fünfsternehauses hat man freie Sicht auf den Wilden Kaiser ...
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Von Graz aus ist der Weg zum „Krainer“ nach Langenwang nie zu weit! Denn hier zu speisen, ist ein Verwöhnprogramm ...
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Hut ab vor dem, was Monika und Johann Wallner da geschafft haben. Schritt für Schritt haben sie das historische 449 ...
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Als wärmster Badesee Österreichs zieht der Holzöstersee viele Gäste an. Optimal passt dazu ein Besuch beim Familienbetrieb von Ulrike und ...
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Außen hölzernes Knusperhaus, drinnen harmoniert bäuerliche Substanz aus 1666 mit heimeligem Landhausstil. Viel Holz an Wänden, Tischen, Bänken und der ...
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Das Lokal liegt im ersten Stock eines Hollabrunner Bürgerhauses, direkt am Hauptplatz, aber doch etwas versteckt. Hat man die Stiegen ...
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Erfrischend anders ist dieses Hotel. Jedes Zimmer wurde mit lässigen Ideen gestaltet. Beispiel ist die vollbiologische „Alm“, die mit beruhigendem ...
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