Wachau

Knoll

Knoll

Zeit ist in der Weinbereitung für Emmerich Knoll junior – ebenso wie für den Senior – ein ganz wichtiger Faktor ...
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Rudi Pichler

Rudi Pichler

Rudi Pichler zeigt uns, ganz dezent aber doch, was eine Harke, pardon: Haue ist. Denn auf seinem Logo sieht man ...
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Franz Josef Gritsch

Franz Josef Gritsch

Franz Josef Gritsch ist einer der innovativsten Winzer in der Wachau. Und er hat nicht nur permanent Ideen und Projekte ...
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Sigl

Sigl

Heinz und Adrienne Sigl durften sich im Jahr 2018 über eine besondere Auszeichnung freuen: Mit dem Grünen Veltliner Smaragd 2017 ...
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Johann Donabaum

Johann Donabaum

Woran erkennt man einen Johann-Donabaum-Kenner? Daran, dass man mit ihm nicht nur über Grünen Veltliner und Riesling, sondern auch über ...
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Atzberg

Atzberg

Selten wird bei einem Weinprojekt Idee und Umsetzung so stringent verwirklicht wie hier. Das liegt vermutlich an den Protagonisten: Der ...
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Alzinger

Alzinger

„Die den Weinen aus dem Hause Alzinger stets attestierte Eleganz korrespondiert mit der unverschnörkelten Klarheit des Gebäudes, und die Reduzierung ...
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Domäne Wachau

Domäne Wachau

Geschäftsführer Roman Horvath und Kellermeister Heinz Frischengruber schaffen in diesem wichtigsten Weinbaubetrieb der Wachau, der Trauben von 440 Hektar Rebfläche ...
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Machherndl

Machherndl

„Bio ist logisch“, findet Erich Machherndl und in seinem Fall trifft das auch absolut zu, auch oder vielleicht gerade weil ...
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Josef Fischer

Josef Fischer

Dass Fisch und Wein ein perfektes Paar abgeben, ist dem Autor dieser Zeilen vollkommen klar. Im Fall des Weinguts Fischer ...
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Josef Jamek

Josef Jamek

Das Weingut und Restaurant Jamek – übrigens an der Josef-Jamek-Straße 45 situiert – ist ein Wachauer Wahrzeichen. Dass aus dem ...
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Hirtzberger

Hirtzberger

Tradition ist im Hause Hirtzberger ein wichtiges Thema und sei es die Tradition, dass man seit Jahrzehnten zu den besten ...
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Högl

Högl

Mit dem Weingut Högl betritt ein alter Bekannter wieder die Bühne unseres Weinführers. Vor mehr als zwanzig Jahren nannte uns ...
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Holzapfel

Holzapfel

Im 700 Jahre alten Prandtauerhof darf sich jeder Gast wie ein Gutsherr fühlen und sich von der Gastgeberfamilie entsprechend verwöhnen ...
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Lagler

Lagler

Das Leben in den Reben gestaltet sich für Gäste des Weinguts Lagler außerordentlich angenehm. In bester Weinbergslage wohnt man hier ...
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Graben-Gritsch

Verlässlich hoch ist die Qualität der Weine, die Josef Gritsch aus besten Lagen im Spitzer Graben keltert. Tipp: der wunderbare ...
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F.X. Pichler

Franz Xaver Pichler hat unter Aufopferung seines Vornamens, der im Kürzel F.X. aufgegangen ist, den Betrieb vom Heurigen mit Eigenbauweinen ...
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Prager

Franz Prager war einer der Pioniere des modernen Wachauers und setzte schon früh mehr als andere auf die Edelsorte Riesling ...
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Jäger

Roman Jäger keltert zuverlässig sehr gute Weine von Toplagen wie Ried Achleiten und Ried Klaus. Tipp: der „Guerilla-Heurige“ der Jägers, ...
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Schneeweis

Beste Lagen im Spitzer Graben wie Setzberg und 1000 Eimerberg bilden die Grundlage für ausgezeichnete Veltliner und Rieslinge. Tipp: der ...
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Wein mit Egle: Herwig Jamek, der Trauben-Doktor

Wein mit Egle: Herwig Jamek, der Trauben-Doktor

Das bekannte Weingut Jamek in Joching wird vom gelernten Mediziner Herwig Jamek gleitet. Hier erzählt er, wie er zum Winzer wurde, ...
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