Neustifter – Genuss mit Blick auf Golfplatz und Poysdorfer Weingärten
Kreativ-bodenständig
2170 Poysdorf, Am Golfplatz 9 • Küchenzeiten: Mo–Sa 11–21 Uhr, So, Fei 11–19 Uhr • Sonntags geöffnet: • +43 2552 206 06 • info@hotel-neustifter.at • www.hotel-neustifter.at • Plus: Gastgarten, Kinder willkommen, E-Ladestation, E-Bike-Ladestation, Frühstück, Brunch, Seminarausstattung • Kartenzahlung möglich • Bahn: Enzersdorf bei Staatz 12 km
Foto: Neustifter
Auf einem Bein steht man bekanntlich schlecht, daher setzt der idyllisch gelegene "Neustifter" gleich auf mehrere Standbeine – und alle „wurzeln“ im Weingarten: Zum einen der Ursprungsbetrieb, die biozertifizierte Landwirtschaft mit Weingut und Heurigem, dann das schicke „Wein.Hotel“ und, nicht zuletzt, das helle, gediegene (Bio)„Wein.Restaurant“. Hier kommen die eigenen (Bio)Erzeugnisse sowie solche von ausgesuchten (Bio)Produzenten zum Einsatz: Das gezupfte Weinviertler Wild mit hausgemachtem Brot und eingelegtem Gemüse mundet prächtig, das Fiakergulasch kommt mit Knödel, Spiegelei, Gurkerl und Würstel tadellos daher, ein aromatisches Highlight ist der geschmorte Zwiebelrostbraten mit Knoblauch-Rosmarin-Erdäpfeln, Neustifters eisig-süßer „Kürbiskern-Traum“ schmilzt auf der Zunge. Dazu Wein aus den eigenen Rieden, besonders gut schmeckt’s auf der überdachten Terrasse. Angebote für Abenteurer: Picknickkörbe (Vorbestellung!) und unterirdische Führungen durch die historischen Weinkellergewölbe!
