L'Argine a Vencò

34070 Dolegna del Collio, Località VencòRuhetag: DiKüchenzeiten: Fr–So 12.45–15 Uhr und ab 19.45 Uhr; Mo, Mi, Do nur abends+39 0350 521 28 04info@largineavenco.itwww.largineavenco.itKüche: Antonia KlugmannPlus: Gastgarten

Im Grenzgebiet von Italien und Slowenien, eingebettet zwischen Obstbäumen, Kräuter- und Gemüsegärten, liegt das moderne, helle Haus mit Sommerterrasse. Antonia Klugmann zieht in der Küche gekonnt die Fäden, ihr Motto lautet: Die Welt ist der Horizont. Und so raffiniert schmecken ihre Gerichte auch, bunt sind sie außerdem. Am besten wählt man das Degustationsmenü in 5, 6 oder 10 Gängen mit Weinbegleitung und bleibt dann gleich über Nacht.

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