Zum Forsthaus

8654 Fischbach, Fischbach 2Ruhetag: So abends, Mo, Di (ausgenommen Fei)Küchenzeiten: 11.30–14, 17.30–21 Uhr (dazwischen kleine Karte)Ferien: variabel+43 3170 201office@forsthaus.co.atwww.forsthaus.co.atKüche: Christian ÜbeleisLeitung: Christian ÜbeleisBahn: Kindberg 25 kmPlus: Gastgarten, Kinder willkommen, Spielplatz, hundefreundlich, Kochkurse, Kuschel-WochenendenAusflugtipps: Wanderweg Teufelstein

Christian Übeleis ist ein Koch mit Weitblick, deshalb gibt es bei ihm Regionales genauso wie kreative Kombinationen. Das Haus datiert aus dem Jahr 1631 und punktet mit gemütlichen Stuben mit viel Holz und sechs Zimmern. Auf den Tellern landen Backhendl, Beuschelsuppe, Blut- und Breinwurst oder butterweiches Kalbfleisch mit geschmortem Fenchel. Beliebt sind auch die Themenwochen rund ums Jahr wie Spargel und Steak oder Wild, Kürbis und Schwammerln.

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