Wald und Naturpark bilden den idealen Rahmen für den sympathischen Familienbetrieb. Was geht, wird selbst angebaut, Gemüse und Kräuter wandern dann in die traditionellen Gerichte. In den originalen Stuben mit Kachelofen ist es richtig gemütlich. Serviert werden geschmorter Knollensellerie, Rindsuppe mit Fleischstrudel, Kartoffel-Focaccia mit Speck oder hausgeräucherter Bachsaibling mit Sardellen-Kapern-Pulver. Auf guten Wein muss man auch nicht verzichten.
Kürbishof
Kreativ-bodenständig
39040 Altrei, Guggal 23 • Ruhetag: Di, Mi mittags • Küchenzeiten: 12.15–13.45, 19.15–21.45 Uhr • Ferien: 1 Monat nach Ostern, ca. 2. Nov.–5. Dez. • +39 0471 88 21 40 • info@kuerbishof.it • www.kuerbishof.it • Küche: Sara Tragni und Mathias Varesco • Leitung: Hartmann Varesco • Bahn: Auer 25 km • Plus: Sonntagsbraten, Kinder willkommen, hundefreundlich • Zahlungsmöglichkeit: Diners, Master, Visa
