Das Alpin Kulinarik am Achensee – Topadresse für Genießer, Gourmets und Weinliebhaber

Der Familienbetrieb, in dem drei Generationen mit viel Herz am Werk sind, punktet mit blumengeschmückten Holzbalkonen und einem wunderschönen Stück Naturgarten rund ums Haus, dahinter ragt die bezaubernde Bergwelt auf. Dass man hier im Einklang mit der Natur lebt und auf Nachhaltigkeit großen Wert legt, spürt man in jeder Faser. Wer übernachtet, findet eine kleine, aber feine Spawelt mit Sauna und Infrarotkabinen vor. Kulinarisch läuft mit Vater Armin und Sohn Alexander Gründler ein besonderes Verwöhnprogramm auf zwei Schienen. Im Wirtshaus werden traditionelle Gerichte kreativ interpretiert, etwa die geräucherte Kopfsalatsuppe mit Tiroler Speckquiche, verfeinert wird mit Kräutern aus dem eigenen Garten. Gehobene Genüsse erlebt man in „Gründlers Gourmet Stüberl", der Schwerpunkt liegt auf Kreationen mit Wild, Merinoschaf und Fischen aus der Achenseeregion. Auch der Wein spielt im Vorzeigebetrieb eine große Rolle, da ist Österreich top vertreten, ebenso wie ein paar gute italienische Tropfen.