Bärenwirt Manuel Ressi

9620 Hermagor, Hauptstraße 17Ruhetag: Di, MiKüchenzeiten: 11.30–14, 17.30–20 UhrFerien: variabel+43 4282 20 52hallo@baerenwirt-hermagor.atwww.baerenwirt-hermagor.atKüche: Manuel RessiLeitung: Claudia und Manuel RessiBahn: im Ort 500 mPlus: Frühstücken, Mittagsmenü, Gastgarten, Kinder willkommen, hundefreundlich, Kochkurse, Takeaway-Service, SeminarausstattungZahlungsmöglichkeit: Bankomat, Master, Visa

Manuel Ressi zählt zu Recht zu den besten Köchen Kärntens. Aus der umliegenden Natur kann er tief in die Produkt-Schatzkiste greifen. Wirtshausklassiker bereitet er mit dem gewissen Ewas zu, so veredelt er die Gailtaler Ripperln mit Honig und Ingwer, ins Saftl kommt Kärntner Loncium-Bier. Das Menü begeistert mit Milchkalb, wildem Brokkoli, Muskatellersalbei, Schupfnudeln und Kalbsherz. Im Onlineshop gibt es viele eigene Produkte.

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