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Im wunderschönen herrschaftlichen Schloss ist ein Hotel mit Restaurant untergebracht. Man punktet mit der idyllischen Lage auf einer Halbinsel des Mattsees, natürlich steht auch eine eigene Liegewiese zur Verfügung. Viele liebevolle Details wurden hier zusammengetragen, alles ist perfekt aufeinander abgestimmt, im Sommer wird man außerdem mit üppiger Blumenpracht verwöhnt. Für ungestörten kulinarischen Genuss stehen ein romantischer Pavillon sowie nette kleine Nischen bereit. Fein residiert man in edel ausgestatteten Zimmern und Fürstensuiten. Besonders stolz ist Familie Iglhauser auf ihre riesige Landwirtschaft, da weiß man immer, woher die Produkte kommen. Es gibt Fisch und Flusskrebse aus eigenen Gewässern, Kräuter und knackiges Gemüse, das Wild wird selbst erlegt. Seniorchefin Anna lässt sich bei den Gerichten stets Neues einfallen, einige Gerichte werden aber auch nach historischen Rezepten der alten "Salzburger Kuchlgärten" zubereitet. Ein weiteres Highlight: der bestens sortierte Weinkeller. Perfekt!Iglhauser – idyllisches Schloss direkt am Mattsee
Traditionell-bodenständig
5163 Mattsee, Schlossbergweg 1 • Küchenzeiten: Mo–Sa 12–14, 18–21 Uhr; während der Festspielzeit bis 24 Uhr • +43 6217 52 05 • schlosshotel@iglhauser.at • www.schlosshotel-igl.at • Plus: Gastgarten, hundefreundlich, Seminarausstattung • Nur Barzahlung möglich • Bahn: Salzburg 18 km