Klaus Egles Wein der Woche: Cabernet Franc Reserve 2018, Anton Schöfmann, Haugsdorf
Einst war Haugsdorf als Bastion des Blauen Portugiesers bekannt. Doch hier wachsen auch noch ganz andere Rotwein-Kaliber, wie der Cabernet ...
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Gasthof Post in Hellmonsödt – ein sympathischer Mühlviertler Gasthof mit Wirtshaus und Restaurant
Ein netter Ort im Mühlviertel, hoch über Linz. Gemütlich und sympathisch ist auch die Betreiberfamilie Rittberger. Mit ihrer erfrischenden Art ...
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Gasthof Zum lustigen Steirer ist steirischer Wirtshausführer Bierwirt 2023
Zum 22. Mal wurden die "Wirtshausführer Bierwirte des Jahres" gekürt. Die Wirtinnen und Wirte wurden für ihr Engagement für den ...
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Steinerwirt 1493 – spannende Weinkarte und feines Essen
Julia Haidinger und Simon Schuster sind Gastgeber aus Leidenschaft und führen den wunderschönen Traditionsbetrieb mit viel Herz, es ist aber ...
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Schulhaus Tirol – regionale Küche macht Schule mit Blick aufs Zillertal
Die Schule des perfekten Handwerks hat Patron und Küchenchef Stefan Geisler im kleinen Finger. Das schmeckt man bei den feinen, ...
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Klaus Egles Wein der Woche: Weinviertel DAC Reserve 2018 Ried Hermannschachern, Weingut Schuckert
Poysdorf ist bekannt für Sekt und trinkfreudige Grüne Veltliner. Wenn man aber ein bisschen genauer hinschaut, findet man dort auch ...
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„Mary’s Scottish Coffeepub“ ist Niederösterreichs Wirtshausführer Bierwirt 2023
Zum 22. Mal wurden die "Wirtshausführer Bierwirte des Jahres" gekürt. Die Wirtinnen und Wirte wurden für ihr Engagement für den ...
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Ein Bilderstreifzug durch Kärnten
Wir genießen den Winter in Kärnten, schmecken beim Wallnerwirt in Arnoldstein die Nähe zu Italien und Slowenien, machen uns für ...
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Klaus Egles Wein der Woche: Grauburgunder 2011 Oberburgstall, Weingut Harkamp
Unser Koch-Projekt, Huhn mit Quitte und exotischen Gewürzen, ließ mich etwas ratlos vor dem Weinregal stehen. Dann griff ich zu ...
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LeBüsch – der Stadtheurige mit kulinarischem Niveau in der Linzer City
Heinz Hanner als Heurigenwirt. Das Motto des Spitzenkochs: „Lässiges Ambiente, super Weine und Essen, das über eine Jause hinausgeht, aber ...
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Klaus Egles Wein der Woche: Ried Welles Reserve 2017 Sauvignon Blanc, Weingut Lackner-Tinnacher
Der Sauvignon Blanc Ried Welles Reserve 2017 vom Weingut Lackner-Tinnacher ist ein Meditationswein, der Zeit braucht und für den ich ...
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Beim Amstätter am Bahnhof
Das Gasthaus Amstätter, direkt am Bahnhof von Hausleiten gelegen und daher auch umweltfreundlich mit dem Zug zur erreichen, feierte im ...
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Nachhaltig Wirten – das Original seit 2019
Das Jahr 2023 steht für Food- und Gastro-Forscherin Hanni Rützler ganz im Zeichen der Nachhaltigkeit. In ihren neuen Food-Trends 2023 ...
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Klaus Egles Wein der Woche: Welschriesling Ried Ratschen 2020, Weingut Krutzler
Jahrzehntelang galt das Weingut Krutzler aus Deutsch-Schützen als burgenländische Rotwein-Institution. Doch mit dem Welschriesling Ried Ratschen 2020 beweist Reinhold Krutzler ...
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Klaus Egles Wein der Woche: Grüner Veltliner Ried Steinertal Smaragd 2021, Weingut Alzinger
Der Grüne Veltliner Ried Steinertal Smaragd 2021 vom Weingut Alzinger in Unterloiben ist ein echter Wachauer; und vor allem: ein ...
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Klaus Egles Wein der Woche: Pét Nat Muskat Ottonel 2021, Weingut Pesau
Eigentlich ist Muskat Ottonel hierzulande ja nahezu unverkäuflich. Aber wenn man so wie die Brüder Pesau aus Falkenstein einen wunderbaren ...
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