Wassermann-Wirt

8511 St. Stefan ob Stainz, Sommereben 8 • Ruhetag: Mi, Do • Küchenzeiten: 11–14.30, 17–20 Uhr, So 11–15 Uhr • Ferien: Jan.–März (aber Sa und So geöffnet) • +43 3143 81 13 • gasthof@wassermann-wirt.at • www.bioalm.com • Küche: Lydia und Philipp Wassermann • Leitung: Anton und Lydia Wassermann • Bahn: Lannach 10 km • Plus: Gastgarten, Kinder willkommen, Spielplatz, hundefreundlich, eigener Weinbau • Zahlungsmöglichkeit: Bankomat, Master, Visa

Am Reinischkogel liegt einem die sattgrüne Natur zu Füßen, ein kleines Paradies. Bekannt ist der „Wassermann“ für Spezialitäten vom Rotwild. Im eigenen Gehege äst das Wild auf ungedüngten Kräuterwiesen, stressfreies Erlegen ist eine Selbstverständlichkeit. Mutter und Sohn bereiten aus dem erstklassigen Fleisch Gerichte mit Bodenhaftung zu. Vervollständigt wird der kulinarische Kalender mit knusprigen Martinigansln aus oststeirischen Biogänsen.

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