Wagram

Leopold Blauensteiner

Leopold Blauensteiner

In der Annahme, dass sich Roter Veltliner und Wagram besonders gut vertragen, legte Leopold Blauensteiner mit dem Jahrgang 2017 seinen ...
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Anton Bauer

Anton Bauer

Kann man am Wagram auch einen ernst zu nehmenden Cabernet Sauvignon keltern? Diese Frage hat Toni Bauer schon vor 25 ...
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Nimmervoll

Nimmervoll

Vor rund 10 Jahren übernahm Gregor Nimmervoll das Kommando im Betrieb, und von da an galt der uneingeschränkte Fokus dem ...
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Familie Bauer Bioweingut

Familie Bauer Bioweingut

Stolz vermeldet Josef Bauer, seit dem Jahrgang 2015 biozertifiziert, dass der Wiedehopf, ein seltener Vogel, der sich nur dort niederlässt, ...
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Hellmer

Hellmer

225 Jahre Tradition sind eine Referenz für Doris und Reinhard Hellmer in Fels am Wagram, ihre „Wein-Gegenwart“ begann dann 2003 ...
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Bioweingut Diwald

Bioweingut Diwald

Tradition kann man verwalten, pflegen oder auf ihr aufbauen. Martin Diwald hat sich für Letzteres entschieden. Und setzt die Tradition ...
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Karl Diwald

Karl Diwald

„Qualität ist nie Zufall, ist immer das Ergebnis einer intelligenten Bemühung, ist der Wille etwas Besseres zu erzeugen.“ Dieses Zitat ...
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Fritz Salomon Gut Oberstockstall

Fritz Salomon Gut Oberstockstall

Wenn man auf einem Gutshof aus dem 12. Jahrhundert lebt und arbeitet, dann ist Zeit ein relativer Begriff. Fritz und ...
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Bernhard Ott

Bernhard Ott

Auf der „Vievinum“ bot sich die Gelegenheit, Weine von Bernhard Ott aus dem vergangenen Jahrzehnt zu verkosten. Es war schon ...
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Ecker-Eckhof

Ecker-Eckhof

Bekannt geworden ist Bernhard Ecker vor allem mit seinen Roten Veltlinern – allen voran dem von der Toplage Ried Steinberg, ...
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Fritz

Fritz

Der Winzer wird Wirt! Im sorgsam restaurierten Nachbarhaus des Weinguts betreibt Familie Fritz ab dem Frühjahr 2019 ein eigenes, kleines ...
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Mantler 31

Mantler 31

Im Vorjahr durften wir Ihnen das junge – aber gleichwohl in sechster Generation geführte – Weingut von Andrea und Christian ...
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Stift Klosterneuburg

Stift Klosterneuburg

Nur weil man gut 900 Jahre auf dem Buckel hat, heißt das noch lange nicht, dass man nicht auch heute ...
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Leth

Leth

Das Weingut Leth bietet wohl das kompletteste Angebot an Topweinen verschiedener Sorten, Lagen und Ausbauweisen am ganzen Wagram. Und so ...
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Schuster

Karl und Helga Schuster waren Weinpioniere am Wagram. Mit Junior Thomas schaffte man 2016 die Biozertifizierung und fokussiert sich immer ...
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Söllner

In Sachen des biodynamischen Weinbaus kann man Daniela Vigne und Toni Söllner nicht viel erzählen, denn die beiden bewirtschaften ihr ...
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Kochen wie der Wirt: Blutwurstgröstl mit Mmmh-Effekt

Kochen wie der Wirt: Blutwurstgröstl mit Mmmh-Effekt

Unser "Wirtshausführer Wirt 2017" Alexander Struth von der Blauen Quelle zuhause im tirolerischen Erl schickte uns ein Blutwurstgröstl-Rezept mit Kren ...
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Ernst

Harald Ernst bringt das Potenzial bester Lagen am Wagram wie Steinberg mit Rotem Veltliner, Riesling und Co verlässlich in die ...
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