´s Paul Restaurant – Spitzenküche am Traunsee mit internationalem Touch






Paul Wieder versteht sein Handwerk, hat er doch bei großen Namen wie Thorsten Probost in Lech und im renommierten Hotel …
Paul Wieder versteht sein Handwerk, hat er doch bei großen Namen wie Thorsten Probost in Lech und im renommierten Hotel …
Hotel, Wirtshaus, Café und Bar unter einem Dach. Ganz zur Lage in Bad Ischl passend, ist das Kaiserflair noch spürbar, …
Wie schön, dass es so urig-gemütliche Gasthäuser gibt, noch dazu mit eigenen Kegelbahnen. Die Umgebung ist außerdem idyllisch, man kann …
Man würde nicht vermuten, welches Idyll sich mitten am Dorfplatz auftut. Das schöne Gasthaus hat was zu bieten – behagliche …
Die Lage am Traunsee ist großartig, direkt am Wasser genießt man die Natur. Mit Johanna und Christian Schallmeiner hat die …
Ein hübsches, ruhig am Stausee gelegenes Landgasthaus. Franz Harthaller begeistert mit klassisch österreichischer, doch ambitionierter Küche und exzellentem Kochhandwerk, wobei …
Küchenchef und Gastgeber Christian Wölkart zeigt in seiner eleganten Salonerie eine Küchenlinie, die beeindruckt. Perfekt zubereitete heimische Küche trifft auf …
Ein Besuch bei Karin Wallner und ihrem Team hebt einfach die Laune, so erfrischend herzlich geht es zu. Das Motto …
Auf traditionellem Boden gedeihen jede Menge neue Ideen, dafür sind Stefan und Viktoria Wippel das beste Beispiel. Steirisches pur im …
Altes Holz, schwere Böden, dicke Mauern – im Gasthaus spürt man noch viel von damals, im Stil von heute. Eingebettet …
Tradition (Familienbesitz seit 1824) und Naturverbundenheit werden hier großgeschrieben. Es gibt bodenständige und bäuerliche Speisen (Wachauer Saumaise, Surbraten, geröstete Knödel), …
Ein Besuch der „Riederalm“, des Vorzeigebetriebs der Familie Herbst, ist wie Eintauchen in ein besonderes Genussuniversum. Das beginnt bei den …
Wer Ruhe abseits vom Alltag sucht, wird mit einem besonderen Naturerleben belohnt, übernachten kann man in schönen gestalteten Gästezimmern. Im …
Die Landschaft, die sich rund um das bekannte Weingut Maitz erstreckt, hat das ganze Jahr über eine Magie, der man …
Das Landhotel ist ein kleines, liebevoll und persönlich geführtes Haus mit einem großen, schön gepflegten Garten. Herrlich sind die alten, …
In diesem Betrieb kommen Gäste und Genießer garantiert auf den sprichwörtlichen „grünen Zweig“! Mit souveräner Hand „schupfen“ die Brüder Karl …
Im „Stern“ wirtschaftet man mit „Butz und Stingl“, verarbeitet werden Produkte aus dem eigenen Garten und von heimischen Produzenten. Seit …
Ein lebendiges Haus mit Zimmern, Pool und eigener Landwirtschaft, Gastfreundschaft wird großgeschrieben. Überall blüht es wunderschön, die eigenen Rinder und …
Mitten im Heimatidyllbergdorf steht das Gasthaus „Krenn“, in dem man echte steirische Kulinarik in urig-gemütlicher Atmosphäre geboten bekommt. Besonders begehrt …
Ein sympathischer Familienbetrieb bereits in vierter Generation. Die Lage im Eferdinger Becken, dem oberösterreichischen Gemüseparadies, ist ideal. Denn Gernot Sames …
Wer hier absteigt, taucht in eine besondere Magie ein, die der Ort mit Berg- und Seekulisse verströmt. Übernachten ist eine …
Im wunderschönen Brixental laden die Wirtsleute „Michi und Milan“ zum Wohlfühlen und Genießen in ihr Traditionsgasthaus ein. Michi ist Sommelier …
„Guter Wein verdient gutes Essen“ – und umgekehrt, so das Motto im "Weindomizil". Der moderne Bau liegt oberhalb der Kellergasse, der …
Das wunderschöne Apfelland und das familiäre Gasthaus gehören untrennbar zusammen. Alles wird ausschließlich regional eingekauft, selbstverständlich findet man auf der …
Der Kastanienbaum vorm Haus wächst und gedeiht – und auch die Geschmacksknospen hungriger Gäste blühen an diesem herrlichen Platzl inmitten …
Die romantische Tscheppaschlucht muss man gesehen haben, danach kehrt man bei Familie Tschauko ein, die auf eine 500-jährige Geschichte als …
Modern-steirisch präsentiert sich das gemütliche Haus im steirischen Schilcherland, die Aussicht auf das Sulmtal und den Dämmerkogel ist einzigartig, von …
Seit Generationen ist der Gasthof „Mohren“ im Wallfahrtsort Rankweil eine verlässliche Adresse für Feinschmecker. Die Küche setzt auf Frische, Saisonalität …
Das imposante, ruhmreiche Neuberger Münster verströmt eine besondere Magie, das Gasthausjuwel mitten im Ort profitiert davon, der Eingang ist immer …
Ruhig und idyllisch gelegen inmitten des Yspertals, lädt der gepflegte Landgasthof der Familie Krenn zum Verweilen und Genießen ein. Der …
Inmitten der Kärntner Nockberge wartet ein charmanter Landgasthof mit liebevoll gestalteten Stuben. Man geht mit der Zeit, bleibt aber traditionellen …
Da halten wirklich alle zusammen: Die Schwestern Marion Höchtl-Weber und Sabine Palecek packten ihre Familien vor zwei Jahren ein und …
Hervorragende Weinbauern mit Kunden, die gerne auch vor Ort verkosten, hat das Land viele. Infrastruktur wie komfortable Schlafgelegenheiten und feine …
Am Eingang des Klostertals liegt das Traditionshaus der Familie Lorünser mit seinen „Wohlfühl-Dimensionen“ für Gaumen und Seele sowie imposantem Blick …
Das Lokal ist zu jeder Jahreszeit einen Besuch wert, im Sommer genießt man den schönen, ruhigen Gastgarten, im Winter entsteht …
Seit 200 Jahren „b’steht“ das Haus Bsteh im Weinviertel. Der Heimat fühlt man sich hier auch in der Küche verbunden: …
Selten glänzt ein Betrieb mit einer solchen Offenheit, wenn es um grenzüberschreitende Esskultur und Traditionen geht. Elisabeth Ogris hat das …
Die schmucke Holzhütte liegt auf 1.500 Metern mitten im Skigebiet Schladming-Dachstein, da ist der Panoramablick natürlich eines der Highlights. Auf …
Ein Traditionshaus, wie es im Buche steht: Die „Krone“ darf auf eine über 1.000-jährige Geschichte zurückblicken, seit 1447 ist sie …
Das "Schwanen" im Bregenzerwald gilt als Toplocation für nachhaltigen Genuss. Gemüse und Kräuter stammen aus eigenem Anbau, gekocht wird „bedingungslos …
Eindrucksvoll ist das Ambiente des Landguts, eingebettet in eine Landschaft voller Weite und Weinhänge. Die steirische Weinstraße zu erkunden schließt …
Ein freundlicher Familienbetrieb mit traumhafter Grünanlage direkt am Wasser, baumbeschatteter Terrasse und einladenden Gasträumen. Die Nähe zur Natur macht sich …
Ein charmanter Bilderbuchfamilienbetrieb, die siebente Generation setzt das Lebenswerk fort. Stolz ist man auf die Produkte aus der eigenen Landwirtschaft …
Geboten wird von den beiden jungen, dynamischen Betreibern noch echte Wirtshauskultur mit viel Tradition. Die Zutaten stammen fast alle von …
Auf einem Bein steht man bekanntlich schlecht, daher setzt der idyllisch gelegene "Neustifter" gleich auf mehrere Standbeine – und alle …
In dem geschichtsträchtigen „Herrenansitz zu Tirol“, der mit viel Liebe renoviert wurde, weht frischer Wind: Seit Mai 2024 verwöhnt Chefkoch …
Im Familienbetrieb mitten in der schönen Waldheimat finden sich Wirtshaus, Restaurant, Café und Hotel unter einem Dach. Andreas Krainer gilt …
„Es muss einfach schmecken“, davon ist man beim „Bärenwirt“ überzeugt. Die „Genusskarte“, wie man die Speisekarte hier liebevoll betitelt, lockt …
Der südlichste Alpensee Österreichs weckt Sehnsüchte: türkisblaues Wasser, satte grüne Wälder und imposante Berggipfel – beste Kulisse für perfekte Urlaubstage. …
„Kulinarische Bergabenteuer“ erwarten Gäste im Biorestaurant „Walserstuba“! Federführend (und kochlöffelschwingend) dabei ist der „kulinarische Bergführer, Topkoch und Diplom-Sommelier“ Jeremias Riezler: …