Die "Rote Säge" ist ein ewiger Geheimtipp. Vielleicht, weil das Lokal fern der Hauptverkehrsrouten liegt. Die stimmigen, mit einer Prise Kreativität und ordentlichem Handwerk zubereiteten Gerichte aus lokalen Produkten sprechen jedenfalls deutlich für das Lokal: etwa Stundenei mit Erbsencreme und Hendlhautchips, saftiges Saiblingsfilet mit frischem Kräuterpesto und Pasta aus lokaler Manufaktur sowie Maroniauflauf mit Zwetschkenröster.
Zur Roten Säge
Kreativ-bodenständig
3684 St. Oswald, Urthaleramt 2 • Ruhetag: Di, Mi • Küchenzeiten: 11–15, 17–20 Uhr, So und Fei ganztägig bis 17.30 Uhr • Ferien: 2 Wo. Sept., 2 Wo. März • +43 7415 73 28 • bamberger@rotesaege.at • www.rotesaege.at • Küche: Christian Bamberger • Leitung: Andrea und Christian Bamberger • Bahn: Ybbs/Kemmelbach 15 km • Plus: Frühstücken, Sonntagsbraten, Gastgarten, barrierefrei, Kinder willkommen, Spielplatz, hundefreundlich, WLAN • Ausflugtipps: Ysperklamm, Druidenweg, Herzsteinweg
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