Familie Kruder verwöhnt im Gasthaus Zum Grünen Baum

2225 Zistersdorf, Landstraße 1Ruhetag: Mi, DoKüchenzeiten: 11–14, 18–20.30 Uhr, Sa–So 11–14 UhrFerien: variabel+43 2532 815 55gasthaus.zumgruenenbaum@utanet.atwww.gasthauszumgruenenbaum.atKüche: Georg KruderLeitung: Georg und Angelika KruderBahn: Dürnkrut 6 kmPlus: Mittagsmenü, Gastgarten, Kinder willkommen, Kochkurse, historischer SchauweinkellerZahlungsmöglichkeit: BankomatAusflugtipps: Museumsdorf Niedersulz, Erdölmuseum Neusiedl/Zaya

Ob Mittagstisch oder Familienfeier – den zahlreichen Gästen in den gepflegt-ländlichen Räumen sieht man die Zufriedenheit an. Zu Recht, wie wir finden. Die Familie Kruder hat sich in der Region einen guten Ruf erkocht, nicht zuletzt dank hervorragender lokaler Produzenten für Fisch, Rind, Ziegenkäse etc. und hausgemachter Zutaten wie Nudeln oder Marmeladen. Fein ist die über das Gängige hinausreichende Gänseleberterrine mit eingemachten Quitten und Brioche, der zarte Maibock mit Steinpilzbuchteln, die hausgemachten Wildbratwürstel mit Kraut und Erdäpfelschmarren und schließlich die Powidltascherln mit – selbstverständlich – selbst gerührtem Powidl, Mohn und Bröseln. Jeweils am ersten Dienstag des Monats bietet der Gourmet-Stammtisch Gelegenheit, sich mit einem sechsgängigen Menü verwöhnen zu lassen. Die stimmige Weinbegleitung aus dem sorgfältig zusammengestellten und bestens bestückten Angebot ist empfehlensweit – wie auch ein Blick in den liebevoll restaurierten, historischen Röhrenweinkeller selbst.

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