´s Paul Restaurant – Spitzenküche am Traunsee mit internationalem Touch






Paul Wieder versteht sein Handwerk, hat er doch bei großen Namen wie Thorsten Probost in Lech und im renommierten Hotel …
Paul Wieder versteht sein Handwerk, hat er doch bei großen Namen wie Thorsten Probost in Lech und im renommierten Hotel …
Familie Reinisch lebt mit dem Wein – und lässt Gäste Wein erleben. In vierter Generation wird hier Weinbau betrieben, das …
Abseits von Lärm und Hektik ist man beim Genusswirt im prächtigen Landhaus gut aufgehoben. Schöne Zimmer mit Himmel- oder Wasserbett …
Zu Recht nennt Familie Schüller ihren Tiroler Familienbetrieb einen „Genießergasthof“. Die Karte lockt mit internationalen Spezialitäten und traditioneller Tiroler Küche. …
Das Genussjuwel in der malerischen Südsteiermark erfindet sich gerne immer wieder neu. Das Restaurant ist fest in der Hand von …
Gemütliches Wirtshausflair am Fuße der Hohen Wand. Christoph Puchegger leitet den Betrieb in fünfter Generation. Seine Küche ist jung und …
Wer hier absteigt, taucht in eine besondere Magie ein, die der Ort mit Berg- und Seekulisse verströmt. Übernachten ist eine …
Ein geschichtsträchtiges, sorgsam renoviertes Haus inmitten des Donautals. Auf der hübschen Terrasse ist man umgeben von Grün und blühenden Pflanzen, …
Seit vier Generationen ist Familie Jöbstl Gastgeber aus Leidenschaft. Im schmucken Landgasthof findet man ehrliche, bodenständig-gutbürgerliche Küche, bei den Produkten …
Der „Dresch“ verwöhnt nachhaltig, umweltbewusst – und vielseitig! In der Küche des Erler Familienbetriebs kreiert Karl Anker, Chef wie Chefkoch …
Familie Smolana pflegt eine enge Beziehung zur Natur, wichtig sind ihr zu 100 Prozent biologische Lebensmittel. Viele davon kommen vom …
In der Wirtsstube historische Kreuzgewölbe, draußen ein lauschiger Gastgarten mit Donaublick, auf dem Teller niederösterreichische Hausmannskost und saisonale Schmankerln: Wildsuppe …
Die romantische Tscheppaschlucht muss man gesehen haben, danach kehrt man bei Familie Tschauko ein, die auf eine 500-jährige Geschichte als …
Da halten wirklich alle zusammen: Die Schwestern Marion Höchtl-Weber und Sabine Palecek packten ihre Familien vor zwei Jahren ein und …
Im „Stern“ wirtschaftet man mit „Butz und Stingl“, verarbeitet werden Produkte aus dem eigenen Garten und von heimischen Produzenten. Seit …
Hier oben, im Herzen des Wallfahrtsortes hoch über dem Donautal, thront der „Goldene Löwe“: ein Traditionshaus, dessen Wurzeln bis ins …
Im Ellmauer „Kaiserhof“ ist der Gast nicht nur König, sondern Kaiser! In ihrem sympathischen, ausgesprochen umweltbewussten Familienbetrieb verwöhnt Familie Lampert …
Die Burg von Deutschlandsberg ist der prächtige Rahmen. Im Restaurant beeindruckt der ehrwürdige Wappensaal, im Sommer genießt man von der …
Seit 1908 befindet sich das Wirtshaus in Familienhand, heute führen Wolfgang und Karina Pillgrab das ehemalige Bräuhaus in vierter Generation. …
Den „Sicher“ braucht man eigentlich nicht groß vorzustellen, mit dem Anspruch an höchste Produktqualität hat man sich schon längst einen …
Ein Newcomer, dem man baldigst einen Besuch abstatten sollte! Im April 2024 öffnete Philipp Flatz die Türen seines „Genusslokals“. Klare …
Früher einmal war Walter Triebl „Junger Wilder“, das hat er nicht mehr nötig. Mit seiner Klasse bringt er hervorragende Wirtshausküche …
Zu Recht zählt der „Schopper“ zu den beliebtesten Gasthöfen im Tiroler Unterland. Echte Tiroler Wirtshauskultur wird hier in zeitgemäßer Form …
Im Herzen von Brixlegg steht ein Haus, das Geschichte atmet, sichtbar ebenso wie genießbar: das „Herrnhaus“. 1416 erstmals urkundlich erwähnt …
Wirtshaus, Restaurant und Viersternehotel unter einem Dach. Zeitgemäß gemütlich, familiär geführt – wie bei Freunden. Wirtshaus und Spitzenrestaurant sind die …
„Es muss einfach schmecken“, davon ist man beim „Bärenwirt“ überzeugt. Die „Genusskarte“, wie man die Speisekarte hier liebevoll betitelt, lockt …
Auf den Gast wartet mit dem Garten inklusive Schwimmteich ein wahres Paradies. Am Berg geht es erfrischend anders und kreativ …
„Kulinarische Bergabenteuer“ erwarten Gäste im Biorestaurant „Walserstuba“! Federführend (und kochlöffelschwingend) dabei ist der „kulinarische Bergführer, Topkoch und Diplom-Sommelier“ Jeremias Riezler: …
Modern-steirisch präsentiert sich das gemütliche Haus im steirischen Schilcherland, die Aussicht auf das Sulmtal und den Dämmerkogel ist einzigartig, von …
Ein Besuch bei Karin Wallner und ihrem Team hebt einfach die Laune, so erfrischend herzlich geht es zu. Das Motto …
Der familiengeführte Betrieb am nördlichsten Zipfel des Achensees ist eine Topadresse in Sachen Kulinarik und Nachhaltigkeit. Auf die Schönheit und …
Steht man vor der historischen Ceconi-Villa im Nonntal, umgeben von einem kleinen, ruhigen Park, hat man einen tollen Blick auf …
Der Sage nach ist das Bründl golden – und auch die Wirtsleute beweisen hier ein goldenes Händchen, was die Ausrichtung …
Inmitten der Kärntner Nockberge wartet ein charmanter Landgasthof mit liebevoll gestalteten Stuben. Man geht mit der Zeit, bleibt aber traditionellen …
Ein Zillertaler Wirtshaus in Toplage, das zum Verweilen und Genießen einlädt – ob in der urigen Stube, auf der herrlichen …
Hervorragende Weinbauern mit Kunden, die gerne auch vor Ort verkosten, hat das Land viele. Infrastruktur wie komfortable Schlafgelegenheiten und feine …
Ein lebendiges Haus mit Zimmern, Pool und eigener Landwirtschaft, Gastfreundschaft wird großgeschrieben. Überall blüht es wunderschön, die eigenen Rinder und …
Mit sensibler Hand umgesetzte Wirtshausküche oder großartige Fine-Dining-Menüs: In beiden Fällen die richtige Wahl, denn Spitzen- und TV-Koch Richard Rauch …
Ein historisches Haus mit Charme. Seit dem 16. Jahrhundert ist es ein Wirtshaus, heute verbinden sich in den Stuben und …
Ein „Floh“ ist über Langenlebarn gelaufen – und hat dort gastronomische Pionierarbeit geleistet. Nachhaltigkeit hat Josef Floh schon vorgelebt, als …
Selten glänzt ein Betrieb mit einer solchen Offenheit, wenn es um grenzüberschreitende Esskultur und Traditionen geht. Elisabeth Ogris hat das …
Hierher kommt man zum Plaudern und der Aussicht wegen, das Haus mit den kalkweißen Wänden und alten Holztramen versprüht viel …
Ein Traditionshaus, wie es im Buche steht: Die „Krone“ darf auf eine über 1.000-jährige Geschichte zurückblicken, seit 1447 ist sie …
„Guter Wein verdient gutes Essen“ – und umgekehrt, so das Motto im "Weindomizil". Der moderne Bau liegt oberhalb der Kellergasse, der …
Die ganze Familie Krispel konzentriert sich voller Leidenschaft auf den Genuss. Im Restaurant „Genusstheater“ mit malerischem Innenhof inszenieren Daniel Weißer …
Der historische Bau fügt sich perfekt ins Ortsbild, bei den mit schönem Holz ausgestatteten Zimmern ist man aber in der …
Im schönen Wienerwald steht seit 1811 die „Linde“: ein familiengeführtes Traditionshaus und als Landgasthof seit Jahrzehnten lohnendes Ziel für (hungrige) …
Ein charmanter Bilderbuchfamilienbetrieb, die siebente Generation setzt das Lebenswerk fort. Stolz ist man auf die Produkte aus der eigenen Landwirtschaft …
Mit viel Liebe wurde ein ehemaliger Kindergarten am Obermarkersdorfer Kaiserplatz zum kulinarisch-geselligen Treffpunkt in der Ortsmitte umgewandelt. Unter hundertjährigen Linden …
Auf einem Bein steht man bekanntlich schlecht, daher setzt der idyllisch gelegene "Neustifter" gleich auf mehrere Standbeine – und alle …