Die Wohlfühloase im Bregenzerwald wartet mit modernen, stilvollen Zimmern auf. In schöner Bergkulisse gelingt Entschleunigung, dazu trägt die gehoben-pfiffige Kulinarik ihren Teil bei. Gelungen ist der Kalbsrücken mit Haselnusskruste und Karottenallerlei, deftig wird’s bei Bregenzerwälder Kässpätzle. Auch das Dessert begeistert: Kürbiskernparfait mit gebratenen Apfelperlen und Limetten-Nuss-Crumble. Aus dem lässigen Weinregal kommen feine Tropfen.
Fuchsegg Eco Lodge
6863 Egg, Amagmach 1301 • Ruhetag: So, Mo • Küchenzeiten: 12–14.30 Uhr, bis 16 Uhr kleine Karte; 17.30–19.30 Uhr • +43 5512 445 44 • hallo@fuchsegg.at • www.fuchsegg.at • Plus: Gastgarten, Kinder willkommen, Frühstück, hundefreundlich, E-Bike-Ladestation, E-Ladestation, Hochzeiten • Bahn: Bregenz 25 km








