Gasthof Hotel Stockinger: Die Gastronomie ist eine Branche mit Zukunft

Gasthof Hotel Stockinger: Die Gastronomie ist eine Branche mit Zukunft

Nachhaltigkeit wird in der Gastronomie häufig als ökologisches Thema diskutiert – für Thomas Mayr-Stockinger vom Gasthof Hotel Stockinger in Ansfelden ist sie jedoch ebenso auch eine Frage der wirtschaftlichen Logik. Regionale Kreisläufe, effiziente Prozesse und ... Weiterlesen …