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Kochen wie der Wirt: Zanderfilet mit Kraut und Rüben

Kochen wie der Wirt: Zanderfilet mit Kraut und Rüben

Zanderfilet mit Kraut und Rüben – dieses Rezept hat uns Hans-Peter Fink vom Gasthaus Haberl & Finks Delikatessen in Ilz ...
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WIRTSHAUSFÜHRER 2018

WIRTSHAUSFÜHRER 2018

Neu aktualisiert Guide "Wirtshausführer 2018" plus Extraguide "Wein mit Egle" ISBN-978-3-9503606-5-3 Format: 13,6 x 23 cm Seiten: 616 Abbildungen: Ca ...
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Wirtshaus Beringer

Wirtshaus Beringer

Hier ist’s immer gut besucht. Ob Veranstaltungen, Familienfeiern oder einfach nur ein Glas Wein aus dem ansprechend gefüllten Keller, die ...
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Hotel Hubertushof Anif

Hotel Hubertushof Anif

Ein imposantes Haus, umgeben von einem wunderbaren Garten und den Salzburger Bergen. Die gediegene Stimmung beruhigt sofort, in der Küche ...
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Hotel Gasthof Blaue Quelle

Hotel Gasthof Blaue Quelle

Das Wirtshaus "Blaue Quelle" hat viel erreicht und zählt nicht umsonst zu den absoluten Lieblingswirtshäusern der Gegend. Gaby und Alex ...
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Weingut Ludwig Ehn

Weingut Ludwig Ehn

Die Sorte Neuburger verschwand in den vergangenen zwei Jahrzehnten fast völlig von der Bildfläche – doch Michaela und ihr Bruder ...
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Kochen wie der Wirt: Ein Edel-Kaiserschmarren

Kochen wie der Wirt: Ein Edel-Kaiserschmarren

Um die Entstehung des Kaiserschmarrens ranken sich allerlei Legenden; unsere Lieblingsgeschichte ist die, dass der Kaiser, als ihm sein Leibkoch ...
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Weingut Johann Donabaum

Weingut Johann Donabaum

Spitz ist der kühlste Teil der Wachau und insbesondere im Herbst, wenn es Richtung Weinlese geht, macht sich das nahe ...
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Gasthof Schwarz

Gasthof Schwarz

Der "Schwarz" ist eine wunderbar verlässliche Adresse für Freundinnen und Freunde idealtypischer Wirtshausküche – und das seit Jahrzehnten. Genau so ...
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Weingut Anton Bauer

Weingut Anton Bauer

Wäre Toni Bauer Schirennläufer, dann wäre er auch stets ein Tipp für den Gesamtweltcup, denn sein Weinschaffen und Können ist ...
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Weingut Josef Schmid

Weingut Josef Schmid

Kontinuierlich hat sich Josef Schmid als Produzent ausgezeichneter Qualitäten ins Spitzenfeld der Kremstaler Winzer vorgearbeitet. Die Aufnahme in den Kreis ...
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#7 Perfect match: Sauvignon Blanc Südsteiermark 2016 vom Weingut Skoff Original

#7 Perfect match: Sauvignon Blanc Südsteiermark 2016 vom Weingut Skoff Original

Malvasia, Tokai friulano & Co hätten hier natürlich auch gut gepasst, waren aber gerade nicht bei der Hand. Also war ...
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Gasthaus Gmoakeller

Gasthaus Gmoakeller

Der "Gmoakeller" ist eine Wirtshauslegende, die den Sprung in die neue Zeit geschafft hat. Unter der Ägide von Sebastian Laskowsky, ...
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Weingut Erich und Walter Polz

Weingut Erich und Walter Polz

Die Klassifikation der STK-Winzer greift. Im Falle des Weingutes Polz trägt die Klassiklinie mit dem größeren Namensschriftzug jenes Selbstbewusstsein nach ...
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Weingut Gerhard J. Lobner

Weingut Gerhard J. Lobner

Als Gerhard J. Lobner im Jahr 2015 das Familienweingut übernommen hat, war er längst ein Vollprofi in Sachen Weinbau. Nach ...
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Restaurant Pichlmaiers zum Herkner

Restaurant Pichlmaiers zum Herkner

Dereinst zeigte hier der legendäre Heinz Herkner, was man aus traditioneller heimischer Küche machen kann. Die Brüder Martin und Werner ...
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 Forellengasthaus Kulmer

Forellengasthaus Kulmer

Der Mix aus neuer Kunst und alten Stuben mit antiken Schränken und Kachelofen ist gelungen. Fische sind das Thema Nummer ...
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Gasthof Mayrhuber (Zum weißen Lamm)

Gasthof Mayrhuber (Zum weißen Lamm)

Wer 400 Jahre Wirtshauskultur in seine Geschichtsbücher schreiben kann, der hat viel zu erzählen und noch mehr weiterzugeben. Petra Windischbauer ...
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