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Kochen wie der Wirt: Topfen-Zitronenauflauf
Topfen-Zitronenauflauf mit heißen Himbeeren. Ein feines Dessert, mit interessanter Aromenkombination, in dem Zitronenzesten, Topfen, Marzipan und Co. am Ende zu ...
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Das war “Urban Eating” im Wiener Strebersdorferhof
Am 4. Mai 2018 ging der erste Event "Urban Eating oder Wiener Wirte kochen Wiener Stadtlandwirtschaft" im Strebersdorferhof in Wien ...
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Restaurant Schwarzwallner
Man ist ein wenig überrascht, wenn man das einschichtig gelegene Lokal betritt und dann auf einen sehr gepflegten Gastraum trifft, ...
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Restaurant Theresas – eine ART gasthaus
So ein Gasthaus muss man suchen. Gerhart Poprask ist der Erfinder dieses Juwels, das er zu einer originellen Mischung aus ...
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Weingut Hiedler
Schön, wenn in einem so traditionsreichen Weingut wie dem der Familie Hiedler der Weinbau fast nahtlos von Hand zu Hand ...
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Kochen wie der Wirt: Kalbstafelspitz mit Alm-Geschmack
Das Rezept für den neuesten Beitrag zu unserem Foodblog „Klostertaler Kalbstafelspitz im Heusud“ , das uns der Küchenchef der Traube ...
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Weingut Weingut am Berg
Im Familienbetrieb, in dem auch die Eltern und die Oma mitarbeiten, ist Michael, der Weingärtner, das „Standbein“, und Ludwig, der ...
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Restaurant Sopile
Geht es in Wien um eine Adresse für zuverlässige autochthone istrische Küche, ist das "Sopile" eine der häufigst genannten. Im ...
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Restaurant Reidnwirt
In die Natur eintauchen, den Alltag hinter sich lassen und die Gegend zu Fuß erkunden. Oder man nützt im Winter ...
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Restaurant Schönblick
Viel schöner kann man den Blick auf den Bodensee nicht genießen, denn im "Schönblick" ist der Name Programm. An klaren ...
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Gasthof Fischerhütte
Wer Mystik mag, ist hier gut aufgehoben. Manchmal läuft einem schon der Schauer über den Rücken, wenn man sich vorstellt, ...
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Gasthaus Kohlröserlhütte
Was für ein beeindruckender Bau direkt am Ödensee. Ein Stockwerk hoch, im Ausseer Stil mit edlen Materialien wie Naturstein, Altholz ...
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Gasthof T.O.M. R – Pfarrhof Sankt Andrä
Thomas und Katarina Riederer haben sich ihren Lebenstraum erfüllt. Die historischen Mauern des Pfarrhofs in St. Andrä wurden auf Hochglanz ...
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Weingut Erwin Sabathi
Poharnig und Pössnitzberg, die zwei Rieden mit dem P, stehen für die herausragenden Sauvignon blancs des Weingutes, das in seiner ...
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Weingut Leth
Das Weingut Leth bietet wohl das kompletteste Angebot an Topweinen verschiedener Sorten, Lagen und Ausbauweisen am ganzen Wagram. Und so ...
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Kochen wie der Wirt: Ein Saibling für jede Jahreszeit
Kochen wie der Wirt – das würden wir doch alle gerne ab und zu. Wir bitten darum unsere Wirte, uns ...
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Kochen wie der Wirt: Schweinsbackerl mit Blunz’nroulade und Weinkraut
Der Hirsch in Groß Gerungs – nicht zu verwechseln mit dem anderen Hirsch in Groß Gerungs, denn obwohl Groß Gerungs ...
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Restaurant Kutschker 44, 1180 Wien
Hier zeigt sich wieder einmal deutlich, dass die Linie von Einrichtung und Küche oft Hand in Hand gehen. Die dezidiert ...
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