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Mohnparfait mit Honig

Kochen wie die Wirtin: Honig-Mohn-Parfait

Honig-Mohn-Parfait mit Beerenragout und Eierlikörschaum – schon der Name dieses Gerichtes, das uns Olivia Kaserer vom Waidachhof in Kössen geschickt ...
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WIRTSHAUSFÜHRER 2018

WIRTSHAUSFÜHRER 2018

Neu aktualisiert Guide "Wirtshausführer 2018" plus Extraguide "Wein mit Egle" ISBN-978-3-9503606-5-3 Format: 13,6 x 23 cm Seiten: 616 Abbildungen: Ca ...
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Gasthof Grünberg am See

Gasthof Grünberg am See

Was für eine Lage! Direkt am See, nur durch eine kleine Straße vom Ufer getrennt, liegt das Landhotel "Grünberg". Zweifellos ...
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Weingut Jungmayr

Weingut Jungmayr

Ebersbrunn gehört zwar zum Weinviertel, ist aber vom Wagram nicht viel weiter als der sprichwörtliche Steinwurf entfernt. Kein Wunder also, ...
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Gasthof Gutmann/Zur schönen Aussicht

Gasthof Gutmann/Zur schönen Aussicht

Die schöne Aussicht, die gibt's hier wirklich. Wobei nicht nur der Blick ins Kamptal Freude macht, sondern auch das, was ...
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Gasthof Fischerhof

Gasthof Fischerhof

Der "Fischerhof" liegt im südlichen Etschtal und zählt mit seiner kreativen Küche zu den ersten Adressen, wenn es um guten ...
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Winzerbrunch bei Sepp Dockner in Höbenbach

Winzerbrunch bei Sepp Dockner in Höbenbach

Der monatliche Winzerbrunch im Weingut von Josef Dockner in Höbenbach ist schon legendär. Zum ausufernden kulinarischen Angebot wird ein wahres ...
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Gasthof Obermairs Wirtshaus

Gasthof Obermairs Wirtshaus

Der traditionsreiche Gasthof der Obermairs ist bereits seit 1870 im Familienbesitz. Heute führen Beatrix und Bernhard das Haus in vierter ...
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Schlossweingut Graf Hardegg

Schlossweingut Graf Hardegg

Während die einstmals bedeutenden Weingüter der heimischen Klöster und Schlösser im Zuge des „österreichischen Weinwunders“ fast durchwegs niedergegangen und vom ...
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Gasthof Nattererboden

Gasthof Nattererboden

Den "Nattererboden" als schlichten Gasthof zu bezeichnen, wäre wohl die Untertreibung des Jahres. Der abseits gelegene Hof ist nämlich vielmehr ...
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 Die Mühle

Die Mühle

Johann Schmuck hat einige tolle Stationen durchlaufen, bis ihn der Ehrgeiz gepackt hat, in seiner Heimat ein eigenes Lokal aufzumachen ...
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Kellerei Kellerei Kurtatsch

Kellerei Kellerei Kurtatsch

Die seit 1900 bestehende Genossenschaft zählt 180 Weinbauern, die auf 190 Hektar ihre Weinberge pflegen. Von der Talsohle bis hinauf ...
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 Weinviertler Sektmanufaktur

Weinviertler Sektmanufaktur

Die Weinviertler Sektmanufaktur von Georg und Barbara Hugl steht zwar aufgrund des hohen Amtes von Tochter Christina als Bundesweinkönigin ohnehin ...
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Weingut Gerhard J. Lobner

Weingut Gerhard J. Lobner

Als Gerhard J. Lobner im Jahr 2015 das Familienweingut übernommen hat, war er längst ein Vollprofi in Sachen Weinbau. Nach ...
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Kochen wie der Wirt: Saiblingscarpaccio auf „Nummer Sicher“

Kochen wie der Wirt: Saiblingscarpaccio auf „Nummer Sicher“

Eines ist sicher: Einen besseren Fisch oder auch einen besseren Saiblingskaviar als im Fischrestaurant Sicher wird man wohl kaum finden ...
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Restaurant Das Wolf

Restaurant Das Wolf

Aus dem "Roten Wolf" wurde seit geraumer Zeit "Das Wolf". Der charakteristische schwarz-weiße Kachelofen ist geblieben, dem Rundherum wurde ein ...
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 Gipfelhaus Magdalensberg

Gipfelhaus Magdalensberg

Einzigartig die Lage, einzigartig auch, was man auf 1059 Metern Seehöhe geboten bekommt. Fast ganz Kärnten liegt einem zu Füßen, ...
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Restauracija Hiša Denk

Restauracija Hiša Denk

Dort, wo früher ein einfaches Landgasthaus stand, wurde ein mutiger Bau errichtet. Mitten in einem kleinen Dorf hinter der steirischen ...
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