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Das war die 20. VieVinum Wien

Das war die 20. VieVinum Wien

Die Vievinum in der Wiener Hofburg, die größte Weinveranstaltung des Landes ist eine Leistungsschau des Österreichischen Weins und ein Get-together ...
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Termin: 2. Urban Eating am 27. Juni 2018

Termin: 2. Urban Eating am 27. Juni 2018

Am 27. Juni 2018  kochen die Wiener Wirte zum zweiten Mal Wiener Stadtlandwirtschaft. Diesmal im: Gasthaus Zum Friedensrichter Obere Donaustraße 57 ...
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Mohnparfait mit Honig

Kochen wie die Wirtin: Honig-Mohn-Parfait

Honig-Mohn-Parfait mit Beerenragout und Eierlikörschaum – schon der Name dieses Gerichtes, das uns Olivia Kaserer vom Waidachhof in Kössen geschickt ...
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Gasthof Rahofer

Gasthof Rahofer

Die Erbauer dieses eindrucksvollen Renaissancehofes mit romantischen Arkadengängen und toskanischen Säulen hätten sich dereinst wohl nicht vorstellen können, dass hier ...
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Restaurant Maitz

Restaurant Maitz

Die Terrasse gehört zu den südsteirischen Aussichtsplätzen, die man in seiner persönlichen Will-haben-Liste garantiert weit oben abspeichert. Man schwebt förmlich ...
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Berggasthof König

Berggasthof König

Der „König“ ist immer wieder ein Muss, schon das Ankommen versetzt einen in freudige Stimmung. Prächtige Bäume beschatten den Gastgarten, ...
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Gasthof Zum lustigen Bauern

Gasthof Zum lustigen Bauern

Seit 25 Jahren kocht Norbert Payr hier mit Lust, Witz und Forschergeist. Ergebnis ist eine Küche, die sich an den ...
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Restaurant Wiegand am Friedrichshof

Restaurant Wiegand am Friedrichshof

Dereinst wohnten hier die Kommunarden rund um Otto Mühl. Inzwischen wird hier in einem blitzsauberen Hotel gewohnt. Das Restaurant des ...
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Weingut Jäger

Weingut Jäger

Roman Jäger jagt vielleicht so manches, aber sicher keine Weltrekorde in Sachen Alkoholgehalt oder Extrakt seiner Weine. Im Gegenteil. Man ...
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El Pescador im Rathaus

El Pescador im Rathaus

Zuwachs für die Innenstadt. Die Familie Grossauer eröffnete gegenüber ihrem Steakrestaurant "El Gaucho" ein maritimes Pendant: das Fischrestaurant "El Pescador" ...
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Kochen wie der Wirt: Neusiedlersee-Zander auf eingelegtem Seewinkler Gemüse

Kochen wie der Wirt: Neusiedlersee-Zander auf eingelegtem Seewinkler Gemüse

Neusiedlersee-Zander auf Seewinkler Gemüse. Ist das nicht eher ein Sommergericht? Doch, schon aber nach dem ganzen Schmoren und Reduzieren, den ...
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Weingut Familie Bauer

Weingut Familie Bauer

Josef Bauer arbeitete schon ausgesprochen naturnah, als die meisten Winzerkollegen das Wort „bio“ höchstens vom Müsli oder Fair-Trade-Kaffee kannten; seit ...
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Weingut Weingut der Stadt Wien Cobenzl

Weingut Weingut der Stadt Wien Cobenzl

Das Weingut der Stadt Wien am Cobenzl besteht seit über 100 Jahren und ist heute ein Vorzeigebetrieb der Weinstadt Wien ...
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Gasthof Bachlerhof

Gasthof Bachlerhof

Der Gastraum mit seinen Säulen und Ziegelböden präsentiert sich in einer Mischung aus ländlich und bürgerlich, jedenfalls aber gemütlich, auch ...
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Weingut R & A Pfaffl

Weingut R & A Pfaffl

„European Winery oft the Year“, das klingt gut. Und wenn diese Auszeichnung von einer Institution wie dem renommierten US-Weinmagazin „The ...
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Weingut Brandl

Weingut Brandl

Wie der Kamp, der die Lagen der Brandls teilt, scheint hier der Weinbau ruhig von Generation zu Generation weiterzufließen, wie ...
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Restaurant Sattlerhof

Restaurant Sattlerhof

Hannes Sattler war einer der Vorreiter für niveauvolle Regionalküche in der Südsteiermark. Heuer startet er mit einem neuen Konzept. Unter ...
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Weingut Krispel

Weingut Krispel

Mit „Neusetz“ als Adresse ist der Auskenner gleich auf den köstlichen „Neusetzer“, den Rückenspeck von den hauseigenen Wollschweinen programmiert, der ...
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