Wer Urlaub in der Natur sucht, ist hier bestens aufgehoben. Der See vermittelt Ruhe und ein Gefühl von Ankommen, von der Seeterrasse blickt man direkt aufs Wasser. Man übernachtet in Bungalows, Apartments oder am Campingplatz. Die herzlichen Betreiber samt Team lassen sich immer etwas Neues einfallen, um ihre Gäste zu verwöhnen. Der Tag beginnt mit einem köstlichen Frühstück auf Basis regionaler Schmankerln. Auch sonst legt die Küche den Fokus auf allerbeste Zutaten, man achtet sehr genau darauf, wo sie herkommen; so stammt das Lammfleisch direkt vom gegenüberliegenden Seeufer, Wild liefern regionale Jäger. Auf dem eigenen Familienhof wachsen Obst, Gemüse und Kräuter. Gekocht wird saisonal und mit kreativem Twist, wie beim Zweierlei vom Sülzchen. Kärntner Spezialitäten und österreichische Klassiker stehen auf der Karte, davor gibt es aber köstliche Spritz-Varianten oder süffiges Craftbier, einige Sorten auch alkoholfrei. Chef Matthias sorgt als Biersommelier für die fachmännische Beratung.
Maltschacher Seewirt – Genuss erste Reihe fußfrei mit See-Idylle
Kreativ-bodenständig
9560 Feldkirchen, Maltschach am See 2 • Küchenzeiten: Fr–Di 11.30–20 Uhr • Sonntags geöffnet: • +43 4277 26 37 • office@seewirt-spiess.com • www.seewirt-spiess.com • Plus: Gastgarten, Kinder willkommen, hundefreundlich, E-Ladestation, Seminarausstattung • Kartenzahlung möglich • Bahn: Feldkirchen 7 km