Sattlerhof

8462 Gamlitz, Sernau 2aRuhetag: Mo ab 17 UhrKüchenzeiten: 12–21 UhrFerien: Jan.–März+43 3453 445 40restaurant@sattlerhof.atwww.sattlerhof.atKüche: Hannes SattlerLeitung: Hannes SattlerBahn: Ehrenhausen 10 kmPlus: Sonntagsbraten, Gastgarten, Kinder willkommen, Spielplatz, hundefreundlich, Kochkurse, Weingarten, SchwimmbadZahlungsmöglichkeit: Amex, Bankomat, Diners, Master, Visa

Immer wieder gerne fahren wir zum „Sattlerhof“, seit einer gefühlten Ewigkeit ein Wohlfühlort, der jetzt auch von der jungen Sattler-Generation unterstützt wird. Die edlen Weine von Spitzenwinzer Willi Sattler muss man nicht mehr vorstellen, sie begleiten die Gerichte und sind natürlich ab Hof zu kaufen. Sein Bruder Hannes lenkt die Geschicke der Küche, beide Linien – Wirtshausküche und Fine-Dining-Restaurant – beherrscht er mit leichter Hand. Bei den Sattlers denkt und lebt man nachhaltig. Gemüse wird im Hausgarten gezogen, Lamm auf den eigenen Wiesen gehegt und gepflegt, Willi Sattler bringt Wild aus der Eigenjagd. Sogar die Heizung wird mit Biomasse aus den Familienwäldern betrieben. Klassiker auf der Wirtshauskarte sind hausgemachte Lammbratwurst, Eierschwammerlgulasch, Backhendl und Wiener Schnitzel, locker-leicht kommt die Terrine vom Vulkanlandschwein. Zum Übernachten seien die wunderschönen, gemütlichen Zimmer mit Weingartenblick empfohlen. Auch das Weingarten-Schwimmbad ist verlockend.

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