Sattlerhof

'Ehren-Kellerkatze' für herausragende Leistungen seit JahrenAlex und Andi sind nicht Köche, sondern die neue Generation am Weingut Sattlerhof; die beiden verderben auch keinen Brei, sondern sind am Übernehmen des traditionsreichen Familienbetriebs. Die Eltern Maria und Walter Sattler – STK-Winzer der ersten Stunde – verfügten immer schon über einen zukunftsweisenden Blick. Dazu gehört neben der Umstellung auf Bioanbau auch die Auseinandersetzung mit der Klassifizierung nach Gebiets-, Orts- und Lagenweinen bis hin zur Großen STK-Riede. So jedenfalls ist auf dem Etikett des Morillon Pfarrweingarten 2012, einer Monopollage, zu lesen. Steilhänge mit Muschel- und Korallenkalk, daraus ergibt sich das schöne Spiel von Frucht und Boden, ein Wein, der als Speisenbegleiter durchaus taugt. Apropos: Bei Bruder Hannes Sattler im Wirtshaus am Gut kann das verifiziert werden. Schön, wie in diesem vorbildlichen Familienbetrieb alle je nach Talent zum Zug kommen!
Topwein: Morillon Pfarrweingarten 2015 (Große STK Riede)
Guter Wein für alle Tage: Sauvignon blanc Südsteiermark 2017

Wohnen im Weingut

Steiermark8462 Gamlitz, Sernau 2+43 3453 25 56weingut@sattlerhof.atwww.sattlerhof.at

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