Genießerei am Markt – untertags lässige Bistroküche, abends Gourmetküche
Mitten auf dem Grazer Kaiser-Josef-Markt verbindet die „Genießerei am Markt“ die Lebendigkeit des Bauernmarktes mit kreativer, saisonaler Küche. Was die …
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Cantina Osteria Friulana – schmackhafte Erste Hilfe bei Fernweh
Auf eine Genussreise in die verborgenen Täler rund um Udine taucht man ein, sobald man die „Cantina Osteria Friulana“ betritt. …
Iglhauser – idyllisches Schloss direkt am Mattsee
Das herrschaftliche Schloss liegt idyllisch auf einer Halbinsel des Mattsees und beherbergt ein Hotel und Restaurant, auch eine eigene Liegewiese …
Weingut Strobl Lorenz – die Seriensieger aus Poysdorf
In Poysdorf gibt es mehrere Winzer mit dem Namen Strobl, weshalb die Strobls den Vornamen des Seniorchefs gleich fix mit …
Weinhof Platzer – top in Weiß und Rot
Bei Robert Platzer hat man die – durchaus erträgliche – Qual der Wahl zwischen weiß und rot. So hat zum …
Weingut Frauwallner – schmeckt ganz einfach!
„Der ist gut!“ war die spontane Reaktion in einer Gästerunde, als ich den Vulkanland Steiermark DAC Weißburgunder 2025 vom Weingut …
Weingut Johann Gisperg – das Wein-Multitalent
Dass „Burgundermacher“ Johann Gisperg Burgunder machen kann, hat er bereits hinlänglich bewiesen und eine ganze Litanei von Auszeichnungen bestätigt es …
Weingut Anton Bauer – Neuanfang mit vollem Schwung
Nach der Übernahme durch die oberösterreichische Hochreiter-Gruppe und dem überraschenden und viel zu frühen Tod von "Wirtshausführer Winzer des Jahres …
Weingut Holzapfel – Tradition und Qualität
Die St. Pöltener Chorherren verstanden offenbar etwas vom Wein. Sonst hätten sie wohl nicht schon vor 700 Jahren einen Lesehof …
Gasthof Kreuz in Maria Bildstein – Vorarlberger Genuss mit Tradition
Es war einmal ein Traditionshaus im kleinen Wallfahrtsort Maria Bildstein, wo ein Mädchen von klein auf seinem Opa gerne in …
Zum weißen Rauchfangkehrer – vorbildlicher Qualitätsanspruch und Küche mit Pfiff
Die Aussicht vom Gastgarten auf den Stephansdom ist schon einmal großartig. Natürlich bei Weitem nicht der einzige Vorteil. Patron Alexander …
Zum kleinen Griechen – mediterranes Feeling mitten in der Linzer Altstadt
In der Stadt und die Donau quasi ums Eck – ein charmanteres Setting kann es kaum geben. Das Lokal mit …
Familienweingut Honsig – Tradition trifft Experimentierfreude
Im Familienweingut Honsig wirken Tradition und die Freude am Experimentieren ganz selbstverständlich zusammen. So hält man einerseits dem schon zur …
Weingut Wieninger – 150 Jahre Fritz Wieninger
Es war ein denkwürdiges Fest auf dem Wiener Nussberg. Gefeiert wurden „150 Jahre Fritz Wieninger“. Wie das geht? Senior Friedrich …
Uwe Schiefer – Konzentration auf das Beste
Als Quereinsteiger und ehemaliger Sommelier hat Uwe Schiefer früh erkannt, welches Potenzial in den kargen Schieferböden rund um den Eisenberg …
Weingut Pitnauer – der Flug des Bienenfressers
Im Jahr 1986 hat Hans Pitnauer einen reinsortigen Zweigelt nach einem exotischen afrikanischen Zugvogel benannt, der um diese Zeit seine …
Ludwig Neumayer – Präzision, Langlebigkeit und Strahlkraft
Ludwig Neumayer ist der Bruno Giacosa oder der Henri Jayer des Traisentals. Kennen Sie nicht? Sollten Sie aber! Sein Stern …
Weingut Franz Hirtzberger – konstant hochklassige Weine
Hirtzberger in den sozialen Medien? Fehlanzeige. Hirtzberger-Homepage? Nicht mehr als eine knapp gehaltene Visitenkarte im Internet mit den allernotwendigsten Informationen. …
Forsthof in Sierning – der Meister an der Weinorgel
Seit 1827 ist die Familie Baumschlager in diesem Gebäude aus dem Jahr 1310 zu Hause und seit Jahrzehnten ist der …
Weibel’s Wirtshaus – kulinarisches Alt-Wien zum Wohlfühlen
Die Lage ist bestens, nur ein paar Minuten zu Fuß vom Stephansdom. Drinnen ist es richtig gemütlich und sympathisch, so …
Landhotel Grünberg am See – Traumlage am Traunsee
Eine Traumlage am Traunsee. Franz Pernkopf und seine Kinder sind geborene Gastgeber, sie führen das schöne Haus mit blumengeschmückten Balkonen …
Weingut Gschweicher – Gegenwart mit Zukunft
Bernhard Gschweichers Weine sind alles andere als Eintagsfliegen; zwar immer auch schon in ihrer Jugend wunderbar vergnüglich anzutrinken, doch eine …
Weingut Walter Wien – hautnah dabei
Als Präsident der Wiener Landwirtschaftskammer kurbelt Norbert Walter unermüdlich für den Bestand und das Wohlergehen der einzigartigen Wiener Stadtlandwirtschaft. Als …
Weingut Krutzler – Trinkfreude und Substanz
Als die Weinkarriere der Familie Krutzler und damit die des Südburgenlandes begann, war die Gegend um den Eisenberg vor allem …
Weingut Franz und Christine Netzl – das Vater-Tochter-Duo
Es hat schon seine Vorteile, wenn in einem Betrieb zwei Generationen an einem Strang ziehen, so wie bei Franz und …
Weingut Markus Huber – es lebe die Basis!
Der großartige Alois Lageder sagte einmal zu mir: „Es ist keine große Kunst, 3.000 Flaschen von einem sehr guten Wein …
Weingut FJ Gritsch Mauritiushof – das Weinerlebnis genießen
Franz Josef Gritsch ist so etwas wie das moderne Gesicht des Wachauer Weinbaus. Sinnbildlich dafür steht der historische Mauritiushof, in …
Feinsinn-GenussLokal im Kremstal – feines Frühstück und kreative Abendküche
Für das engagierte Gastropaar Chiara Ringler und Philipp Flatz beginnt Geschmack nicht auf dem Teller, sondern bei den Produkten und …
Nachhaltiger Bregenzerwälder Genuss im Hotel Krone in Hittisau
Ein Traditionsbetrieb im Bregenzer Wald, wie er im Buche steht. Der Vorarlberger Charme zeigt sich nicht nur in der herzlichen …
Agathawirt in Bad Goisern – feine Landhausküche im Naturidyll
Die Landschaft in der Welterberegion Hallstatt ist atemberaubend. Eine Augenweide ist auch das liebevoll geführte Landhotel. Das Restaurant befindet sich …
Weingut Gruber Röschitz – alte Reben, große Weine
Röschitz spielt auf der Klaviatur der Weinstile gleich in zwei Tonlagen, denn hier wechseln sich die für das Weinviertel so …
Weingut Mayer am Pfarrplatz – die Doppelsieger von Wien
Die Historie des Weinguts reicht bis ins Jahr der Türkenbelagerung 1683 zurück und die Verdienste des Doyens des Wiener Weinbaus …
Weingut Heidi Schröck & Söhne – vom Spaß am feinen Chaos
Als Laie mag man das nicht glauben, aber Wein verkosten, ausspucken und beschreiben kann manchmal ganz schön monoton sein. Nicht …
Weingut Lukas Markowitsch – Zweigelt liebt Carnuntum
Zweigelt und Carnuntum, das geht einfach gut zusammen. Lukas Markowitsch hat mit seinen Weinen wie dem Rubin Carnuntum schon allerhand …
Weingut Tom Dockner – Verwechslung ausgeschlossen
Am Beginn seiner Weinkarriere wurde Tom Dockner noch manchmal mit dem „großen Dockner“ aus Höbenbach verwechselt. Inzwischen hat Tom Dockner …
Weingut Johann Donabaum – einer der Besten
Schon mit zwanzig Jahren hat Johann Donabaum die Verantwortung für den Keller im Familienweingut übernommen und er hatte ein ebenso …
Mährische Botschaft im Weinschlössl – grenzüberschreitende Küche mit Pfiff
Ein einzigartiges Restaurant, das in einem der schönsten historischen Gebäude der Weinstadt Retz sein Zuhause gefunden hat. Klassiker von beiden …
Vergeiner in Lienz – feinste Weine und mediterranes Feeling
Das Verwöhnprogramm des Hotels und Restaurants mitten in Lienz hat viele Facetten. Es befindet sich im Besitz einer alteingesessenen Weinhändlerfamilie …
Stockerwirt im Wienerwald – ein Paradies für Weinkenner
Ein idealer Ort zum Entschleunigen zwischen Wäldern und sanften Hügeln. Das heimelige, im eleganten Alpinstil eingerichtete Bilderbuchwirtshaus atmet Tradition, ein …
Weingut Diem – das Weinviertel als Chance
Das Weinviertel ist ein weites Land und es gibt hier auch ziemlich viel Wein. Das kann man als Schicksal oder …
Winzerhof Leopold – der Vorteil des Heurigen
In Zeiten eines umkämpften Weinmarktes ist es ein großer Vorteil, wenn man viele seiner Weinkunden persönlich kennt und diese die …
Weingut Prieler – Handwerkskunst aus der Qualitätsschmiede
Es ist schon gut zwanzig Jahre her, dass der Blaufränkisch Goldberg 2002 des Weinguts Prieler vom damals gottgleichen Weinkritiker Robert …
Winzerhof Stift – die Preis-Leistungs-Kaiser
Was die Stifts – Senior-Chefitäten Regina und Franz und Juniorchef Franz-Joseph – anpacken, das machen sie richtig gut. Das sieht …
Weingut Steininger – der Sekt steht im Mittelpunkt
Kaum eine andere Winzerfamilie im Land hat das Thema Sekt so konsequent zu ihrer Sache gemacht wie die Steiningers. Was …
Weingut Domäne Wachau – das Herz des Wachauer Weinbaus
Die Domäne Wachau ist das starke Herz des Wachauer Weinbaus und ein Musterbeispiel dafür, wie man die Vorteile eines genossenschaftlich …
mo´s im Kaiser´s Hof – kaiserlicher Genuss im Herzen des Kamptals
Der Topfamilienbetrieb hat einige Standbeine – das Haus samt wunderschönem Innenhof und weitläufigem Garten ist als Hochzeitslocation gut gebucht, romantischer …
Der Dresch in Erl – kulinarischer Anker für Genießer, Festspielgäste und Weinliebhaber
Im charmanten Hotel und Restaurant kümmert sich die ganze Familie um die Gäste. Die wunderschöne Gegend rund um Erl sorgt …
Goldenes Bründl – eine sprudelnde Quelle gepflegter Wirtshauskultur
Am Fuße der Burg Kreuzenstein wartet bei Regine und Gerhard Knobl ein Leitbetrieb niederösterreichischer Genusskultur. Die Stuben sind hell und …
Weingut Eder – Persönlichkeit und Herkunft
Andreas Eder ist einer jener engagierten Winzer, die dafür sorgen, dass die Südseite der Wachau ihren Stellenwert im Wachauer Weinbau …
Weingut Edlmoser – Meister der Vielseitigkeit
Michael Edlmoser bietet mit seinem beliebten Heurigen in Wien-Mauer und dem vielfach ausgezeichneten Weingut den perfekten Doppelpack. Und den schaffte …
