Weingut Birgit Eichinger – Weine, die glücklich machen

Es gibt Weine, die vor allem bei Verkostungen toll abschneiden und hohe Bewertungen einheimsen. Und es gibt Weine, die vor allem einmal Trinkfreude bereiten. Die Weine von Birgit und Tochter Gloria Eichinger schaffen beides, weil sie eine Weinstilistik zelebrieren, die ich so definieren würde: Weine, die Menschen glücklich machen. Das ist leicht zu verstehen, wenn man zum Beispiel den Grünen Veltliner Ried Lamm 2023 im Glas hat. Der startet mit feiner, pfeffriger Würze in Kombination mit reifer, saftig-gelber Frucht, dann vollmundig und honigsüß am Gaumen, ein vollmundiger Grüner Veltliner, ein richtiges Konzentrat, das in jede Ritze des Gaumens dringt und von dort auch nicht mehr verschwinden will; typisch Ried Lamm mit einer Mischung aus vulkanischen Verwitterungsböden vom Heiligenstein und spürbaren Lehmanteilen, ist das nahezu eine Machbarkeitsstudie zum Thema hochreifer Grüner Veltliner.