Familienweingut Honsig – Tradition trifft Experimentierfreude

Im Familienweingut Honsig wirken Tradition und die Freude am Experimentieren ganz selbstverständlich zusammen. So hält man einerseits dem schon zur Rarität gewordenen Blauen Portugieser die Treue und keltert regelmäßig einen der besten Sortenvertreter des Landes. Andererseits haben die Honsigs die Premiumlinie JOIE für Weine geschaffen, bei denen streng selektionierte Trauben und individuelle Ausbauformen im Mittelpunkt stehen. Der JOIE Weißburgunder Platter Sandberg 2024, im großen Holzfass ausgebaut, präsentiert sich kraftvoll und zugleich elegant: Mandarine, Pfirsich im Duft, dazu saftiger Schmelz, harmonische Säure und ein mineralischer Kern sorgen für Länge und Spannung. Noch eigenständiger zeigt sich der JOIE Grüner Veltliner Reserve Macération Carbonique Zellerndorfer Haiden 2023. Vollwürzig und mineralisch, mit viel Substanz und feiner Säure verbindet er Kraft mit Finesse und zeigt, wie spannend Grüner Veltliner abseits des Mainstreams sein kann.