Weingut Andreas Ott – der Rotwein-Kapitän

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So geht Heuriger heute: modernes Design, ein Buffet, das einem Feinkostladen Ehre machen würde, und dazu eine Weinauswahl, die keine Wünsche offen lässt. Die Geschwister Eva und Andreas Ott schupfen den Laden, wer wissen will, was gerade los ist, findet alle Infos auf dem Newsfeed ihrer Homepage. Vielfach ausgezeichnet sind Andreas Otts Weine, mit Weiß wird ebenso gepunktet wie mit Rot. Schon der Urgroßvater der beiden pflegte die Reben, von denen der Weinviertel DAC Reserve 2021 Ried Sätzen stammt – und der macht dem Uropa alle Ehren. Reif und gelbfruchtig im Duft, nach Brioche, Mandeln, Grapefruit und ein bisschen Ananas, dahinter eine zart rauchige Note, am Gaumen stoffig und mundfüllend, auch mit viel Grip durch die reife Säure, die er umarmt und perfekt integriert, wieder voll saftig und mit enormem Trinkfluss. Großer Stoff, als Speisenbegleiter oder solo, jetzt oder in zehn Jahren.