Rudi Hofmann ist der Tausendsassa unter den Traisentaler Winzern, stets vor Ideen sprühend, aber auch mit Fachwissen bis ins Detail aufwartend, wenn es um Themen wie die von ihm gepflegte biodynamische Wirtschaftsweise geht. Die Böden auf der östlichen Seite des Traisentals (nach der Meeresmuschel „Oncophora“ benannt) unterscheiden sich von denen auf der Westseite, was sich auch in Hofmanns fein ziselierten, mineralisch-eleganten und trinkfreudigen Weißweinen ausdrückt. Der Grüne Veltliner Ried Fuchsenrand 2018 Traisental DAC von Muschelkalk- und Konglomeratböden bringt Kraft und Stoffigkeit mit feiner Würze und reifer, animierender Säure ins Glas. Der beste Platz, um Hofmann-Weine (und viele andere Traisentaler) zu verkosten, ist die von seiner Frau Burgi und ihm bespielte “Wein Art Zone” im Schloss von Traismauer, wo auch regelmäßig lässige Veranstaltungen rund um Wein und Kultur über die Bühne gehen.
Hofmann
Topwein: Grüner Veltliner Ried Fuchsenrand Traisental DAC 2018
Guter Wein für alle Tage: Riesling Klassik Traisental DAC 2018
Niederösterreich • 3133 Traismauer, Oberndorfer Straße 41 • +43 676 313 35 66 • office@weingut-hofmann.at • www.weingut-hofmann.at
Guter Wein für alle Tage: Riesling Klassik Traisental DAC 2018
Niederösterreich • 3133 Traismauer, Oberndorfer Straße 41 • +43 676 313 35 66 • office@weingut-hofmann.at • www.weingut-hofmann.at
