Weingut Holzapfel – Tradition und Qualität

Die St. Pöltener Chorherren verstanden offenbar etwas vom Wein. Sonst hätten sie wohl nicht schon vor 700 Jahren einen Lesehof in Weißenkirchen errichtet, der seinen heutigen Namen der Barockisierung durch Jakob Prandtauer und seinen Ruf als eine der ersten Genussadressen der Wachau der Familie Holzapfel verdankt. Einen wesentlichen Beitrag dazu leisten – neben den ebenfalls hoch zu preisenden Edelbränden – die Weine von Karl Holzapfel. Ein lässiger Einstieg in die Holzapfel-Weinwelt ist der knallbunte, kirschfruchtige Pink Zweigelt Rosé – perfekt als Aperitif, für den Garten und die Terrasse. In der Wachau angekommen ist man spätestens mit dem Grünen Veltliner Zehenthof Federspiel 2025 – leichtfüßig, frisch und mineralisch mit springlebendiger Säure und fröhlichem Trinkfluss. Abendfüllend dann der Ried Achleiten Grüne Veltliner Smaragd 2024 – tiefgründig, dunkelwürzig, rauchig und mineralisch, ein akkurater Ausdruck dieser Paradelage.