´s Paul Restaurant – Spitzenküche am Traunsee mit internationalem Touch






Paul Wieder versteht sein Handwerk, hat er doch bei großen Namen wie Thorsten Probost in Lech und im renommierten Hotel …
Paul Wieder versteht sein Handwerk, hat er doch bei großen Namen wie Thorsten Probost in Lech und im renommierten Hotel …
Im nett eingerichteten Lokal sitzt man zwischen gut gefüllten Weinregalen und fühlt sich auf Anhieb wohl, das ist auch dem …
Ein Edel-Landgasthof im Wienerwald, wo Sinn für Tradition und Heimat auf wahren Innovationsgeist trifft. Mit dem „Markthof“ hat Familie Edhofer …
Peter Müller war unter anderem 13 Jahre Chefsommelier bei Dreisternekoch Nils Henkel. Doch er ist nicht nur kundiger Führer durch …
Franz Dafner ist ein Chef und Gastwirt wie aus dem Bilderbuch, unterstützt wird er von seinem jungen, dynamischen Team. Natürlich …
Tagsüber Lunch, am Abend ein Steakhaus am schönen Seekorso. Zu Mittag sind knackige Salate, coole Burger und die großartigen Ripperln …
Ein kleines Lokal in Bad Vöslau, das entspannende Wohnzimmeratmosphäre mit aufregender Küche vereint. Kimchi-Käse-Reisbällchen, Kalbskutteln „Szechuan“, Secreto vom Schwein in …
Was Manuel und Claudia Ressi angreifen, erfüllen sie mit Herz, Leidenschaft und Erfolg auf allen Linien. Im gemütlichen Wirtshaus fühlt …
Restaurant und Wirtshaus funktionieren auf höchstem Niveau unter einem Dach. Im Wirtshaus macht die steirische Küche Spaß – sie kombiniert …
Im stattlichen Renaissancebau mit dem markanten Fries ist im zweiten Stock eine Galerie für zeitgenössische Kunst und alte Zeichnungen untergebracht. …
Saftig grüner Rasen, 1.500 duftende Rosenstöcke, Zypressen, Palmen, ein kühlender Pool, ein gepflegtes Landgut. Dazu passt die Küche. Werner Seidner …
Das "Schwanen" im Bregenzerwald gilt als Toplocation für nachhaltigen Genuss. Gemüse und Kräuter stammen aus eigenem Anbau, gekocht wird „bedingungslos …
Im Ellmauer „Kaiserhof“ ist der Gast nicht nur König, sondern Kaiser! In ihrem sympathischen, ausgesprochen umweltbewussten Familienbetrieb verwöhnt Familie Lampert …
Die Landschaft, die sich rund um das bekannte Weingut Maitz erstreckt, hat das ganze Jahr über eine Magie, der man …
Im idyllischen Salzatal nahe dem Wallfahrtsort Mariazell liegt ein Landgasthaus wie aus dem Bilderbuch, das schätzen auch die zahlreichen Stammgäste …
Die gastronomische Vielfalt der „Stiegl-Brauwelt“ lässt sich hier fein erleben! Da Geschmäcker bekanntlich verschieden sind, bietet die Biererlebniswelt zwei unterschiedliche …
Golfliebhaber und Ruhesuchende schlagen im charmanten Seminar- und Golfhotel mit acht Golfplätzen und idyllischer Umgebung zwei Fliegen mit einer Klappe. …
Eine Traumlage am Traunsee. Franz Pernkopf und seine Kinder sind die geborenen Gastgeber, sie führen das schöne Haus mit blumengeschmückten …
Seit 200 Jahren „b’steht“ das Haus Bsteh im Weinviertel. Der Heimat fühlt man sich hier auch in der Küche verbunden: …
Im schönen Wienerwald steht seit 1811 die „Linde“: ein familiengeführtes Traditionshaus und als Landgasthof seit Jahrzehnten lohnendes Ziel für (hungrige) …
Tradition (Familienbesitz seit 1824) und Naturverbundenheit werden hier großgeschrieben. Es gibt bodenständige und bäuerliche Speisen (Wachauer Saumaise, Surbraten, geröstete Knödel), …
Inmitten der Kärntner Nockberge wartet ein charmanter Landgasthof mit liebevoll gestalteten Stuben. Man geht mit der Zeit, bleibt aber traditionellen …
Lavanttaler Gemütlichkeit, Genuss mit Bodenhaftung und internationaler Gourmetanspruch verschmelzen harmonisch. Die Alpen-Adria-Naturküche von Spitzenkoch Josef Trippolt gilt zu Recht seit …
Uhudleranbau und Wildschweinzucht des Hauses sind auch auf der Karte deutlich merkbar: hausgemachte Würste, Pasteten, Leberkäse, Wildschweinfilet im Weißbrotmantel mit …
Geboten wird von den beiden jungen, dynamischen Betreibern noch echte Wirtshauskultur mit viel Tradition. Die Zutaten stammen fast alle von …
Ist wahrer Genuss eine Kunst? Bei „Poldi Fitzka“ bekommt man beides: Die charmante Gastwirtschaft ist Teil der Niederösterreichischen Landesgalerie und …
Jung, engagiert und herzlich wird im traditionsreichen Bludenzer Gasthaus „Löwen“ gewerkt. Man tischt bodenständige und traditionelle Schmankerln in raffinierter Umsetzung …
Hervorragende Weinbauern mit Kunden, die gerne auch vor Ort verkosten, hat das Land viele. Infrastruktur wie komfortable Schlafgelegenheiten und feine …
Sehr gut, setzen! In diesem Schulhaus wird nicht belehrt, sondern mit Kreationen der Note „Erstklassig“ verwöhnt. Die Küche ist der …
Legere Wohlfühlatmosphäre trifft auf höchste Qualitätsstandards. Mit größtem Respekt wurde die historische Substanz sanft aufgefrischt – und genauso respektvoll wird …
Vor den Toren der Stadt wartet bei Margit und Michael Oberreiter mit ihrem Team ein unvergessliches Erlebnis inmitten blühender Wiesen …
Um 1830 errichtet, ist das mit beeindruckender Schindelfassade versehene „Weinhaus Rebberg“ eines der ältesten Gebäude von Röthis. Der Name des …
„Guter Wein verdient gutes Essen“ – und umgekehrt, so das Motto im "Weindomizil". Der moderne Bau liegt oberhalb der Kellergasse, der …
Am Traditionsgasthaus kommt man nicht vorbei, Einheimische wie Touristen haben Freude an den ehrwürdigen Räumen. Die Hausmannskost hat einen kreativen …
Seit 1840 hält man beim „Nester“ die alte Tradition, Gastwirtschaft und Metzgerei in einer Hand zu führen, aufrecht. Als gelernter …
Im Herzen von Brixlegg steht ein Haus, das Geschichte atmet, sichtbar ebenso wie genießbar: das „Herrnhaus“. 1416 erstmals urkundlich erwähnt …
Mitten im Heimatidyllbergdorf steht das Gasthaus „Krenn“, in dem man echte steirische Kulinarik in urig-gemütlicher Atmosphäre geboten bekommt. Besonders begehrt …
Ein wahres Juwel im Ausseerland ist der mystische, sagenumrankte Toplitzsee. Noch heute hält sich der Glaube, auf dem Grund des …
Der Traditionsbetrieb punktet durch seine absolute Ruhelage in unmittelbarer Nähe von Salzburg, das Hotel stammt aus dem 19. Jahrhundert und …
Reservieren ist angesagt, das bodenständige Wirtshaus erfreut sich regen Zulaufs, kein Wunder bei der Philosophie: Seit über 20 Jahren lebt …
Im Einklang mit der Natur, das ist das Motto von Veronika und Reinhard Gorfer. Gemeinsam bewirtschaften sie einen Vierkanthof, dessen …
Gemütliches Wirtshausflair am Fuße der Hohen Wand. Christoph Puchegger leitet den Betrieb in fünfter Generation. Seine Küche ist jung und …
Ein gepflegter, bodenständiger Landgasthof mit 180-jähriger Geschichte. Urgemütliche Gaststube mit rustikalen Wandvertäfelungen und einem behaglichen Holzofen, die großzügige, hübsch begrünte …
Erstmals im Jahr 1609 erwähnt, handelt es sich beim „Schwarzen Bären“ um ein Haus mit Tradition, wie auch mit Geschichte. …
Fährt man ganz hinauf auf den Magdalensberg, offenbart sich die Herrlichkeit der Region. Der unverstellte Rundumblick löst Glücksgefühle aus. Da …
Claudia und Bernhard Trügler leben Regionalität auf höchstem Niveau und mit vollem Herzen. Grundlage ist ihre nachhaltige Einstellung. Nichts wegwerfen, …
Herta Walits-Guttmann ist eine Ikone der südburgenländischen Traditionsküche. Das zeigen der gut besuchte Stammtisch wie auch das kulinarische Angebot. In …
Herzliche Gastfreundschaft und köstliche hausgemachte Speisen zeichnen das gemütliche Weinviertler Gasthaus (früher „Zum Goldenen Adler“) aus. „Die Landwirtin“ verkocht saisonale …
Tiroler Gastfreundschaft im Herzen, Traditionsverbundenheit und Mut zur Innovation machen die „Goldene Gams“ im historischen Kitzbüheler Stadtkern zu einer Institution. …
Im sympathischen Hotel mit den gemütlich-rustikalen Zimmern steht Wohlfühlen an der Tagesordnung. Naturliebhaber schätzen den Blick in die Berge und …