Traditionelles Wirtshaus, junges dynamisches Team. Nicht Sterne sind der Antrieb, sondern die großartigen Produkte der Region St. Pölten und die leidenschaftliche Verarbeitung. Ob ein perfektes Wiener Schnitzel, eine herzhafte Rindsroulade oder Topinambur-Grammel-Knödel – die Tradition wird bewahrt, aber mit einer Prise Kreativität verfeinert. Spannend auch die Lachsforelle mit Cidre-Risotto, Erbsen-Salzzitronen-Vinaigrette und mariniertem Malabarspinat.
Vinzenz Pauli
3100 St. Pölten, Alte Reichsstraße 11–14 • Ruhetag: So, Mo, Fei • Küchenzeiten: Di–Fr 17–22 Uhr, Sa 11.30–14, 17–22 Uhr • +43 650 620 20 77 • frag@vinzenzpauli.at • www.vinzenzpauli.at • Plus: Gastgarten, Kinder willkommen, hundefreundlich • Bahn: Alpenbahnhof NÖVOG 100 m
