Uhudleranbau und Wildschweinzucht des Hauses sind auch auf der Karte deutlich merkbar: hausgemachte Würste, Pasteten, Leberkäse, Wildschweinfilet im Weißbrotmantel mit Uhudlersaftl, Frischlingsrücken im Kräutermantel, Uhudlerrostbraten mit hausgemachten Kürbisnudeln oder Uhudlerschnitte mit Uhudlergelee. Im Shop kann man Uhudlersaft, -essig, -tresterbrand, -marmelade, -likör und -frizzante, Kernöl, Wildsalami oder Wildleberpastete erstehen.
Uhudlerei Mirth – Kirchenwirt
Traditionell-bodenständig
Schmankerlwirte Burgenland
7562 Eltendorf, Kirchenstraße 7 • Küchenzeiten: Mo, Di, Mi, So und Fei 11–15 Uhr, Fr und Sa 11–20.30 Uhr • Sonntags geöffnet: • +43 3325 22 16 • office@uhudlerei-mirth.at • www.uhudlerei-mirth.at • Plus: Gastgarten, Kinder willkommen, hundefreundlich, Seminarausstattung • Nur Barzahlung möglich • Bahn: Jennersdorf oder Fürstenfeld 13 km
