Restaurant Gorfer Natur Gourmet – gelebte Landwirtschaft mit tollem Wirtshaus

4451 Garsten, Herrenweidestraße 20Ruhetag: Di–DoKüchenzeiten: 12–14.30 Uhr, 18–21 UhrFerien: variabel+43 664 325 39 62ngg@naturgourmet.atwww.gorfernaturgourmet.atKüche: Reinhard GorferLeitung: Reinhard GorferBahn: Garsten 3,5 kmPlus: Sonntagsbraten, Gastgarten, Kinder willkommen, Spielplatz, Takeaway-Service

Das Leben kann so schön sein! "Im Einklang mit der Natur" lautet das Motto von Veronika und Reinhard Gorfer. Gemeinsam bewirtschaften sie einen Vierkanthof, dessen Geschichte etliche hundert Jahre zurückreicht. Die Spezialitäten lassen das Herz höherschlagen: Eigener Most wird erzeugt, Schnaps gebrannt, Nüsse für den feinen Nusslikör werden eingelegt. Bei den Tieren geht es weiter mit einer eigenen Biorinderzucht, auch Lämmer werden gehalten. Alles nachhaltig, sorgsam und wertschätzend im Umgang – so stellt man sich gelebte Landwirtschaft vor. Sämtliche Produkte gibt es natürlich im Hofladen zum Mitnehmen für zu Hause. Um das Angebot zu vollenden, gibt es noch das tolle Wirtshaus (unbedingt reservieren!), das Personal ist echt auf Zack. Die Küche bringt eine gelungene Mischung aus traditionell und modern. Wir starten mit Schwammerltarte und geräuchertem Forellenfilet. Butterweich sind geschmorte Rindsbackerln und Schweinsbraten mit Knödel. Für die Desserts muss auf jeden Fall noch Platz bleiben.

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