Peter Müller war im Schlosshotel Lerbach bei Topkoch Nils Henkel Chefsommelier, danach im "Taubenkobel", seit geraumer Zeit ist er Koch und Sommelier in seinem eigenen Betrieb und erfreut mit pannonischer Küche by Müller. Ein Signature-Dish sind zum Beispiel Blunzensamosas mit Obazdem, Rettich-Kimchi und Kümmelfeigen. Oder Burgenland-Shakshuka, Stundenei in Letscho, gebackene Kapern, Pistazien und Kichererbsen. Dazu kommen die speziell ausgesuchten, coolen Weine. Daher die Auszeichnung zum "Wirtshausführer Weinwirt 2027".
Heimlichwirt
WIRTSHAUSFÜHRER WEINWIRT 2027
7122 Gols, Neustiftgasse 3 • Ruhetag: So, Mo • Küchenzeiten: Di–Fr 11.45–13.15 Uhr (Mittagstisch), Di–Sa 16–22 Uhr • +43 660 666 42 60 • heimlich@heimlichwirt.com • www.heimlichwirt.com • Plus: Gastgarten, Kinder willkommen, hundefreundlich, Hochzeiten • Bahn: im Ort 850 m













