Fischerhütte – feinster Genuss in uriger Hütte direkt am Wasser

In der malerisch am Ufer des geheimnisvollen Toplitzsees gelegenen urigen Fischerhütte taucht man in ein besonderes Genussuniversum ein, in dem sich auch ein kleines Museum befindet, das Fundstücke aus dem See zeigt. Ein kleiner Fußmarsch ist nötig, um die Hütte zu erreichen, dann macht man es sich im Sommer auf der Terrasse mit Blick auf den smaragdgrünen See gemütlich. Einladend ist die holzgetäfelte Stube mit Geweihen und Fischernetzen an den Wänden, im Winter kommt behagliche Wärme vom Kachelofen. Albrecht Syen ist seit vielen Jahren leidenschaftlich in der Küche zugange, Tochter Alexandra sorgt für das herzliche Service. Fangfrischer Fisch wie Saibling, Forelle oder Zander steht im Fokus und wird auf verschiedene Arten zubereitet – gedämpft, knusprig gebraten und mit krossen Bratkartoffeln serviert. Ansonsten bietet die Karte typische Hausmannskost und einige vegetarische Gerichte. Für den Weg zurück stärkt man sich am besten noch mit hausgemachtem Eis oder einer Mehlspeise.