Die Weinbank – Wirtshaus

8461 Ehrenhausen an der Weinstraße, Hauptstraße 44Ruhetag: Mo, Di, Okt. nur DiKüchenzeiten: 11.30–21 UhrFerien: variabel+43 34 53 222 91prostmahlzeit@dieweinbank.atwww.dieweinbank.atKüche: Gerhard FuchsLeitung: Gerhard Fuchs, Christian ZachBahn: im Ort 500 mPlus: Gastgarten, barrierefrei, Kinder willkommen, hundefreundlichZahlungsmöglichkeit: Bankomat, Master, Visa

Gerhard Fuchs ist einer der prägenden Köche Österreichs der letzten Jahrzehnte. Mit seiner Gourmetlinie löst er immer wieder Verzückung aus, aber auch die Wirtshausküche betreibt er mit derselben Akribie. Grammelknödel, Schweinsbraten mit Kraut und Knödel oder Blutwurst mit Sauerrahmsterz schmecken hier einfach viele Nuancen besser als im Dorfwirtshaus um die Ecke. Genauso stilbildend wie Fuchs ist auch Christian Zach, Herr über 2.000 Weine.

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