Oberwirt

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Wirtshaus mit HerzEin Paradies inmitten der Alpen! Das “Romantik Hotel” in Marling bei Meran ist ein Ort, an dem Hektik keinen Platz hat. Stattdessen findet man hier Ruhe, Stilgefühl und 300 Sonnentage im Jahr. Das wirkt sich positiv auf die Umgebung aus und lässt die Hausherren aus dem Vollen schöpfen. Wein wird in den eigenen Weingärten angebaut, Haflinger werden selbst gezüchtet, und über 1500 Rosenstöcke werden mit allergrößter Hingabe im Garten gehegt und gepflegt. Küchenchef Werner Seidner pflegt eine traditionsreiche und zum übrigen Ambiente passende elegante Küchenlinie. Seit drei Jahrzehnten wissen seine Gäste das zu schätzen. Er kann es einfach, egal, ob gebratene Jakobsmuscheln mit Topinambur und schwarzer Trüffel, die klassischen Oberwirt Spaghetti, Lammkarree mit Thymianbutter oder gebratener Alpensaibling mit Kartoffel-Gemüsegröstl und Rieslingsauce. Die Dessertkarte verdient besonderes Augenmerk, die passenden Weine dazu finden sich auf der beachtlichen Weinkarte. Wer diese genauer “prüfen” möchte, buche eines der hübschen Gästezimmer!

Gehobene Preisklasse (über € 25 p.P.) Sommelerie vom Feinsten selbst gemachte Produkte gluten- & laktosefrei Übernachtungsmöglichkeit

39020 Marling bei Meran, St.-Felix-Weg 2Ruhetag: keinerKüchenzeiten: 11.30–14, 18.30–21.30 UhrFerien: Mitte Nov.–Mitte März+39 0473 22 20 20info@oberwirt.comwww.oberwirt.comKüche: Werner SeidnerLeitung: Josef WaldnerBahn: Meran-Untermais 2 kmZahlungsmöglichkeit: Master, VisaWLANAusflugtipps: Botanischer Garten von Schloss Trautmannsdorff, Schloss Tirol, Ötzi-Museum

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