Landgasthof Hirtenfelder – kulinarischer Nahversorger wie aus dem Bilderbuch
Ein kulinarischer Nahversorger wie aus dem Bilderbuch. Der "Hirtenfelder" ist Kommunikationszentrum, man trifft sich auf ein Glas Wein oder freut …
Ein kulinarischer Nahversorger wie aus dem Bilderbuch. Der "Hirtenfelder" ist Kommunikationszentrum, man trifft sich auf ein Glas Wein oder freut …
Ein echter Vorzeigebetrieb ist dieser „Löwen“, mit einer ebenso vorbildlichen klassischen, gutbürgerlichen Wirtshausküche nach altbewährten, überlieferten Hausrezepten: etwa Gulaschsuppe, Montafoner …
Seit letztem Jahr verfolgt man im "Strasserwirt" ein neues Konzept: Küchenchef Werner Gander sagte der klassischen Speisekarte Adieu und serviert …
In die schöne Landschaft des Lungaus fügt sich das Haus aus dem 16. Jahrhundert perfekt ein. Immer schon war es …
Das Bründl ist ja nur der Sage nach golden. Dass die Wirtsleute tatsächlich ein goldenes Händchen haben, was die Ausrichtung …
Was lange währt, wird wirklich gut. Das gilt auf jeden Fall für die Grandes Cuvées von Norbert und Birgit Szigeti, …
Robert Platzer durfte 2023 den „35er“ feiern. Nicht seinen Geburtstag, sondern den bereits fünfunddreißigsten Landessieger – diesmal mit dem Grauburgunder …
Eine fast 200-jährige Familientradition ist ein gutes Fundament, um Neues auszuprobieren – und genau das macht Juniorchef Franz Regele. Darum …
Junior Michael Liegenfeld hat mit drei eigenen Weinen vom Jahrgang 2020 – Grüner Veltliner, Weißburgunder und Blaufränkisch – eine beeindruckende …
Dass sich Silvia Heinrich mit dem Blaufränkisch Ried Goldberg Reserve 2019 den "SALON-Sieger" 2023 geholt hat, freut mich ganz besonders. …
Michael Martin gehört zu der Sorte Winzer, die findet, dass Wein zu produzieren bei aller Ernsthaftigkeit auch Spaß machen soll. …
Die Liste der Auszeichnungen, die Birgit Eichinger bereits eingefahren hat, ist lang – ein Abdruck würde den Rahmen unseres bescheidenen …
Wer rastet, der rostet. Diese Gefahr besteht bei Franz Josef Gritsch nicht. Kaum ist ein Projekt abgeschlossen, ist er auch …
Jung, produktbewusst, einfallsreich. Paul Wieder hat sich als aufstrebender Koch am Traunsee etabliert. Das Handwerk lernte er bei großen Namen: …
Das „Pianino“ am Linzer Taubenmarkt ist eine "Sehenswürdigkeit": Sehen und gesehen werden ist das Markenzeichen. Als Einheimischer trifft man fast …
Dolce Vita trifft auf Tiroler Herzlichkeit, mitten im Herzen von Lienz! Seit 1860 ist die "Vergeiner Traube" im Besitz einer …
Das wunderschöne herrschaftliche Schloss mit Hotel und Restaurant liegt auf einer Halbinsel des Mattsees. Dem aufmerksamen Beobachter fallen viele liebevolle …
Adi Bittermann gibt in dieser ehemaligen k. u. k Schule den begeisterten Lehrer. Gelehrt wird nicht trockener Schulstoff, vielmehr läuft …
Wenn man so wie die Familie Sauerstingl seit dem Jahr 1794 Weinbau betreibt, dann hat man den Bogen raus. Das …
Die Stärke der Familie Alphart ist es nicht, die Asche zu hüten, sondern für ihr Tun zu brennen. Das gilt …
„Wir lernen seit 111 Jahren dazu“, erklärt Erich Polz junior in Anspielung auf das Gründungsjahr 1912. Tatsächlich ist die Entwicklung …
Alexander Leberl ist ein Mann des Genusses, darum macht er auch regelmäßig Weinbegleitungen zu ausführlichen Gourmetmenüs in tollen Restaurants. Wer …
Wenn sonst gerade nichts ist … legt man halt zum Beispiel einen Terrassenweingarten am Hochberg an, wo sich der Blaufränkische …
Das Weingut des Malteser Ritterordens wird von Lenz Moser betrieben und erfolgreich als Marke mit eigenständigem Profil geführt. Der bekannteste …
Man braucht kein großer Denksportler zu sein, um zu wissen, dass eine Kette immer nur so stark sein kann wie …
Neues Wohnen, neuer Wein. Neben den Gästezimmern und dem Apartment im Weingut gibt es bei den Donabaums jetzt auch ein …
Der Mensch lebt nicht von Kunst allein. In der Landesgalerie in Krems sorgt das sympathische Restaurant für kulinarische Unterstützung. Der …
Im „Postwirt“ blickt man auf 110 Jahre Gastlichkeit zurück, verantwortlich dafür ist Familie Schmidt, die das schmucke Haus sehr stilvoll …
Man speist auf historischem Boden, sind doch bereits im Mittelalter hier hungrige Reisende auf ihrem Weg auf der Römerstraße von …
Im gemütlich-rustikalen Betrieb, der seit 1870 besteht und in vierter Generation geführt wird, spürt man herzliche Gastfreundschaft. Das beginnt bei …
Toni Mörwald ist umtriebig. Die Ideen für Projekte gehen ihm nie aus und er bespielt mehrere Adressen. Doch in Feuersbrunn …
Mit Freude nahmen wir zur Kenntnis, dass die Neuauflage des „Pét Nat“ aus Muskat Ottonel 2022 verfügbar ist, dessen Vorgänger …
Es zählt zu den vielen Verdiensten, die sich Fritz Wieninger im Laufe seiner spektakulären Winzerkarriere erworben hat, dass er den …
Eine Weinbautradition seit 1770, das ist schon etwas Besonderes. Katharina Tinnacher pflegt diese Tradition, entwickelt den Betrieb und die Weine …
Die hohe Qualität quer durch das gesamte Sortiment des Weinguts Kollwentz ist kein Hexenwerk, sondern das Ergebnis vieler kleiner Schritte, …
Geht’s auch ohne? Eine Frage, die sich Patrick Bayer und seine Partnerin Katja Bernegger während ihrer Schwangerschaft gestellt haben, als …
Maximilian Hardegg hat sich in den vergangenen Jahren zu einem Vorreiter der nachhaltigen Bewirtschaftung entwickelt. Biodiversität, Artenvielfalt und die Schaffung …
Bessere Qualität und mehr Nachhaltigkeit – das waren die Ziele des Umbauprogramms „Invest 2023“, das die Winzer Krems im Sommer …
Das Führungsduo Roman Horvath und Heinz Frischengruber öffnet das sehenswerte Weingut regelmäßig für lässige Veranstaltungen vom Pop-up-Heurigen über das Clubbing …
Ein unprätentiöses Vorstadtbeisl, wie man sich’s nur wünschen kann. Der Gastraum wurde mit neuen Tischen und grünen Polsterungen aufgefrischt, der …
Margit und Michael Oberreiter samt ihrem Team setzen alles daran, dem Gast in ihrem schmucken Hotel ein unvergessliches Erlebnis zu …
Im über 300 Jahre alten „Gannerhof“ finden sich wahre Schätze der modernen Alpenküche. Angefangen beim „grandiosen Speck vom Opa“ bis …
Dass das bodenständige Wirtshaus beliebt ist, sieht man schon am gut gefüllten Parkplatz. Im Traditionshaus werden seit 20 Jahren konsequent …
Beim Verkosten von Franz Harthallers Gerichten merkt man, dass er dereinst bei Größen wie Lisl Wagner-Bacher und Helmut Österreicher gelernt …
Das mächtige, alte Winzerhaus mit dem weitläufigen Gewölbekeller steht hier seit 1671 und wurde von Doris und Leopold Sutter in …
Man muss nicht in einen Weinbaubetrieb hineingeboren werden, um erfolgreich Weinbau zu betreiben – und der Tiroler Norbert Walter beweist, …
Immer was Neues am Weingut Gross – eigentlich müsste man jährlich einmal hinfahren, um nichts zu verpassen! Da wären die …
Vom Weingut Klosterkeller Siegendorf wird es in Zukunft nur noch zwei Weine geben: Den „O’Dora“ als Flaggschiffwein aus Cabernet Sauvignon …
Seit 1780 betreiben die Stadlmanns Weinbau in Traiskirchen und die durch sie legendär gewordene Ried Mandelhöh unterhalb der Weingarten-Kapelle beim …
Mit einer 300-jährigen Geschichte im Hintergrund kann man schon einmal einige neue Wege einschlagen, überhaupt, wenn die junge Generation bereits …