Weingut Stift Klosterneuburg – gesegnete Vielfalt

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Eine Verkostung in der eindrucksvollen Vinothek des Weinguts Stift Klosterneuburg gerät leicht zu einer önophilen Rundreise, denn die 100 Hektar Rebfläche umfassen Weingärten in Tattendorf, Gumpoldskirchen, Wien und Klosterneuburg. Mit dem St. Laurent schrieb man ein Stück österreichischer Rotweingeschichte, die Reserve 2021 von der Ried Stiftsbreite macht klar, warum: Ein Wein voll Saft und Kraft, aber auch mit Finesse und Eleganz. Das Gute liegt hier jedoch oft noch viel näher, etwa mit dem Grünen Veltliner von der Klosterneuburger Ried Hengsberg 2023 Wagram DAC. Der bringt die klassische Wagramer Cremigkeit mit, zeigt im Duft eine frische, von kühlen Zitrusnoten geprägte Frucht und am Gaumen einen fokussierten Fruchtkörper und hohe Mineralität. Wer es lieber ausgerissener hat, wird mit dem maischevergorenen Orangewein „Uvae Solae“, auf Deutsch „Einfach Trauben“ seine Freude haben.