Pamela SchmatzMichael Malat ist Perfektionist und Allrounder – eine äußerst bekömmliche Kombination, die dazu führt, dass es im Weingut Malat nichts gibt, das nicht von exzellenter Qualität wäre. Mit seinen Winzersekten schrieb schon Senior Gerald ein Stück österreichischer Weingeschichte, die von Michael Malat stehen bei Verkostungen und Wettbewerben immer ganz oben auf dem Stockerl. Rotwein war im Haus ebenfalls schon immer ein wichtiges Thema, den Cabernet Sauvignon apostrophierte Christoph Wagner einst als „Donau-Bordeaux“, während der Pinot Noir Ried Satzen 2022 mit seiner Finesse, Fruchttiefe und seinem feinst ziselierten Gerbstoffgerüst durchaus von einer Edellage aus Burgund stammen könnte. Hauptthema im Betrieb sind aber die Grünen Vetliner und Rieslinge, bei denen Michael Malat exakt die durchaus erheblichen Unterschiede der einzelnen Herkünfte rund um den Göttweiger Berg und am Kremser Paffenberg herausarbeitet.
