Fischerwirt

4432 Ernsthofen, Mühlrading 11Ruhetag: Di, MiKüchenzeiten: 11.30–14, 17.30–20 UhrFerien: 2 Wo. Jan., je 1 Wo. im Juli und Sept.+43 7435 84 66gasthaus@fischerwirt.ccwww.fischerwirt.ccKüche: Franz HarthallerLeitung: Franz HarthallerBahn: im Ort 500 mPlus: Mittagsmenü, Sonntagsbraten, Gastgarten, barrierefrei, Kinder willkommen, Spielplatz, hundefreundlich, WLAN, Schauweinkeller, SeminarausstattungZahlungsmöglichkeit: Master, VisaAusflugtipps: Stift Seitenstetten und St. Florian, Tiergarten Stadt Haag, Ennstal-Radweg, Golfplatz, Tut-gut-Wanderweg

Es ist immer ein solider Tipp hier einzukehren. Die frisch renovierten Räume präsentieren sich hell und zeitgemäß. Im Sommer ist die große Terrasse fast direkt an der Enns beliebt. Die Küche schöpft zwar aus der Gegend, ist aber eher leichtfüßig denn deftig. Die Selbstbeschreibung “feine Landhausküche” findet sich durchaus auch auf den Tellern wieder. Das liegt vielleicht auch daran, dass Franz Harthaller noch bei Helmut Österreicher und Lisl Wagner-Bacher sein Handwerk gelernt hat. Also freut man sich etwa über ein tadelloses Zander-Sülzchen mit einem Hauch Ingwer und Lauch-Radieschen-Vinaigrette dazu, die ehrliche Frittatensuppe, das punktgenaue Gemüserisotto mit Kürbis und Haselnüssen, den im Ganzen gebratenen saftigen Saibling, den mürben Zwiebelrostbraten oder das Himbeer-Eierlikör-Tiramisu. Der ordentlich bestückte Weinkeller gewährleistet, dass es für alle Gerichte eine passende Begleitung gibt. Bonus für Kinder und Eltern ist der großzügige Kinderspielplatz vor dem Haus. Fotorecht: Raffael F. Lehner

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