Weingut Heidi Schröck & Söhne – ein „bissl fizzy" darf man sein

Topwein: Beerenauslese 2021
Guter Wein für alle Tage: Weißburgunder 2021
Alternativwein: Pétillant Naturel 2020
Burgenland • 7071 Rust, Rathausplatz 8 • +43 2685 229 • heidi@heidi-schroeck.com • www.heidischroeckundsoehne.com
Weingut Heidi Schröck & Söhne

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Heidi Schröck ist in Rust tief verwurzelt – immerhin betreibt die Familie hier seit 250 Jahren Weinbau. Das ist die eine Geschichte. Die andere ist, dass die engagierte Winzerin weltoffen und auch international gut vernetzt ist – und dass viele ihrer Weine auch in fernen Ländern getrunken und geschätzt werden. Eine Geschichte, die weitergeschrieben wird: Seit dem Jahr 2020 sind die Söhne Johannes und Georg mit von der Partie, der damit verbundene frische Wind hat gleich einen neuen Auftritt, von den Etiketten bis zur Homepage, mitgebracht. Frisch, aber auch ernsthaft präsentiert sich der Pétillant Naturel, Weißburgunder – „bissl fizzy“ 2020 mit Apfel- und Zitrusfrucht, rosa Grapefruit, saftig, kräftigem Mousseux, weinig, stoffig, vollmundig und mit ganz schön Druck am Gaumen. Das ist richtig Wein und eher ein Speisenbegleiter als ein Aperitif – zum Beispiel zu einem Zitronenhuhn mit Salbei.

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