Genuss Gasthaus Kohlröserlhütte – Gourmetreise in das Ausseerland





Angenehme Ruhe, sanfte, leuchtend grüne Bergrücken, vor uns der Ödensee. Auf Nachhaltigkeit wird hier großer Wert gelegt. Das fängt schon …
Angenehme Ruhe, sanfte, leuchtend grüne Bergrücken, vor uns der Ödensee. Auf Nachhaltigkeit wird hier großer Wert gelegt. Das fängt schon …
Am Fuße des Wilden Kaisers, auf 886 Metern Seehöhe thront der „Jägerwirt“ in, buchstäblich, filmreifer Traumlage! Das Haus fungierte als …
Von außen präsentiert sich die „Wachauerstube“ als schlichtes und traditionelles Wirtshaus, im Inneren erwartet die Gäste gemütliche Wohlfühlatmosphäre und eine …
Im traditionsreichen „Sattlerwirt“ trifft echte Tiroler Wirtshauskultur auf großes Umweltbewusstsein und höchsten Qualitätsanspruch. Ob Klassiker der Wirtshausküche (Almochsengulasch), regionale Schmankerln …
Mittelalterliche Kreuzgewölbe, schlichte, moderne Einrichtung, im Innenhof ein kleiner, feiner Gastgarten: Das historische Haus aus dem 14. Jahrhundert bildet die …
Seit über 20 Jahren bezaubern Gabi und Herbert Strahammer in dem alten Krumbacher Schulhaus mit kleiner, feiner Karte, die das …
Mitten im Herzen von Lienz trifft „la dolce vita“ auf Tiroler Herzlichkeit. Seit 1860 im Besitz einer der traditionsreichsten Weinhändlerfamilien …
Mit sensibler Hand umgesetzte Wirtshausküche oder großartige Fine-Dining-Menüs: In beiden Fällen die richtige Wahl, denn Spitzen- und TV-Koch Richard Rauch …
Nach vier Generationen der Familie Girrer – zuletzt stand Hannes Girrer am Zapfhahn, eher er sich in den Ruhestand verabschiedet …
Die Burg von Deutschlandsberg ist der prächtige Rahmen. Im Restaurant beeindruckt der ehrwürdige Wappensaal, im Sommer genießt man von der …
Ein romantischer Bilderbuchbetrieb im Salzburger Stil vor den Toren der Mozartstadt, dessen Geschichte an die 140 Jahre zurückreicht. Von der …
Der "König" blickt auf gelebte Gastlichkeit schon seit 1928 zurück. Die Wände in den gemütlichen Stuben sind mit Holz vertäfelt, …
Direkt am Waldrand kann man hier herrlich übernachten. Im Hotel lässt man es sich in den angenehmen Zimmern in drei …
Eine gleichermaßen bekannte wie zuverlässige Adresse für alle, die eine ambitionierte und tief in der Region verwurzelte Küche schätzen. Bei …
Ein „Lauf“ zum „Neunläuf“ ist, auch dank des hauseigenen Parkplatzes, vielleicht nicht unbedingt nötig, einen Besuch wert ist der Weinviertler …
Das romantische Schloss im Tudor-Stil ist weithin sichtbares Markenzeichen der Stadt. Familie Stölzl hat mit viel Liebe einen Genussort geschaffen. …
Ein charmanter Bilderbuchfamilienbetrieb, die siebente Generation setzt das Lebenswerk fort. Stolz ist man auf die Produkte aus der eigenen Landwirtschaft …
Das neue Konzept funktioniert bestens. Nach behutsamer Renovierung der alten Bausubstanz und Erweiterung mit lichtdurchflutetem Wintergarten präsentiert sich Familie Tösch …
Mit Herz und ausgeprägtem Sinn für Nachhaltigkeit und Umweltschutz betreibt das Ehepaar Wandl in der Region Seefeld nicht nur das …
Das freundliche Haus im Grünen punktet mit einem der wohl schönsten Gastgärten der Region. Die Küche legt höchsten Anspruch auf …
Hotel, Wirtshaus, Café und Bar unter einem Dach. Ganz zur Lage in Bad Ischl passend, ist das Kaiserflair noch spürbar, …
Gastronomin Claudia Pongratz und Küchenchef Andreas Hamler haben den Mauern im ehrwürdigen Palais Wildenstein mit dem wunderschönen Gewölbe viel Leben …
Die „Kaminstube“ ist ein Waldviertler Traditionswirtshaus, welches dank urigen Interieurs und eines gemauerten Ofens genauso gemütlich ist, wie der Name …
Im „1. Biergut Österreichs“ werden alle Schritte des Bierbrauens selbst in die Hand genommen. Hier wurde landwirtschaftliche, ökologische und brautechnische …
Seit über 500 Jahren ist der „Löwen“ das Herz des Tschaggunser Dorflebens! 2024 durch einen großen Umbau runderneuert, ist und …
Beim Betreten fällt die lässige Gin-Bar ins Auge, wo man sich seine Getränke selbst mixen kann. Aber das ist nicht …
Zu „Pulker‘s Heurigem“ pilgert man wegen der klassisch-österreichischen Schmankerln: Blunzen, Bratlfett, erlesener Käse, pikante Aufstriche zu reschem Bauernbrot und, nicht …
Geboten werden ländliches Panorama und der herrliche Blick ins Stodertal, in der gemütlichen Stube des traditionellen Wirtshauses mit Holzdecke und …
Reservierung dringend empfohlen, denn der „Adler“ ist eine Hohenemser Topadresse in Sachen Kulinarik! Delikate Speisen (Suppe mit Pfifferlingsrisottobällchen, Kalbsleber in …
Hier speist man auf historischem Boden, sind doch bereits im Mittelalter hungrige Reisende auf ihrem Weg auf der Römerstraße von …
Das Restaurant „Saziani“ (früher “Saziani Stub’n“) ist eine gastronomische Legende des Vulkanlands. Nach einer langen Ära unter Anna und Albert …
Eingebettet in eine Bilderbuchlandschaft mit steilen Weinhängen liegt der schöne Weingasthof, zum Abschalten und Entschleunigen übernachtet man in Winzerzimmern im …
Essen, kochen, schlafen: anders als bei den anderen, auf hohem Niveau und mit ganz viel Spaß verbunden. Das Restaurant ist …
Andreas Döllerer gilt als einer der besten Köche Österreichs, sein Credo ist gelebte Tradition und kulinarische Vielfalt im Alpenraum. Im …
Hier geht es richtig gemütlich zu, es gibt viel Raum zum Plaudern, Feiern und Genießen. Auf den Teller kommt eine …
Die Damen spielen die Hauptrolle. Das Wirtshaus wird in dritter Generation geführt, von der Großmutter an die Mutter an die …
„Es muss einfach schmecken“, davon ist man beim „Bärenwirt“ überzeugt. Die „Genusskarte“, wie man die Speisekarte hier liebevoll betitelt, lockt …
Der „Amstätter“ ist seit mehr als 100 Jahren eine verlässliche Adresse für Gemütlichkeit und Genuss. Saisonal, regional und bodenständig lautet …
Wer hier absteigt, taucht in eine besondere Magie ein, die der Ort mit Berg- und Seekulisse verströmt. Übernachten ist eine …
Im wunderschönen Gastgarten sitzt man unter alten Bäumen wie in einem Garten Eden. Der gepflegte Landgasthof steht für eine gelungene …
Guter Wein verdient sich gutes Essen. An vorzüglichen Weinen mangelt es wahrlich nicht. Das passende Essen dazu liefert die "Traube" …
Südlich von Wien, eingebettet in die sanfte Landschaft des Wiener Beckens, liegt der Landgasthof Bedernik: ein Ort des gutbürgerlichen Genusses …
Nirgendwo ist es so gemütlich „wia z’haus“, doch das „Wiazhaus Kraus“ kommt der ungezwungenen Wohlfühlatmosphäre der eigenen vier Wände schon …
Schon seit dem späten 18. Jahrhundert wird im „Kaiser´s Hof“ in Straß gekocht. Den heutigen Glanz hat das Haus den …
Früher einmal war Walter Triebl „Junger Wilder“, das hat er nicht mehr nötig. Mit seiner Klasse bringt er hervorragende Wirtshausküche …
Auf einem Bein steht man bekanntlich schlecht, daher setzt der idyllisch gelegene "Neustifter" gleich auf mehrere Standbeine – und alle …
Ein imposanter, moderner Bau mit Holz und Glas, Schilffassade und Dachbegrünung. Dazu das stimmungsreiche Trio See, Schilf und Sonnenuntergang – …
„Die Donauwirtinnen“, betrieben von vier Herren, legen Wert auf Nachhaltigkeit. Die Produkte kaufen sie aus dem direkten Umfeld, zum Großteil …
Was für eine schöne Symbiose: Im Erdgeschoss arbeitet Bildhauer und Holzschnitzer Thomas Rauch an neuen Kunstwerken, im ersten Stock kreiert …
Ein Besuch bei Karin Wallner und ihrem Team hebt einfach die Laune, so erfrischend herzlich geht es zu. Das Motto …