Fuxbau

6762 Stuben am Arlberg, Dorfstraße 22Ruhetag: Mo, Di im SommerKüchenzeiten: 11.30–15, 18.30–21 UhrFerien: Mai, Juni, Okt., Nov.+43 5582 30 18 84 00servus@restaurant-fuxbau.atwww.restaurant-fuxbau.atKüche: Tobias SchöpfLeitung: Tanja GohrkeBahn: Langen 2 kmPlus: Frühstücken, Mittagsmenü, Gastgarten, barrierefrei, Kinder willkommen, Spielplatz, hundefreundlich, WLANZahlungsmöglichkeit: Bankomat, Master, Visa

Im "Fuxbau" pflegt man eine authentische, verständliche und moderne Küche. Dazu verwendet man nur allerbeste Zutaten aus der nahen Umgebung. Die Gastgeber kennen ihre Produzenten allesamt persönlich, das hervorragende Brot (das es übrigens auch zum Frühstück gibt) backen sie selbst. In Zedernholz gegarte Forelle, gebratene Taubenbrüste, dazu Riebelroulade mit Wirsing und Popcorn – das klingt äußerst kreativ und abgestimmt. Ein junges und spannendes Konzept!

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