Theresas – steirisch-mediterrane Genüsse und Bordeaux-Weine

Was sehen wir, wenn wir eintreten? Keinen zurechtgebürsteten Designladen. Nein, eine lässige Mischung aus Esslokal, Weinbar und Bierbeisl. Man fühlt sich sofort zu Hause, mit viel Liebe wurden alte Filmplakate, Nummernschilder, ein uraltes Radio, ein Kaiser-Franz-Joseph-Bild und unzählige andere Dinge mit Nostalgieflair zusammengetragen. In der Küche werkt Gerhart Poprask als One-Man-Show, sein regionaler, authentischer Stil ist einfach köstlich. Aus seiner Küche kommen fast vergessene Bodenständigkeiten wie Saumagerlsuppe und Kuttelfleckgulasch. Ein Gedicht sind auch die Schmorgerichte: Biorindsbackerl, Rindsfledermaus und Schweinsbackerl. Vegetarier freuen sich über Gemüsebeuscherl oder Stroganoff von der Käferbohne. Und dann noch Käferbohnen-Crème-brûlée. Die Weinkultur steht ganz oben – man hat die Qual der Wahl aus Hunderten Positionen. Die Burgunder schonen außerdem die Brieftasche. Tipp: die Themenweinabende mit kulinarischer Begleitung und tollen Bordeaux-Flaschen. Einfach zum Gernhaben.