Theresas – steirisch-mediterrane Genüsse und Bordeaux-Weine

8530 Deutschlandsberg, Kirchengasse 4Ruhetag: So, FeiKüchenzeiten: 11.30–14, 18–22 UhrFerien: variabel+43 3462 391 82theresas70@gmx.atwww.facebook.com/theresas.atKüche: Gerhart PopraskLeitung: Gerhart PopraskBahn: im Ort 1 kmPlus: Gastgarten, hundefreundlichZahlungsmöglichkeit: bar

Esslokal, Weinbar oder Bierbeisl – die Grenzen verschwimmen harmonisch. Man fühlt sich sofort wohl im schräg-liebenswerten Ambiente dieses originellen Wirtshauses. Alles wurde mit viel Liebe zusammengetragen – der alte Setzkasten, Filmplakate, Nummernschilder, ein uraltes Radio. Mit handwerklichem Können und Qualitätsbewusstsein widmet sich Patron Gerhart Poprask als One-Man-Show seinem regionalen und schnörkellosen Kochstil, mitunter auch mit kosmopolitischen Querschüssen. Auf einer schwarzen Tafel werden die Tagesgerichte präsentiert. Wir probieren Einkornrisotto mit Eierschwammerln, geschmorte Rindsbackerln und die beliebten Artischockenböden mit Wildhasenragout. Dazu gibt es vier Fassbiere und eine interessante Auswahl an Flaschenbieren. Die Weinkultur steht ganz oben – man hat die Qual der Wahl aus Hunderten Positionen. An ausgewählten Freitagen gibt es Themenweinabende mit kulinarischer Begleitung, vor allem beim Angebot an Bordeaux-Flaschen kommen wir ins Schwärmen. Da passt einfach alles zusammen.

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