Ein Besuch ist wie eine Einladung bei guten Freunden in heimeliger Umgebung. Da passt einfach alles zusammen – echte Gastfreundschaft, ebenso ehrlich präsentiert sich die Küche von Gerhart Poprask. Neben dem Kochen mit allerbesten Produkten ist Wein seine große Leidenschaft, die Karte ist richtig spannend, da sind auch immer wieder unbekannte Winzer mit an Bord. Konstanze sorgt für ein charmantes Service und die perfekten Weintipps. Auf einer schwarzen Tafel werden die Tagesgerichte angekündigt. Die Käferbohnensuppe begeistert mit Cremigkeit. Ein Signature-Dish sind die geschmorten Artischockenböden, die es entweder in der vegetarischen Variante oder mit aromatischem Rindsragout und Käse überbacken gibt. Einfach grandios: in Rotwein geschmortes Rinderherz mit Ofenkartoffeln und Sauce Cumberland – dichter Geschmack mit viel Leichtigkeit. Zu samtiger Panna cotta oder Vanilleeis gibt es marinierte Beeren aus dem eigenen Garten. Tipp: die Themenweinabende mit kulinarischer Begleitung. Ein Lokal zum Verlieben!
Theresas – steirisch-mediterrane Genüsse und Weinleidenschaft
8530 Deutschlandsberg, Kirchengasse 4 • Ruhetag: So, Fei • Küchenzeiten: Mo–Sa 11.30–13.30, 17–21 Uhr • +43 3462 391 82 • theresas70@gmx.at • theresas.at • Plus: Gastgarten, Kinder willkommen, hundefreundlich, Hochzeiten • Bahn: im Ort 1 km
