Holzpoldl – beste Weine, Gourmetgenuss und Wirtshauskultur im idyllischen Gutshof

Die Geschichte des 1898 erbauten ehemaligen Gutshofs spürt man noch immer, Manuel Grabner und Claudia Stiglitz haben das Genusszimmer, die Gourmetstube und die Weinkammer aber gekonnt ins Jetzt geführt. Auf der freundlichen Terrasse genießt man herrliche Stunden in der Sonne, viel Platz bietet der Kinderspielplatz im Garten. In der Küche trifft altbewährte Tradition auf Avantgarde – ein Spagat, der hervorragend gelingt. Vieles von Ricotta über Brot, Butter, Speck bis zu Lammbratwürsten wird haus- und handgemacht. Zu Mittag gibt es Tafelspitz oder gebackenes Kalbsbries, am Abend dann das mehrgängige Genussmenü. Dass Manuel Grabner hier mit Leidenschaft und Hingabe kocht, spürt man bei jedem Gericht. Passend dazu finden Weinfreaks genügend Stoff. Die Karte setzt auf viele Österreicher und gut ausgesuchte internationale Flaschen. Neu ist der „Biergarten Pop Up“ im Garten mit zehn Bieren vom Fass, Brettljause und Aufstrichbroten. Läuft alles planmäßig, wird der Biergarten auch 2024 wieder „aufpoppen“.