Holzpoldl – beste Weine, Gourmetgenuss und Wirtshauskultur im idyllischen Gutshof

4040 Lichtenberg, Am Holzpoldlgut 2 • Ruhetag: Mo, Di, Mi (alle außer Fei) • Küchenzeiten: Do, Fr 18–20.30 Uhr, Sa 11.30–13.30, 18–20.30 Uhr, So 11.30–16 Uhr • Ferien: variabel • +43 7239 62 25 • holzpoldl@manuelgrabner.at • www.holzpoldl.at • Küche: Manuel Grabner • Leitung: Manuel Grabner • Bahn: Linz 18 km • Plus: Gastgarten, Kinder willkommen, Spielplatz, hundefreundlich • Zahlungsmöglichkeit: Master, Visa, Bankomat • Ausflugtipps: Giselawarte, Pöstlingberg, Cosmi-Planetenwanderweg
Holzpoldl

Foto: SOULSISTAKITCHEN

Im ehemaligen Gutshof aus dem Jahr 1898 mit gemütlichem Stüberl zelebrieren Manuel Grabner und Claudia Stiglitz ihre großartige Vorstellung von Gastlichkeit. Alles ist hell und luftig, im Sommer lockt die Terrasse, Kinder haben viel Platz zum Spielen. Der „Holzpoldl“ lebt von harmonischen Kontrasten, die kulinarische Gratwanderung zwischen Landgasthaus und Gourmetrestaurant gelingt geschmeidig. Dass Manuel Grabner hier mit Leidenschaft und Hingabe kocht, spürt man in jedem Gericht. Zu Mittag gibt es Traditionelles wie gebackenes Kalbsbries, Tafelspitz mit vier geschmacksintensiven Beilagen, danach Powidlpofese. Brot, Butter oder die Lammbratwürste sind hausgemacht. Abends verführt das mehrgängige Genussmenü, die raffinierten Gerichte werden aber so alltagstauglich wie zugänglich zubereitet. Dass die Weine mithalten können, versteht sich von selbst. Die Karte setzt auf viele Österreicher und gut ausgesuchte internationale Flaschen. Eine Auswahl, die zu unserem „Wirtshausführer Weinwirt 2023“ ausgezeichnet passt.

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