Holzpoldl – Gourmetgenuss und Wirtshauskultur im idyllischen Gutshof

4040 Lichtenberg, Am Holzpoldlgut 2 • Ruhetag: Mo, Di, Mi mittags • Küchenzeiten: Mi 18–21 Uhr, Do–So 11.30–13.30, 18–21 Uhr • Ferien: variabel • +43 7239 62 25 • office@holzpoldl.at • www.holzpoldl.at • Küche: Manuel Grabner • Leitung: Manuel Grabner • Bahn: Linz 18 km • Plus: Gastgarten, Kinder willkommen, Spielplatz, hundefreundlich • Zahlungsmöglichkeit: Master, Visa, Bankomat • Ausflugtipps: Giselawarte, Pöstlingberg, Cosmi-Planetenwanderweg
Holzpoldl

Foto: SOULSISTAKITCHEN

Im idyllischen Lichtenberg sind Manuel Grabner und Claudia Stiglitz im ehemaligen Gutshof aus dem Jahr 1898 die perfekten Gastgeber. Die gewölbeartige Decke im gemütlichen Stüberl, das seit Kurzem in neuem, schickem Glanz erstrahlt, verleiht unglaublich viel Weite, alles ist hell und luftig. Eine wahre Freude im Sommer: die Terrasse und der großzügig angelegte Spielplatz. Der „Holzpoldl" bietet gehobenes Gourmetlokal und legeres Wirtshaus an. Da hat man die Qual der Wahl, und das ist gut so. Dass Manuel Grabner hier mit Leidenschaft und Hingabe kocht, spürt man in jedem Gericht. Erdig und unverschnörkelt soll es sein, ein Genuss für Auge und Gaumen. Zu Mittag gibt es Traditionelles wie gebackenes Kalbsbries oder Tafelspitz mit vier geschmacksintensiven Beilagen. Vieles ist hausgemacht, etwa Brot, Butter oder die köstlichen Lammbratwürste. Am Abend verspricht das Gourmetmenü eine bunte Vielfalt an Kreativem. Dass die Weinauswahl da voll und ganz mithalten kann, versteht sich von selbst.

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