Auf die Bühne: Hollywood schmecken
Mit einem speziell geplanten Menü wecken der Verleger und Gastrosoph Lojze Wieser und Burgtheaterdirektor und Wirtshausführer Weinmensch 2021 Martin Kušej …
Alle Wirtshäuser
Scheucher
Modern-zeitgemäß
8010 Graz, Schönaugasse 6 • Ruhetag: So • Küchenzeiten: Mo–Fr 11–14, 18–22 Uhr, Sa nur abends • Ferien: variabel • +43 316 84 82 84 • info@scheucher.restaurant • https://scheucher.restaurant • Plus: Gastgarten
Wer in Graz Steaks von bester Qualität haben möchte, kommt am „Scheucher“ nahe dem Jakominiplatz nicht vorbei. Harald Scheucher schaut …
Mönichwalderhof
Kreativ-bodenständig
8252 Mönichwald, Karner Viertel 10 • Ruhetag: keiner • Küchenzeiten: Menü Mo–Sa 12–13 Uhr und 18–19 Uhr, à la carte nur Sa 11.45–13 Uhr (Küchenannahme), So Brunch; Gourmetmenü Do, Fr, Sa 18.30 Uhr • Ferien: keine • +43 3336 44 81 • moenichwalderhof@aon.at • www.moenichwalderhof.at • Küche: Bernd Konrath • Leitung: Familie Radits und Konrath • Plus: Frühstücken, Brunch So 11.30–13.30 Uhr, Gastgarten, Kinder willkommen, Spielplatz, hundefreundlich, Kochkurse, Seminarausstattung • Zahlungsmöglichkeit: Bankomat, Master, Visa
Eine feine Landpartie ist der Weg zum "Mönichwalderhof". Im heimeligen Landhotel meistert Küchenchef Bernd Konrath den Spagat zwischen Wirtshausküche und …
Nebo
Gehobene Gourmetküche
51000 Rijeka, Opatijska ulica 9 • Ruhetag: So–Di • +385 51 60 01 19 • www.neborijeka.com • Leitung: Deni Srdoč • Plus: Gastgarten
Deni Srdoč ist mit seinen Anfang 30 bereits Shootingstar unter Kroatiens Küchenchefs. Im mondänen Hotel "Hilton Costabella Beach" inszeniert er …
Bucintoro
Mediterran
Mitten auf der belebten Flaniermeile liegt der sympathische Familienbetrieb. Das Lokal ist stets gut besucht, zu Mittag gibt es ein …
Osteria Turlonia
Traditionell-bodenständig
33080 Fiume Veneto, Corso Italia 5 • Ruhetag: So abends, Mo • Küchenzeiten: 11–14, 18–21.30 Uhr • +39 0434 56 15 86 • osteriaturlonia@gmail.com • osteriaturlonia.it • Plus: Gastgarten
Von außen ein massives Backsteinhaus, drinnen nach alter Tradition eingerichtet – mit Holztramen und Milchkannen, die von der Decke baumeln, …
Der neue Jägerwirt
Traditionell-bodenständig
8463 Leutschach, Fötschach 17 • Ruhetag: Do, Fr • Küchenzeiten: 11.30–15, 17–20 Uhr, So 11–16 Uhr • Ferien: variabel • +43 3454 270 • info@gasthaus-jaegerwirt.at • www.gasthaus-jaegerwirt.at • Küche: Gerhard Bruntschko • Leitung: Katrin und Gerhard Bruntschko • Bahn: Ehrenhausen 15 km • Plus: Gastgarten, Kinder willkommen, hundefreundlich
Herzliche Atmosphäre ist im Bilderbuchlandgasthaus mit Kachelofen und Geweihen garantiert. Seinem Namen wird die Küche mit verfeinerten, bodenständigen Gerichten gerecht. …
Praterwirt
Kreativ-bodenständig
1020 Wien, Praterstraße 45 • Küchenzeiten: 12–22 Uhr, So bis 21 Uhr • +43 676 418 24 44 • info@praterwirt.com • praterwirt.com • Küche: Lukas Stagl • Leitung: Simon Steiner und Mile Palikukovski
Ein hippes Lokal, mit sehr traditionellen Qualitäten. Man setzt auf die bewährte, aber vom Aussterben bedrohte Kombi von Fleischhauer und …
Blu Marino
Mediterran
30028 Bibione, Via Marte 29 • Ruhetag: keiner • Küchenzeiten: 11–15, 17.30–23 Uhr • +39 0324 802 84 37 • blumarinobibione@gmail.com • www.blumarinobibione.it
Das Lokal ist hell und freundlich eingerichtet, maritimes Flair mit viel Weiß und Blau. Das junge Team ist sehr engagiert …
Mittelstation
Kreativ-bodenständig
7341 Markt St. Martin, Bahngasse • Ruhetag: Mo, Di • Küchenzeiten: siehe Website • +43 2613 801 00 • mittelstation-st.martin@gmx.at • www.mittelstation.com • Leitung: Sandro Glöckl • Bahn: Deutschkreutz 20 km • Plus: Gastgarten, Kinder willkommen, hundefreundlich, Takeaway-Service, Seminarausstattung • Zahlungsmöglichkeit: Bankomat, Master, Visa
In der Mitte der Draisinenstrecke zwischen Horitschon und Oberpullendorf ist dieses hübsche Lokal nicht nur Ausflugsstation, sondern auch Dorfzentrum. Rohe …
Babenbergerhof und Donau Lodge – Genuss an der blauen Donau
Kreativ-bodenständig
3370 Ybbs an der Donau, Wiener Straße 10 • Küchenzeiten: Mo–Sa 11–14, 17.30–21 Uhr, So und Fei 11–14 Uhr • +43 7412 543 34 • office@donau-lodge.at • www.babenbergerhof.at • Küche: Ernst Gruber • Leitung: Karin Rosenberger und Ernst Gruber • Bahn: im Ort 2,5 km • Plus: Frühstücken, Gastgarten, Kinder willkommen, hundefreundlich, Takeaway-Service, Seminarausstattung • Zahlungsmöglichkeit: Master, Visa, Maestro
Das historische Gebäude ist sorgfältig renoviert. Drinnen sitzt man teilweise unter alten Gewölben, draußen ist man umgeben von blühenden Pflanzen. …
Frischer Wind beim Tischlerwirt mit flotter Tiroler Wirtshausküche
Kreativ-bodenständig
6370 Reith bei Kitzbühel, Kitzbüheler Straße 46 • Ruhetag: Di, Mi • Küchenzeiten: 11.30–20.30 Uhr • Ferien: ca. 2 Wo. Okt., 2 Wo. Juni • +43 664 418 59 18 • info@zumtischlerwirt.at • www.zumtischlerwirt.at • Küche: Milan Hurt • Leitung: Michael Naschberger • Bahn: im Ort 3 km • Plus: Gastgarten, Kinder willkommen, hundefreundlich, Takeaway-Service
Beim „Tischlerwirt“ im wunderschönen Brixental (letztjähriger „Wirtshausführer Aufsteiger“!) weht seit geraumer Zeit frischer Wind. Michael Naschberger und Milan Hurt haben …
Vorichi
Kreativ-bodenständig
52207 Barban, Orihi • Ruhetag: Mo, Di • Küchenzeiten: Mi–Fr 17–21.30 Uhr, Sa, So ab 13 Uhr durchgehend • +385 52 992 29 43 00 • info@vorichi.com • www.vorichi.com • Plus: Gastgarten
Ein Sehnsuchtsort. Ein nettes weißes Holzhaus mit luftigem Wintergarten, rundherum saftiges Grün und Weinreben. Im Schatten der Bäume stehen einfache …
Novecento all’Isola
Modern-zeitgemäß
33056 Palazzolo dello Stella, Casali Isola Augusta 4 • +39 0431 58 62 83 • www.novecentoallisola.it • Plus: Gastgarten
Das schöne terrakottafarbene Weingut Isola Augusta an der lang gezogenen Bundesstraße ist nicht zu übersehen, rustikales Ambiente wechselt mit eleganten …
Der Stockinger – Traditionshaus mit vielseitigem Angebot vor den Toren von Graz
Kreativ-bodenständig
8141 Premstätten, Hauptstraße 135 • Ruhetag: Fr, Sa, So (für Gruppen Sondervereinbarungen möglich) • Küchenzeiten: 11.30–21.30 Uhr • Ferien: keine • +43 3136 524 01 • hotel@derstocki.at • www.derstocki.at • Küche: Edin Kekic • Leitung: Thomas Mayr-Stockinger • Bahn: Premstätten/Tobelbad 2,5 km • Plus: Frühstücken, Gastgarten, Kinder willkommen, hundefreundlich, Takeaway-Service, Seminarausstattung • Zahlungsmöglichkeit: Diners, Master, Visa
Nur wenige Kilometer südlich der Landeshauptstadt lockt der „Stockinger“ mit ruhiger Grünlage. Der Alltagstrubel bleibt getrost draußen, die schönen Zimmer …
Al Braciere
Traditionell-bodenständig
Der Bilderbuch-Familienbetrieb etwas außerhalb von Jesolo lässt das Genießerherz höherschlagen, schon beim Eintreten fällt der Reifeschrank mit besten Stücken auf. …
Weiss Restaurant
Modern-zeitgemäß
6900 Bregenz, Anton-Schneider-Straße 5 • Ruhetag: Di, Mi, Do • Küchenzeiten: Fr, Sa, Mo 17–22.30 Uhr, So 9–13 Uhr • +43 5574 908 59 • hi@weiss-bregenz.at • www.weiss-bregenz.at • Küche: Milena Broger und Erik Pedersen • Leitung: Theresa Feurstein, Milena Broger und Erik Pedersen • Bahn: Bregenz Hafen 200 m • Plus: Frühstücken So 9–13 Uhr, Gastgarten, Kinder willkommen, hundefreundlich • Zahlungsmöglichkeit: Bankomat, Amex, Diners, Master, Visa
Der espritreiche Mix von Milena Broger, Erik Pedersen und Theresa Feurstein macht nicht nur satt, sondern auch Spaß! Neben dem …
Maria Loretto
Modern-zeitgemäß
9020 Klagenfurt, Lorettoweg 54 • Ruhetag: Dez. keiner, Juli, Aug. Di, sonst Mo und Di • Küchenzeiten: 11.30–21 Uhr • Ferien: variabel • +43 463 244 65 • anfrage@restaurant-maria-loretto.at • www.restaurant-maria-loretto.at • Leitung: Familie Hofer • Bahn: im Ort 6 km • Plus: Gastgarten, Kinder willkommen
Seit 1978 wird das Restaurant im stilvollen Landhausambiente von Familie Hofer geführt, das magische Wörthersee-Setting bekommt man gratis dazu. Am …
Durnwald
Traditionell-bodenständig
39030 Pichl-Gsies, Nikolaus-Amhof-Straße 6 • Ruhetag: Mo, So abends außer Juli, Aug., Dez. • Küchenzeiten: 12–14, 19–21 Uhr • Ferien: variabel • +39 0474 74 68 86 • info@restaurantdurnwald.it • www.restaurantdurnwald.it • Küche: Sylvia Mayr • Leitung: Familie Mayr • Plus: Gastgarten
Ein typisches Dorfgasthaus aus dem Jahr 1970, idyllisch im Grünen gelegen – hier ist die ganze Familie gut aufgehoben, im …
Gut Guntrams – idyllisches Naturhotel mit Garantie für Nachhaltigkeit
Genusstipp
2625 Schwarzau am Steinfeld, Guntrams 11 • Ruhetag: Mo–Do • Küchenzeiten: 9–15.30 Uhr • Ferien: kurz vor Weihnachten–Febr. • +43 2627 833 33 • info@guntrams11.at • www.guntrams11.at • Küche: Reinhard Adelsberger • Leitung: Reinhard Adelsberger • Bahn: Pitten 2 km • Plus: Frühstücken, Gastgarten, Kinder willkommen, hundefreundlich, Takeaway-Service • Zahlungsmöglichkeit: Bankomat, Maestro, Visa
Stefan M. Gergely zeigt hier gemeinsam mit Reinhard Adelsberger mit bewundernswerter Konsequenz, wie öko geht: Das Gut wurde zur zertifizierten …
Stopfer
Klassisch-gutbürgerlich
1010 Wien, Rudolfsplatz 4 • Ruhetag: Sa, So, Fei • Küchenzeiten: 12–21 Uhr • Ferien: variabel • +43 1 533 64 62 • office@gastwirtschaft-stopfer.at • www.gastwirtschaft-stopfer.at • Küche: Herbert Stopfer • Leitung: Familie Stopfer • Plus: Gastgarten, Kinder willkommen, Spielplatz, hundefreundlich • Zahlungsmöglichkeit: Master, Visa
Mit Touristennepp kann der "Stopfer" trotz Innenstadtlage zum Glück nicht aufwarten. Dafür mit einer vorwiegend gutbürgerlichen Küche (Zwiebelrostbraten, Tafelspitz oder …
Käth'r
Klassisch-gutbürgerlich
6971 Hard, Seestraße 22 • Ruhetag: Mo • Küchenzeiten: 10–22 Uhr, So bis 13.45 Uhr • Ferien: variabel • +43 5574 875 88 • info@hotelamsee.biz • www.hotelamsee.biz • Leitung: Herbert Lässer • Plus: Gastgarten
„Wohl bekomm´s!“, darunter versteht man im „Käth'r" (benannt nach der früheren Inhaberin Katharina Feßler) ausgewogene, im besten Sinne des Wortes …
Schlosswirt Anif
Klassisch-gutbürgerlich
5081 Anif, Salzachtalbundesstraße 7 • Ruhetag: So, Mo • Küchenzeiten: 11.30–14, 18–21 Uhr • Ferien: variabel • +43 6246 721 75 • info@schlosswirt-anif.at • www.schlosswirt-anif.at • Küche: Stephan Kleinberger • Leitung: Familie Gassner • Bahn: Salzburg 9 km • Plus: Frühstücken 7–11 Uhr, Gastgarten, Kinder willkommen, hundefreundlich
Der „Schlosswirt“ umfängt den Gast zu jeder Jahreszeit mit Behaglichkeit – Nostalgie pur im Biedermeierhotel mit Parkettböden, Lüstern und Antikmöbeln. …
Matiz da Otto
Traditionell-bodenständig
33020 Paluzza (Timau), Via Maria Plozner Mentil 15 • Ruhetag: Di abends (Winter) • +39 0433 77 90 02
Die sympathischen Betreiber von Hotel und Restaurant kümmern sich mit viel Herz um jeden Gast, Matteo spricht auch sehr gut …
Wegscheidhof – ambitionierte und abwechslungsreiche Küche am Kamp
Kreativ-bodenständig
3593 Pölla, Wegscheid am Kamp 2 • Ruhetag: Mo, Di • Küchenzeiten: 12–14, 18–21 Uhr • Ferien: Jan. und Febr. • +43 2731 237 • info@hotelwegscheidhof.at • www.hotelwegscheidhof.at • Küche: Günter Steinhauer • Leitung: Günter Steinhauer • Bahn: Krems 30 km • Plus: Frühstücken, Gastgarten, Kinder willkommen, hundefreundlich, Kochkurse, Takeaway-Service
Das Ambiente ist schlicht, der Charme der Siebzigerjahre in den Innenräumen ist schon fast wieder apart. Doch die Fans von …
Pichlmaiers zum Herkner – große Vergangenheit mit hervorragender Gegenwart
Kreativ-bodenständig
1170 Wien, Dornbacher Straße 123 • Ruhetag: Di, Mi • Küchenzeiten: Mo, Do 18–21.30 Uhr, Fr, Sa–So 12–21.30 Uhr • Ferien: variabel • +43 1 480 12 28 • pichlmaiers@zumherkner.at • www.zumherkner.at • Küche: Roman Artner • Leitung: Martin Pichlmaier • Plus: Sonntagsbraten, Gastgarten, Kinder willkommen, Spielplatz, hundefreundlich, Takeaway-Service, Spielzimmer • Zahlungsmöglichkeit: Amex, Diners, Master, Visa
Den legendären Heinz Herkner trägt man zwar noch im Namen, doch die Pichlmaiers haben gemeinsam mit Roman Artner schon längst …
Bärenwirt Manuel Ressi
Kreativ-bodenständig
9620 Hermagor, Hauptstraße 17 • Ruhetag: Di, Mi • Küchenzeiten: 12–14, 18–20 Uhr • Ferien: variabel • +43 4282 20 52 • hallo@baerenwirt-hermagor.at • www.baerenwirt-hermagor.at • Küche: Manuel Ressi • Leitung: Claudia und Manuel Ressi • Bahn: im Ort 500 m • Plus: Frühstücken, Gastgarten, Kinder willkommen, hundefreundlich, Kochkurse, Takeaway-Service, Seminarausstattung • Zahlungsmöglichkeit: Bankomat, Master, Visa
Herr Ressi fand das Glück, Manuel und Claudia Ressi haben sich im gemütlichen Wirtshaus bestens eingelebt. Beim ehemaligen „Steirereck“-Koch gelingt …
Riglarhaus
Traditionell-bodenständig
33020 Sauris di Sotto, Lateis 3 • Ruhetag: Di • +39 0433 860 49 • www.riglarhaus.it • Plus: Gastgarten
Bezauberndes familiengeführtes Hotel mit Restaurant, malerisch eingebettet in das Panorama der Karnischen Dolomiten. Entschleunigung mit Spa und Wellness auf 1.200 …
Paradoxon
Modern-zeitgemäß
5020 Salzburg, Zugallistraße 7 • Ruhetag: Mo–Mi • Küchenzeiten: Sa, So 10–13 Uhr, Do–So 18–21.30 Uhr • Ferien: variabel • +43 664 161 61 91 • restaurant.paradoxon@gmx.at • www.restaurant-paradoxon.com • Küche: Martin Kilga • Leitung: Martin Kilga • Bahn: im Ort 5 km • Plus: Brunch Sa 10–14 Uhr, Gastgarten, Kinder willkommen, hundefreundlich, Takeaway-Service
Das innovative Lokal hat mehrere Highlights zu bieten. Beim Eingang wartet die lässige Gin-Bar, wo man sich Getränke selber mixen …
Steegwirt
Kreativ-bodenständig
4822 Bad Goisern, Au 12 • Ruhetag: Mo, Di • Küchenzeiten: 11.30–20 Uhr • Ferien: variabel • +43 6135 83 02 • office@steegwirt.at • www.steegwirt.at • Küche: Fritz und Tamino Grampelhuber • Leitung: Fritz und Tamino Grampelhuber • Plus: Frühstücken, Sonntagsbraten, Gastgarten, Kinder willkommen, hundefreundlich, Seminarausstattung • Zahlungsmöglichkeit: Bankomat, Maestro, Visa
Blick zurück auf fast 500 Jahre Wirtshausgeschichte. Ein prächtiger Renaissancebau, in dem die Brüder Fritz und Tamino Grampelhuber für gehobene …
Magazzino delle Scope
Mediterran
30016 Jesolo, Via Foscolo 61 • Ruhetag: Di (ab Mai keiner) • Küchenzeiten: 12–14.30, 19–23 Uhr • Ferien: Nov.–März • +39 0421 37 10 17 • amut66@yahoo.it • www.magazzinodellescope.it • Küche: Amos Romano • Leitung: Familie Romano • Plus: Gastgarten, Kinder willkommen, hundefreundlich • Zahlungsmöglichkeit: Master, Visa
Farbenfroh und sehr leger präsentiert sich das Lokal, in dem Regionalität und bio richtig gut schmecken. Da ist auf jeden …
Residenz Wachau
Kreativ-bodenständig
3394 Aggsbach-Dorf, Rosenweg 2 • Ruhetag: keiner • Küchenzeiten: 11–21 Uhr • Ferien: 1. Nov.–1. April • +43 2753 82 21 • info@residenz-wachau.at • www.residenz-wachau.at • Küche: Gabor Bakai • Leitung: Stella Pulker • Bahn: Melk 8 km • Plus: Frühstücken, Brunch 8–10.30 Uhr, Sonntagsbraten, Gastgarten, Kinder willkommen, hundefreundlich, Wellnessbereich, Vinothek, Seminarausstattung • Zahlungsmöglichkeit: Bankomat, Master, Visa
Ein properer Bau in sattem Schönbrunner Gelb, gleich neben der Donau. Im Speisesaal und auf der Terrasse genießt man bodenständige …
La Grisa
Kreativ-bodenständig
52211 Bale, La Grisa 23 • Küchenzeiten: 12–23 Uhr • Ferien: Jan. • +385 52 82 45 01 • info@lagrisa.hr • www.restaurant-lagrisa.com • Küche: Nikola Vucovic • Plus: Gastgarten, Kinder willkommen • Zahlungsmöglichkeit: Visa, Master, Maestro
Abseits der Touristenströme sitzt man im romantischen Innenhof zwischen Steinmauern. Biogemüse aus dem Hausgarten und Olivenöl aus den eigenen Olivenhainen …
Rosenbar
Kreativ-bodenständig
34170 Gorizia, Via Duca d’Aosta 96 • Ruhetag: So, Mo • +39 0481 52 27 00 • info@rosenbar.it • www.rosenbar.it • Küche: Michaela Fabbro • Leitung: Piero Loviscek
Im traditionellen Lokal von Piero und Chefköchin Michela scheint die Zeit stillzustehen, gerade das beschert dem Gast entspannte Momente. Besonders …
Gostilna Pri Mari
Mediterran
6300 Piran, Dantejeva 17 • Ruhetag: Mo • Küchenzeiten: Di–Sa 12–22 Uhr (Sommer 16–18 Uhr geschlossen) • Ferien: ca. Mitte Jan.–Mitte Febr. • +386 41 61 64 88 • primari.piran@gmail.com • www.primari-piran.com • Küche: Marco Mencinger • Leitung: Tomaž Mencinger, Mara de Angeli • Bahn: Koper 10 km • Plus: Gastgarten, hundefreundlich • Zahlungsmöglichkeit: Amex, Diners, Master, Visa
Das "Pri Mari" und Piran: Die beiden gehören einfach zusammen. Die Familie wird von lokalen Fischern beliefert. Klassisch mediterrane Küche …
Tončić
Traditionell-bodenständig
52428 Oprtalj, Čabarnica 42 • Küchenzeiten: auf Anfrage/Anmeldung • +385 52 64 41 46 • agroturizam-toncic@hotmail.com • agroturizam-toncic.com.hr • Leitung: Izak Tončić • Plus: Voranmeldung erbeten
Ein Bauernhof wie aus dem Bilderbuch. Istrische Hausmannskost wird mit viel Liebe gekocht. Orjeta und Sandra leben ihre Leidenschaft – …
Kukuriku
Kreativ-bodenständig
51215 Kastav, Trg Lokvina 3 • Ruhetag: Mo • Küchenzeiten: 12–23 Uhr • Ferien: keine • +385 51 69 15 19 • info@kukuriku.hr • www.kukuriku.hr • Küche: Nenad Kukurin • Leitung: Nenad Kukurin • Bahn: Rijeka 10 km • Plus: Gastgarten • Zahlungsmöglichkeit: Amex, Diners, Master, Visa
Nenad ist ein überaus sympathischer Patron und die Liebe zu Wein und gutem Essen ist ihm eine Herzensangelegenheit. All das …
Il Favri
Traditionell-bodenständig
33095 San Giorgio della Richinvelda Rauscedo, Via Borgo Meduna 12 • Ruhetag: So abends, Mo • +39 0427 940 43 • ilfavri@tiscali.it • www.ilfavri.it • Plus: Gastgarten
Im Sommer sitzt man gemütlich auf der überdachten Terrasse des Steinhauses mit Blick ins Grüne und lässt die Seele baumeln. …
Al Cacciatore de la Subida
Traditionell-bodenständig
34071 Cormons, Via Subida 52 • Ruhetag: Di, Mi • Ferien: 2 Wo. ab Mitte Febr. • +39 0481 605 31 • info@lasubida.it • www.lasubida.it • Leitung: Familie Sirk • Plus: Gastgarten • Zahlungsmöglichkeit: Master, Visa
Die Familie Sirk hat mit dem Landhaus "Subida" einen Ort geschaffen, an den man immer mit Freude im Herzen zurückkehrt. …
Finsterwirt
Kreativ-bodenständig
39042 Brixen, Domgasse 3 • Ruhetag: So, Mo außer Fei • Küchenzeiten: 11.45–14, 18.45–21 Uhr • Ferien: variabel • +39 0472 83 53 43 • info@finsterwirt.com • www.finsterwirt.com • Leitung: Christoph Mayr • Bahn: im Ort 1 km • Plus: Gastgarten, Kinder willkommen, hundefreundlich
Vieles ist erfreulicherweise gleich geblieben, etwa die Gaststuben mit jahrhundertealter Geschichte, ausgestattet mit Holzpaneelen und uralten Tischen. Im Innenhof ist …
Meixners Gastwirtschaft – ein kulinarisches Juwel in Wien-Favoriten mit gelungenem Neustart
Modern-zeitgemäß
WIRTSHAUSFÜHRER AUFSTEIGER 2024
1100 Wien, Buchengasse 64 • Ruhetag: So und Fei • Küchenzeiten: 11.30–22 Uhr • +43 1 604 27 10 • office@meixners-gastwirtschaft.at• www.meixners-gastwirtschaft.at • Küche: Rene Peter • Leitung: Janette und Alexander Civic • Plus: Gastgarten, Kinder willkommen, hundefreundlich, Takeaway-Service • Zahlungsmöglichkeit: Amex, Bankomat, Diners, Master, Visa
Ein olympiareifer Staffellauf ist dem Team Meixner und Civic da mitten in Favoriten geglückt. Nachdem sich Berta und Karl Meixner …
Alte Mühle
Klassisch-gutbürgerlich
6867 Schwarzenberg, Dorn 138 • Ruhetag: Mo, Di, Mi • Küchenzeiten: 12–13.15 Uhr, ab 18 Uhr (Reservierung notwendig) • Ferien: variabel • +43 5512 37 80 • reservierung@alte-muehle.cc • www.alte-muehle.cc • Küche: Marietta Wild • Leitung: Marietta Wild • Bahn: Dornbirn 12 km • Zahlungsmöglichkeit: bar
In der „Alten Mühle“ dreht sich alles um Genuss. Köchin und Inhaberin Marietta Wild ist passionierte Wirtin in zweiter Generation …
Traube Braz – imposante Bergkulisse und höchster Genuss für Gaumen und Seele
Kreativ-bodenständig
6751 Braz, Klostertaler Straße 12 • Küchenzeiten: 11.30–21.30 Uhr • +43 5552 281 03 • office@traubebraz.at • www.traubebraz.at • Küche: Herwig Pacher • Leitung: Familie Lorünser • Bahn: Bludenz 6 km • Plus: Frühstück, Gastgarten, Kinder willkommen, hundefreundlich, Takeaway-Service, Wellnessbereich, Seminarausstattung • Zahlungsmöglichkeit: Bankomat, Diners, Master, Visa
Am Eingang des Klostertals eröffnen sich Gästen nicht nur imposante Ausblicke auf die lokale Bergkulisse, sondern im Wellnesshotel der Familie …
Traditioneller Genuss beim Wilden Mann auf dem Sonnenplateau über Innsbruck
Kreativ-bodenständig
6072 Lans, Römerstraße 12 • Ruhetag: keiner • Küchenzeiten: 11.30–14, 17.30–21.30 Uhr, dazwischen kleine Karte • Ferien: variabel, siehe Homepage • +43 512 37 96 96 • info@wildermann-lans.at • www.wildermann-lans.at • Küche: Michael Streng • Leitung: Familie Schatz, Regina Schreiner • Bahn: Innsbruck 6 km • Plus: Frühstücken, Sonntagsbraten, Gastgarten, Kinder willkommen, Seminarausstattung • Zahlungsmöglichkeit: Bankomat, Master, Visa
Man speist auf historischem Boden, sind doch bereits im Mittelalter hier hungrige Reisende auf ihrem Weg auf der Römerstraße von …
Das Pfleger
Kreativ-bodenständig
9912 Anras, Dorf 15 • Ruhetag: Mo–Mi (außer Fei) • Küchenzeiten: Fr–So 12–13.30, 18–20.30 Uhr, Do 18–20.30 Uhr • Ferien: variabel • +43 4846 62 44 • info@hotel-pfleger.at • www.hotel-pfleger.at • Küche: Thomas Mascher • Leitung: Rudolf Mascher • Bahn: Abfaltersbach 4 km • Plus: Frühstück, Gastgarten, Kinder willkommen, hundefreundlich, Kochkurse, Wellnessbereich • Zahlungsmöglichkeit: Bankomat, Diners, Master, Visa
In der Küche des Landhotels "Pfleger" gibt der bekennende Musikliebhaber Thomas Mascher den Ton an. Dabei erklingt die Speisekarte mit …
Maitz – hervorragende Küche und herrliche Weine in bester Lage
Kreativ-bodenständig
8461 Ehrenhausen an der Weinstraße, Ratsch 45 • Ruhetag: So, Mo • Küchenzeiten: 13–21 Uhr • +43 3453 21 53 • wirtshaus@maitz.co.at • www.maitz.co.at • Küche: Patrick Stessl • Leitung: Wolfgang Maitz • Bahn: Ehrenhausen 6 km • Plus: Gastgarten, Kinder willkommen, hundefreundlich, Seminarausstattung • Zahlungsmöglichkeit: Bankomat, Master, Visa
Der Zauber der Landschaft packt einen bei jedem Besuch aufs Neue – und mittendrin das bekannte Weingut Maitz. Vom schönen …
Winzerhaus Kogelberg
Klassisch-gutbürgerlich
8430 Kaindorf an der Sulm, Kogelberg 10–11 • Ruhetag: Mo, Di, Fei • Küchenzeiten: Mi–Sa 12–19.30 Uhr, So 12–15.30 Uhr • Ferien: variabel • +43 3452 834 51 • winzerhaus@kogelberg.at • www.kogelberg.at • Bahn: Leibnitz 4 km • Plus: Gastgarten, hundefreundlich • Zahlungsmöglichkeit: Bankomat, Master, Visa
Im Herzen der steirischen Weingegend mit Blick bis nach Slowenien bekommt man im idyllisch-romantischen "Winzerhaus" Bodenständiges genauso geboten wie Gourmetküche. …
Johanns Living – großartige kreativ-regionale Küche mit Blick über den Tellerrand
Modern-zeitgemäß
8600 Bruck an der Mur, Hugo-von-Montfort-Gasse 2 • Ruhetag: So • Küchenzeiten: 12–14, 18–22 Uhr • Ferien: variabel • +43 664 241 31 29 • info@johanns.at • www.johanns.at • Küche: Mike Johann • Leitung: Mike und Emilia Johann • Bahn: im Ort 2 km • Plus: Gastgarten, Kinder willkommen, hundefreundlich, Kochkurse, Takeaway-Service, Seminarausstattung • Zahlungsmöglichkeit: Master, Visa, Bankomat
Das kleine, feine Lokal von Mike Johann verfügt über 16 Plätze und ist liebevoll-elegant ausgestattet – Wohnzimmerflair sozusagen. Als One-Man-Show …
Blaue Gans – Küche mit Stil und exzellentem Handwerk
Klassisch-gutbürgerlich
5020 Salzburg, Getreidegasse 41–43 • Ruhetag: So, während der Festspielzeit täglich geöffnet • Küchenzeiten: 12–22 Uhr • Ferien: keine • +43 662 84 24 91 54 • restaurant@blauegans.at • www.blauegans.at • Küche: Max Sampl • Leitung: Andreas Gfrerer • Bahn: im Ort 3 km • Plus: Frühstücken, Gastgarten, Kinder willkommen, hundefreundlich, Takeaway-Service, Schauweinkeller, Seminarausstattung • Zahlungsmöglichkeit: Amex, Diners, JCB, Master, Visa
Bei jedem Salzburgbesuch ist die „Blaue Gans“, Ur-Salzburgerin und ältestes Gasthaus der Stadt, ein Fixpunkt. Jugendliche Frische beweist man dadurch, …
Bürglhöh
Kreativ-bodenständig
5500 Bischofshofen, Laideregg 51 • Ruhetag: Mo, Di • Küchenzeiten: 11.30–14, 17–20.30 Uhr, dazwischen kleine Karte • Ferien: variabel • +43 6462 27 85 • buerglhoeh@aon.at • www.buerglhoeh.at • Küche: Siegfried Ratgeb • Leitung: Siegfried Ratgeb • Bahn: im Ort 7 km • Plus: Gastgarten, Schauweinkeller • Zahlungsmöglichkeit: Master, Visa, Maestro, VPay, JCB
Ein Hotel mit Bergkulisse und Aussicht auf die umliegenden Wiesen und Wälder. Gastgeber Maria und Siegfried Ratgeb setzen auf Regionalität …
