Gasthof zur Donaubrücke – Fisch mit Aussicht

Großartig, diese Lage. Der gemütliche Gasthof befindet sich an der Donaubrücke, die das Mostviertel mit dem Mühlviertel verbindet. Beeindruckend ist der Blick von der Sonnenterasse, man schaut über die Donau zur Stadt Grein bis zum imposanten Schloss Greinburg. Das Haus ist aber auch für seine familiäre Stimmung und für die Küche bekannt. Das hochwertige Fleisch kommt aus der Region. Hermann Froschauer holt die Produkte direkt bei den Bauern. Lamm, Rind, Schwein und Fisch werden dann mit Respekt vor dem Produkt verarbeitet und das ganze Tier wird verwendet. Klassiker sind Kalbsbeuschel in einer Mostrahmsoße oder gebackene Leber vom Mühlviertler Schwein. Wiener Schnitzel und Mostviertler Rinderschmorbraten gehören stets zum Menü. Spezialität sind Wildgerichte wie das zartrosa Maibockschnitzel in einer Rehrotweinsoße. Fischfans freuen sich über das Welsfilet auf Dinkelreisrisotto. Regionale Hits sind der Apfelstrudel mit Most-Vanillesoße und die hausgemachten Torten nach Großmutters Rezepten.