Da Omar

30016 Jesolo, Via Dante Alighieri 21Ruhetag: Mi+39 0421 936 85www.ristorantedaomar.com

Fine Fish ist angesagt im besten Fischlokal der Stadt. Qualität und Kreativität haben ihren Preis, aber dafür wird man reich belohnt. Klassische Gerichte der Lagune werden kunstvoll in die Moderne gebracht. Brot wird selber gebacken, allein das ist schon ein Highlight. Sardellentörtchen macht den Anfang, cremig ist die Gemüse-Vellutata, veredelt mit Trüffel. Lust auf mehr macht die Pasta mit Thunfisch und Basilikumcreme. Sehr, sehr gute Weinauswahl.

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