Da Omar

Wenn jemand mit so viel Leidenschaft und Akribie am Werk ist wie im wohl besten Fischlokal der Stadt, dann sollte man das probiert haben – höchste Qualität und Kreativität haben natürlich ihren Preis. Allein schon der Brotkorb ist eine Klasse für sich. Die Lagune gibt den Takt vor, umgesetzt wird aber topkreativ. Auch Gerichte ohne Fisch verstehen zu begeistern, so etwa Pappardelle mit Entenragout. Ebenso gelungen ist die Weinauswahl.