Das Triad in Bad Schönau – ein Wohlfühlort mit Spitzenküche

2853 Krumbach in der Buckligen Welt-Bad Schönau, Ödhöfen 25Ruhetag: So, MoKüchenzeiten: Di ab 19 UhrFerien: je 3 Wo. Jan. und Juli+43 2646 83 17office@triad-machreich.atwww.triad-machreich.atKüche: Uwe MachreichLeitung: Veronika MachreichBahn: Edlitz 30 kmPlus: Gastgarten, Kinder willkommen, KochkurseZahlungsmöglichkeit: Bankomat, Diners, Master, Visa

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Veronika und Uwe Machreich haben hoch über Bad Schönau einen Wohlfühlort geschaffen, in dem einfach alles passt. Die Räume präsentieren sich dezent ländlich, auf der lauschigen Terrasse sitzt man umgeben von prächtigen Blütenpflanzen. Das perfekte Zusammenspiel von Uwe Machreichs punktgenau umgesetzten Küchenkreationen und dem aufmerksamen und gut geschulten Service sorgt für Genuss pur, egal, ob man sich für Klassiker wie sämiges Beuschel mit flaumigem Serviettenknödel und Weißweinkutteln entscheidet oder für inspirierte Gerichte wie etwa Uwe Machreichs Interpretation des Gabelbissens, gefolgt von saftigem Saibling mit Karfiolvariationen und Dill-Blätterteig oder gebratenem Schwarzfederhendl mit feinem Kohlrabi, Senfgurken und Buchweizen. Der Weinkeller ist bestens bestückt, Veronika Machreichs Beratung stimmig. Mit dem “Bett in der Wiesn” werden hübsche Übernachtungsmöglichkeiten geboten, im Hofladen warten eigene Produkte und jene von handverlesenen Lieferanten darauf, mitgenommen zu werden.

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