Gasthof Lamm: 500 Jahre Gasthofgeschichte ist nichts anderes, als nachhaltig zu wirten
Der Brennerpass als Reise- und Handelsroute prägte sehr früh die Geschichte von Matrei am Brenner. Schon für die Römer war …
Nachhaltigkeit
Luftburg – Kolarik im Prater: das größte voll zertifizierte Biorestaurant der Welt
Traditionell-bodenständig
1020 Wien, Prater 128 • Ruhetag: keiner • Küchenzeiten: Mo–Do 16–21 Uhr, Fr–So und Fei 11–21 Uhr • Ferien: keine • +43 1 729 49 99 • restaurant@kolarik.at • www.kolarik.at • Leitung: Paul Kolarik • Plus: Gastgarten, Kinder willkommen, Spielplatz, hundefreundlich, Takeaway-Service • Zahlungsmöglichkeit: Bankomat, Master, Visa
Familienfreundlich, herzlich, authentisch, nachhaltig. Seit 2021 ist die „Luftburg – Kolarik im Prater“ im Wiener Prater das größte voll zertifizierte …
Nachhaltig Wirten: Im Gasthof Wösner ist das Miteinander wichtig
Christina und Alexander Wösner sind Geschwister, führen gemeinsam den Gasthof Wösner in Münzkirchen bei Schärding in Oberösterreich und haben eine …
Stigenwirth in Krakauebene: Wenn weniger mehr ist
Nur weil ein Ort das Wort „Ebene“ im Namen trägt, darf man sich nicht täuschen lassen. Krakauebene liegt auf 1.300 …
Nachhaltig Wirten: Harald Katzmayr – Wer was kann, wird Wirt
Harald Katzmayr führt mit dem Pianino im Zentrum von Linz ein Lokal, das zugleich Bistro, Restaurant und Bar ist und …
Cantina Osteria friulana – schmackhafte Erste Hilfe bei Fernweh!
Mediterran
1010 Wien, Bartensteingasse 3 • Ruhetag: Sa, So, Fei • Küchenzeiten: 11.30–14, 17–23 Uhr • Ferien: variabel • +43 1 890 64 96 • osteria@cantinafriulana.at • www.cantinafriulana.at • Küche: Michael Baumann • Leitung: Gerhard Rauscher • Plus: Mittagsmenü, Gastgarten, Kinder willkommen, hundefreundlich • Zahlungsmöglichkeit: Bankomat, Master, Visa, Diners
Ein angenehm unprätentiöses Lokal – ganz so, wie es sich für eine friulanische Osteria eben gehört, nur dass sich diese …
Auf einen Seitensprung in die Restaurantküche
Nach mehr als dreißig Jahren als Weinjournalist, Buchautor und Gastrokritiker hat Wirtshausführer-Herausgeber Klaus Egle für acht Wochen die Seiten gewechselt. …
Maitz – hervorragende Küche, frei laufende Schweine und eigene Lagenweine
Kreativ-bodenständig
8461 Ehrenhausen an der Weinstraße, Ratsch 45 • Ruhetag: So, Mo • Küchenzeiten: 13–21 Uhr • +43 3453 21 53 • wirtshaus@maitz.co.at • www.maitz.co.at • Küche: Stefan Prenninger • Leitung: Wolfgang Maitz • Bahn: Ehrenhausen 6 km • Plus: Gastgarten, Kinder willkommen, hundefreundlich, Seminarausstattung • Zahlungsmöglichkeit: Bankomat, Master, Visa • Ausflugtipps: Ratscher Weinwanderweg
Das weithin bekannte Weingut Maitz liegt einfach perfekt, die Gegend mit den hügeligen Weinbergen hat schon einen ganz besonderen Zauber. …
Traditionswirtshaus Hubertushof Bad Ischl – Genuss mit Blick auf die Kaiservilla
Kreativ-bodenständig
4820 Bad Ischl, Götzstraße 1 • Ruhetag: So abd., Mo • Küchenzeiten: Di–Sa 11.30–14, 17.30–21 Uhr, So 11.30–14 Uhr • Ferien: Nov., März • +43 6132 244 45 • hotel@hubertushof.co.at • www.hubertushof.co.at • Küche: Franz Hödlmoser • Leitung: Mag. Elisabeth Strasser • Bahn: im Ort 350 m • Plus: Frühstück, Sonntagsbraten, Gastgarten, Kinder willkommen, hundefreundlich, Takeaway-Service, Seminarausstattung • Zahlungsmöglichkeit: Bankomat, Master, Visa
Das Traditionswirtshaus „Hubertushof“ im Zentrum von Bad Ischl hätte sicher auch den Kaiser glücklich gemacht. Die individuell eingerichteten Zimmer und …
Der Dresch – ein Anker für Festspielgäste und Aktivurlauber
Klassisch-gutbürgerlich
6343 Erl, Oberweidau 2 • Ruhetag: Mi, Do außer Festspieltage • Küchenzeiten: 11.30–13.45, 17.30–20.30 Uhr, Festspiele s. Homepage • Ferien: variabel, siehe Homepage • +43 5373 81 29 • anker@dresch.at • www.dresch.at • Küche: Karl Anker • Leitung: Martina und Karl Anker • Bahn: Kufstein 15 km • Plus: Frühstück, Brunch, Sonntagsbraten, Gastgarten, Kinder willkommen, Spielplatz, hundefreundlich, Takeaway-Service • Zahlungsmöglichkeit: Amex, Master, Visa, Maestro • Ausflugtipps: Tiroler Festspiele Erl
Dass der Gasthof „Dresch“ ein Herz für Familien hat, bemerkt man nicht nur am neu gestalteten Kinderspielplatz, der Kinderherzen höherschlagen …
mo´s im Kaiser´s Hof – entspannter Genuss im Herzen des Kamptals
Modern-zeitgemäß
3491 Straß im Straßertal, Herrengasse 82 • Ruhetag: So–Mi • Küchenzeiten: Do–Sa 17.30–21 Uhr • Ferien: 23. Dez.–6. Jän. • +43 676 509 79 43 • office@mo-s.at • www.mo-s.at • Küche: Philipp Wimmer-Joannidis u. Peter Heneis • Leitung: Philipp Wimmer-Joannidis • Bahn: Etsdorf/Straß 2 km • Plus: Gastgarten, Kinder willkommen, hundefreundlich, Kochkurse, Seminarausstattung • Zahlungsmöglichkeit: Bankomat, Master, Visa
Gekocht wird im „Kaiser´s Hof“ in Straß schon seit Ende des 18. Jahrhunderts, von Peter Heneis und Philipp Wimmer-Joannidis erst …
Pichlmaiers zum Herkner – große Vergangenheit mit hervorragender Gegenwart
Kreativ-bodenständig
1170 Wien, Dornbacher Straße 123 • Ruhetag: Di, Mi • Küchenzeiten: Mo, Do 18–21.30 Uhr, Fr, Sa u. So 12–21.30 Uhr • Ferien: variabel • +43 1 480 12 28 • pichlmaiers@zumherkner.at • www.zumherkner.at • Küche: Roman Artner • Leitung: Martin Pichlmaier • Plus: Sonntagsbraten, Gastgarten, Kinder willkommen, Spielplatz, hundefreundlich, Takeaway-Service, Spielzimmer • Zahlungsmöglichkeit: Amex, Diners, Master, Visa
Unten sitzt man in modern interpretierter Rustikalität auf mintgrünen Herzerlstühlen. Im Obergeschoß steht ein Extrazimmer bereit, das mit Kristallluster, Holzboden …
Gasthof Post in Hellmonsödt – ein sympathischer Mühlviertler Gasthof mit Wirtshaus und Restaurant
Kreativ-bodenständig
4202 Hellmonsödt, Marktplatz 5 • Ruhetag: Di, Mi • Küchenzeiten: Do 17.30–21 Uhr, Fr–Mo 11.30–16, 17.30–21 Uhr • Ferien: 9.–26. Jan., ca. 2 Wo. Ende Aug.–Mitte Sept. • +43 7215 386 00 • office@ghpost.at • www.ghpost.at • Küche: Daniel Erler • Leitung: Familie Rittberger • Bahn: Mühlkreis 20 km • Plus: Frühstück, Brunch, Mittagsmenü, Sonntagsbraten, Gastgarten, Kinder willkommen, hundefreundlich, Takeaway-Service, Seminarausstattung • Zahlungsmöglichkeit: Master, Visa
Ein netter Ort im Mühlviertel, hoch über Linz. Gemütlich und sympathisch ist auch die Betreiberfamilie Rittberger. Mit ihrer erfrischenden Art …
Steinerwirt 1493 – spannende Weinkarte und feines Essen
Klassisch-gutbürgerlich
5700 Zell am See, Dreifaltigkeitsgasse 2 • Ruhetag: Mo • Küchenzeiten: 11–22 Uhr • +43 6542 725 02 • office@steinerwirt.com • www.steinerwirt.com • Küche: Eric Omondi • Leitung: Julia Haidinger und Simon Schuster • Bahn: im Ort 500 m • Plus: Frühstück, Mittagsmenü, Sonntagsbraten, Gastgarten, Kinder willkommen, hundefreundlich, Takeaway-Service, Vinothek, Wellnessbereich • Zahlungsmöglichkeit: Master, Visa • Ausflugtipps: Tauern-Spa-World
Julia Haidinger und Simon Schuster sind Gastgeber aus Leidenschaft und führen den wunderschönen Traditionsbetrieb mit viel Herz, es ist aber …
Schulhaus Tirol – regionale Küche macht Schule mit Blick aufs Zillertal
Modern-zeitgemäß
6277 Zellberg, Zellberg 162 • Ruhetag: Mo, Di, Mi • Küchenzeiten: Do–So ab 18–22 Uhr • Ferien: variabel • +43 5282 33 76 • info@schulhaus.tirol • www.schulhaus.tirol • Küche: Stefan Geisler • Leitung: Stefan Geisler • Bahn: Zell/Ziller 3 km • Plus: Kinder willkommen, hundefreundlich • Zahlungsmöglichkeit: Bankomat, Master, Visa
Die Schule des perfekten Handwerks hat Patron und Küchenchef Stefan Geisler im kleinen Finger. Das schmeckt man bei den feinen, …
Ein Bilderstreifzug durch Kärnten
Wir genießen den Winter in Kärnten, schmecken beim Wallnerwirt in Arnoldstein die Nähe zu Italien und Slowenien, machen uns für …
LeBüsch – der Stadtheurige mit kulinarischem Niveau in der Linzer City
Kreativ-bodenständig
4020 Linz, Graben 24 • Ruhetag: So, Mo, Fei • Küchenzeiten: 11–21.30 Uhr • Ferien: variabel • +43 670 604 40 04 • hallo@lebuesch.at • lebüsch.at • Küche: Richard Schlögl • Leitung: Heinz Hanner • Bahn: im Ort 1,5 km • Plus: Mittagsmenü, Gastgarten, Kinder willkommen, hundefreundlich, Kochkurse, Takeaway-Service • Zahlungsmöglichkeit: Amex, Bankomat, Master, Visa
Heinz Hanner als Heurigenwirt. Das Motto des Spitzenkochs: „Lässiges Ambiente, super Weine und Essen, das über eine Jause hinausgeht, aber …
Nachhaltig Wirten – das Original seit 2019
Das Jahr 2023 steht für Food- und Gastro-Forscherin Hanni Rützler ganz im Zeichen der Nachhaltigkeit. In ihren neuen Food-Trends 2023 …
Manfred Buchinger: Lächeln ist die oberste Nachhaltigkeit
Im Jahr 1999 hat Manfred Buchinger die ehemalige Volksschule von Riedenthal bei Wolkersdorf als Wirtshaus einer nachhaltigen Zweitnutzung zugeführt. Heute …
Kirchenwirt Hofer - Das Wirtshaus des 21. Jahrhunderts
Modern-zeitgemäß
8182 Puch bei Weiz, Puch 2 • Ruhetag: Mo–Mi • Küchenzeiten: 11.30–14.30, 17.30–20.30 Uhr • Ferien: 2.–11. Jan., 17.–26. Juli • +43 664 846 59 39 • info@kirchenwirt-hofer.at • www.kirchenwirt-hofer.at • Küche: Konrad Sommerbauer • Leitung: Stefan Johannes Hofer • Bahn: Weiz 10 km • Plus: Frühstück, gelegentlich Brunch, Gastgarten, Kinder willkommen, Spielplatz, hundefreundlich, Seminarausstattung • Zahlungsmöglichkeit: Amex, Bankomat, Master, Visa
Der Kirchenwirt Hofer in Puch bei Weiz ist eine überzeugende Antwort auf die Frage, wie ein Wirtshaus im 21. Jahrhundert …
Kehlberghof in Graz: Gastronomie hat ohne Nachhaltigkeit keine Zukunft
Michael Winkler hat im Jahr 2007 gleich nach der Tourismusschule sein erstes Praktikum im Kehlberghof gemacht, das ihn nachhaltig positiv …
Das Schrei – Fine Dining in Sneakers und Jeans
Modern-zeitgemäß
5020 Salzburg, Rudolf-Biebl-Straße 3a • Ruhetag: Sa, So • Küchenzeiten: 18.30–21.30 Uhr • Ferien: variabel • +43 664 154 11 02 • restaurant@das-schrei.at • das-schrei.at • Küche: Daniel Reifecker und Jakob Schmid • Leitung: Jakob Schmid und Daniel Reifecker • Plus: Gastgarten, Kinder willkommen, hundefreundlich, Takeaway-Service • Zahlungsmöglichkeit: Visa, Amex, Mastercard
Fine Dining in Sneakers und Jeans – in dem jungen Salzburger Pop-up-Restaurant „Das Schrei“ erleben wir eine überraschend harmonische Vermählung …
Kropf – sympathischer Familienbetrieb mit großartiger Küche
Kreativ-bodenständig
9112 Griffen, Lind 1 • Ruhetag: Di, Mi • Küchenzeiten: 11–14, 17–20 Uhr, Sa 11–15, 17–20 Uhr, So 11–15 Uhr • Ferien: variabel • +43 4234 255 • info@gasthof-kropf.at • www.gasthof-kropf.at • Küche: Andreas Morolz • Leitung: Andreas Morolz • Plus: Mittagsmenü, Gastgarten, Kinder willkommen, Spielplatz, Takeaway-Service, Seminarausstattung
Ein sympathischer Familienbetrieb. Und mit den Brüdern Martin und Andreas Morolz kam noch mehr frische Lebensfreude ins Haus. Zwei Konzepte …
Großzügige Portionen beim Bergwirt Schrammel in Zwettl
Traditionell-bodenständig
3910 Zwettl, Moidrams 1 • Ruhetag: Mo, Di • Küchenzeiten: 11–14, 18–20.30 Uhr • Ferien: 3 Wo. Febr. • +43 2822 528 03 • info@hotel-bergwirt.at • www.hotel-bergwirt.at • Küche: Günther Scheuerer • Leitung: Eva Schrammel • Bahn: im Ort 3 km • Plus: Frühstück, Mittagsmenü, Sonntagsbraten, Gastgarten, Kinder willkommen, Spielplatz, hundefreundlich, Takeaway-Service • Zahlungsmöglichkeit: Visa, Master
Hier, ein klein wenig außerhalb von Zwettl, wissen die Gäste, was sie bekommen: Die Rindsuppe ist ehrlich, die Leberknödel sind …
Gasthaus Figl in Wolfpassing – lokales Netzwerk an Produzenten und Winzern
Kreativ-bodenständig
3424 Wolfpassing, Wiener Straße 1 • Ruhetag: Mi, Do • Küchenzeiten: 11.30–14, 18–21 Uhr, So 11.30–20 Uhr • Ferien: variabel • +43 2242 701 55 • willkommen@gasthaus-figl.at • www.gasthaus-figl.at • Küche: Patrick Friedrich • Leitung: Patrick Friedrich • Bahn: Zeiselmauer-Königstetten 1,8 km • Plus: Sonntagsbraten, Gastgarten, Kinder willkommen, hundefreundlich, Takeaway-Service • Zahlungsmöglichkeit: Bankomat, Master, Visa
Man sieht dem alten Wirtshaus an, dass hier ein frischer Wind weht. Die Räume mit alter Schank, Lamperien und Riemenboden …
Der Schopper – spektakuläre Weinkarte trifft auf gutbürgerliche Hausmannskost
Kreativ-bodenständig
6252 Breitenbach am Inn, Ausserdorf 2 • Ruhetag: Mi, Do • Küchenzeiten: Fr, Sa, So durchgehend, Mo, Di 11–14, 18–22 Uhr • Ferien: Mitte März–Mitte April, 2 Wo. im Juli, 1 Wo. Ende Okt. • +43 5338 81 79 • schopper@breitenbach.at • www.schopper.breitenbach.at • Küche: Daniel Mendel • Leitung: Bernhard Kammerlander • Bahn: Kundl 2 km • Plus: Frühstücken, Brunch, Mittagsmenü, Sonntagsbraten, Gastgarten, Kinder willkommen, Spielplatz, hundefreundlich, Kochkurse, Takeaway-Service • Zahlungsmöglichkeit: Amex, Bankomat, Diners, Master, Visa
Shopping passiert beim "Schopper" nur bei den besten Lieferanten der Region Wattens. So gesellen sich seit diesem Jahr auch Wildmasthendl, …
Weibel´s Wirtshaus – kulinarisches Alt-Wien zum Wohlfühlen
Klassisch-gutbürgerlich
1010 Wien, Kumpfgasse 2 • Ruhetag: keiner • Küchenzeiten: 12–22 Uhr • Ferien: keine • +43 1 512 39 86 • wirtshaus.weibel@gmail.com • www.weibel.at • Küche: Tim Enkhsaikahn • Leitung: Maria Weibel • Plus: Gastgarten, Kinder willkommen, hundefreundlich, Takeaway-Service • Zahlungsmöglichkeit: Amex, Bankomat, Master, Visa
Ein paar Schritte hinter dem Stephansdom, ein wenig abseits der Touristenströme, befindet sich dieses alteingesessene Lokal, das seit Jahrzehnten mit …
Weinkeller mit Ausblick – die Angerer Alm beeindruckt auf 1.300 Höhenmetern
Kreativ-bodenständig
6380 St. Johann in Tirol, Berglehen 53 • Ruhetag: Sommer Mo und Di, Winter Mo • Küchenzeiten: 11–15.45, 18–21 Uhr • Ferien: Anf. April–Mitte Mai, Mitte Okt.–Anf. Dez. • +43 5352 627 46 • info@angereralm.at • www.angereralm.at • Küche: Katharina Weiss • Leitung: Annemarie Foidl • Bahn: im Ort 8 km • Plus: Frühstücken, Gastgarten, Kinder willkommen, Spielplatz, hundefreundlich, begehbarer Weinkeller, eigene Landwirtschaft, Seminarausstattung • Zahlungsmöglichkeit: Master, Visa • Ausflugtipps: Schlossbergsee
Spitzenmäßiger Weingenuss auf einer Alm auf 1.300 Metern am Kitzbüheler Horn, mit einem Weinkeller mit 6.000 Flaschen aus 400 internationalen …
Wippl’s Hofbergstubn – steirische Küchenphilosophie mit kreativen Ideen
Traditionell-bodenständig
8333 Riegersburg, Hofberg 67 • Ruhetag: April–Okt. Di, Mi; Nov.–März Di–Do • Küchenzeiten: 11.30–21 Uhr • Ferien: siehe Homepage • +43 3153 200 60 • office@hofbergstubn.at • www.hofbergstubn.at • Küche: Stefan Wippel • Leitung: Stefan und Viktoria Wippel • Bahn: Feldbach 9 km • Plus: Frühstück, Mittagsmenü, Sonntagsbraten, Gastgarten, Kinder willkommen, Spielplatz, hundefreundlich, Takeaway-Service, Vinothek mit Weinshop, Seminarausstattung • Zahlungsmöglichkeit: Bankomat, Master, Visa • Ausflugtipps: Riegersburg, Tiergarten, Riegersburger Genussweg, Zotter
Stefan und Viktoria Wippel vertrauen auf die tiefe Verbundenheit mit dem oststeirischen Vulkanland und auf steirische Tradition. Der Blick bleibt …
Sonnhof by Vitus Winkler – perfekte Balance zwischen bodenständig und raffiniert
Gehobene Gourmetküche
5621 St. Veit im Pongau, Kirchweg 2 • Ruhetag: Di, Mi • Küchenzeiten: 18–21 Uhr • Ferien: April–Mai, Nov.–Mitte Dez. • +43 6415 43 23 • kraeuterreich@vituswinkler.at, sonnhof@vituswinkler.at • sonnhof-vituswinkler.at • Küche: Vitus Winkler • Leitung: Familie Winkler • Bahn: Schwarzach-St. Veit 3 km • Plus: Frühstück, Brunch am So 10–13.30 Uhr, Gastgarten, Kinder willkommen, Kochkurse, Seminarausstattung • Zahlungsmöglichkeit: Bankomat, Master, Visa • Ausflugtipps: Liechtensteinklamm, St. Veiter Heimatmuseum
Vitus Winkler hebt seine Heimat, das Salzburger Land, auf eine kulinarische Bühne, die ebenso überraschend ist wie naturnah. In seinem …
Essig's – kreative Gaumenschmeichler und Schmankerln aus der Edelgreißlerei
Modern-zeitgemäß
4020 Linz, Niederreithstraße 35b • Ruhetag: Sa, So, Mo • Küchenzeiten: Di–Fr 11–16 Uhr • Ferien: 1 Wo. Jan., Karwoche, 2 Wo. Aug. • +43 732 77 01 93 • info@essigs.at • www.essigs.at • Küche: Georg Essig • Leitung: Georg Essig • Bahn: im Ort 3 km • Plus: Gastgarten, Kinder willkommen, Kochkurse, Schauweinkeller • Zahlungsmöglichkeit: Amex, Bankomat, Master, Visa
Im „Essig's“ wartet ein einzigartiges Gastronomiekonzept, bei dem Genuss und Vergnügen im Fokus stehen. Die Edelgreißlerei verleitet dazu, die vielen …
Familie Kruder verwöhnt im Gasthaus Zum Grünen Baum
Kreativ-bodenständig
2225 Zistersdorf, Landstraße 1 • Ruhetag: Mi, Do • Küchenzeiten: 11–14, 18–20.30 Uhr, Sa–So 11–14 Uhr • Ferien: variabel • +43 2532 815 55 • gasthaus.zumgruenenbaum@utanet.at • www.gasthauszumgruenenbaum.at • Küche: Georg Kruder • Leitung: Georg und Angelika Kruder • Bahn: Dürnkrut 6 km • Plus: Mittagsmenü, Gastgarten, Kinder willkommen, Kochkurse, historischer Schauweinkeller • Zahlungsmöglichkeit: Bankomat • Ausflugtipps: Museumsdorf Niedersulz, Erdölmuseum Neusiedl/Zaya
Die gut gefüllten Räume beweisen: Die Locals aus Zistersdorf und Umgebung wissen, was sie an diesem Lokal haben. Die alte …
Gasthof Jell in Krems an der Donau – ein Musterbetrieb wie aus dem Bilderbuch
Kreativ-bodenständig
3500 Krems an der Donau, Hoher Markt 8–9 • Ruhetag: So, Mo • Küchenzeiten: Di–Sa 11.30–13.45, 18–21 Uhr • Ferien: variabel • +43 2732 823 45 • gasthaus@amon-jell.at • www.amon-jell.at • Küche: Dominik Mistelbauer • Leitung: Laurent Amon • Bahn: im Ort 800 m • Plus: Gastgarten, Kinder willkommen, hundefreundlich • Zahlungsmöglichkeit: Diners, Master, Visa
Laurent Amon beherrscht die Bandbreite von ländlichen Basics bis zur kreativen Gegenwart. Der Wurzelspeck (auch zum Mitnehmen), die Saumaise oder …
Ein Umweg zum KOLM Restaurant? Ja, jetzt erst recht!
Modern-zeitgemäß
3925 Arbesbach, Schönfeld 18 • Ruhetag: Mo, Di • Küchenzeiten: Mi–Sa 11.30–14, 18–21 Uhr, So 11.30–14 Uhr • Ferien: ca. 1.–23. Nov. • +43 2813 242 • info@kolm.restaurant • kolm.restaurant • Küche: Michael Kolm • Leitung: Michael Kolm • Bahn: Zwettl 30 km • Plus: Gastgarten, Kinder willkommen, Spielplatz, hundefreundlich, Kochkurse, Takeaway-Service, Kegelbahn • Zahlungsmöglichkeit: Master, Visa, Maestro • Ausflugtipps: Bärenwald, Ruine Arbesbach
Michael Kolm hat sich eine neue Bühne geschaffen. Und das kann man ruhig wörtlich nehmen, denn im Zuge der umfassenden, …
da Capo am Nyikospark – Bella Italia am Neusiedler See
Modern-zeitgemäß
7100 Neusiedl am See, Untere Hauptstraße 59 • Ruhetag: Mi, Do • Küchenzeiten: 11.30–22 Uhr • Ferien: variabel • +43 2167 85 42 • landgasthaus@nyikospark.at • www.nyikospark.at • Küche: Fritz Tösch • Leitung: Fritz Tösch • Bahn: im Ort 500 m • Plus: Mittagsmenü, Gastgarten, Kinder willkommen, hundefreundlich • Zahlungsmöglichkeit: Amex, Master, Diners, Visa
Am Neusiedler See, dem „Meer der Wiener“, Kost auf die Tische zu bringen, die nach Adria schmeckt – das ist …
Das Gerstl
Genusstipp
Kreativ-bodenständig
WIRTSHAUSFÜHRER BIERWIRT 2023
39024 Mals, Landstraße Schlinig 4 • Ferien: 11.–26. Dez., 12. März–25. Mai • +39 0473 83 14 16 • info@dasgerstl.com • www.dasgerstl.com • Küche: Petra Patscheider • Leitung: Lukas und Marion Gerstl • Bahn: Mals 10 km • Plus: Frühstücken, Gastgarten, Kinder willkommen, hundefreundlich, Seminarausstattung • Zahlungsmöglichkeit: Master, Visa, Maestro
Was für ein Platz! Auf 1.500 Metern hoch über dem Talkessel des sonnenverwöhnten Vinschgaus liegt das wundervolle Haus, der Panoramablick …
Szemes – exquisites Hochprozentiges und große kulinarische Bandbreite
Kreativ-bodenständig
Schmankerlwirte Burgenland
7423 Pinkafeld, Hauptstraße 33 • Ruhetag: Mo–Mi • Küchenzeiten: Do, Fr 17–22 Uhr, Sa 10–22 Uhr, So 9–14 Uhr, Fei siehe Homepage • +43 3357 423 05 • gasthaus@szemes.net • www.szemes.net • Küche: Philipp Szemes • Leitung: Philipp Szemes • Bahn: Friedberg 10 km • Plus: Sonntagsbraten, Gastgarten, Kinder willkommen, Spielplatz, hundefreundlich, Kochkurse, Seminarausstattung • Zahlungsmöglichkeit: Bankomat, Master, Visa
Die sachte aufgefrischten Räume zeugen von einem gewachsenen Familienbetrieb. Auf die Teller kommt vorwiegend Hausmannskost mit pannonischem Einschlag – aber …
Wirtshaus und Delikatessen – beim HIRSCH28 in Groß Gerungs perfekt vereint
Kreativ-bodenständig
3920 Groß Gerungs, Zwettler Straße 28 • Ruhetag: Mo, Di, Mi (Sommer Mi abends geöffnet) • Küchenzeiten: Do, Fr, Sa 11.30–13.30, 18–20 Uhr, So 11.30–13.30 Uhr • Ferien: variabel • +43 676 566 66 73 • rudi@wirtshaushirsch.at • www.hirsch28.at • Küche: Renate Stadlhofer • Leitung: Rudolf Hirsch • Bahn: Schmalspurbahn im Sommer im Ort 1 km • Plus: Mittagsmenü, Gastgarten, Kinder willkommen, hundefreundlich, Takeaway-Service • Zahlungsmöglichkeit: Bankomat, Master, Visa
In Groß Gerungs kochen gleich zwei "Hirschen" auf. Wir lassen den am Hauptplatz links liegen und widmen uns dem Wirtshaus …
Am Hochfuchs – Ausblick auf Berge und Hochgenuss
Kreativ-bodenständig
5301 Eugendorf, Bergweg 2 • Ruhetag: Mo, Di • Küchenzeiten: Mi–Do 15–21 Uhr, Fr, Sa 11.30–21 Uhr, So 11.30–19.30 Uhr • Ferien: variabel • +43 6225 82 89 • office@hochfuchs.at • www.hochfuchs.at • Küche: Michael Oberreiter • Leitung: Margit Oberreiter • Bahn: Salzburg 10 km • Plus: Sonntagsbraten, Gastgarten, Kinder willkommen, Spielplatz • Zahlungsmöglichkeit: Master, Visa
Grüne Wiesen, eine liebliche Landschaft, im Hintergrund Berge und mittendrin der stimmig renovierte „Hochfuchs“, nur acht Kilometer von der Hauptstadt …
Pulker's Heuriger am rechten Donauufer der Wachau
Genusstipp
3602 Rossatz, Rührsdorfer Kellergasse • Ruhetag: Mi • Küchenzeiten: 14–21 Uhr, Sa, So 12–20 Uhr • Ferien: Nov.–März • +43 664 393 53 12 • heuriger@pulkers.at • www.pulkers.at • Küche: Bernd Pulker • Leitung: Bernd Pulker • Bahn: Krems 12 km • Plus: Sonntagsbraten, Gastgarten, Kinder willkommen, Spielplatz, hundefreundlich, Takeaway-Service
Der Heurige liegt am ruhigeren, rechten Donauufer der Wachau. Im Sommer entfaltet der Blick vom Garten in den Weingarten oder …
Waldviertlerhof – Hausmannskost mit einer gut abgestimmten Prise Inspiration
Traditionell-bodenständig
1050 Wien, Schönbrunner Straße 20 • Ruhetag: So, Fei, Mo • Küchenzeiten: 11–23 Uhr • +43 1 586 35 12 • reservierung@waldviertlerhof.at • www.waldviertlerhof.at • Küche: Stefan Hartl • Leitung: Alexander und Sebastian Laskowsky • Plus: Mittagsmenü, Gastgarten, Kinder willkommen, hundefreundlich • Zahlungsmöglichkeit: Amex, Bankomat, Master, Visa, Diners
Der "Waldviertlerhof" mit seinen vielen Stuben und Stüberln und dem großen, bei Bedarf überdachbaren Garten ist eine Institution. Die Übernahme …
Gasthof Lamm - Tiroler Hausmannskost im malerischen Matrei am Brenner
Klassisch-gutbürgerlich
6143 Matrei am Brenner, Brennerstraße 36 • Ruhetag: So abends, Mo • Küchenzeiten: 11.45–14, 18–21 Uhr • Ferien: variabel in Herbst und Frühjahr • +43 5273 62 21 • info@gasthoflamm.at • www.gasthoflamm.at • Küche: Martin Henökl • Leitung: Veronika und Martin Henökl • Bahn: im Ort 500 m • Plus: Frühstücken, Mittagsmenü, Gastgarten, Kinder willkommen, hundefreundlich, Weinkeller, Seminarausstattung • Zahlungsmöglichkeit: Bankomat, Diners, Master, Visa
Gleich beim Betreten des denkmalgeschützten Gebäudes aus dem 15. Jahrhundert spürt man die familiäre Atmosphäre und das Engagement von Veronika …
Zur Klause – österreichische Küche mit Stilsicherheit
Kreativ-bodenständig
8673 Ratten, Filzmoos 32 • Ruhetag: Mi • Küchenzeiten: 11.30–14, 18–21 Uhr • Ferien: variabel • +43 3173 24 48 • ratten@zurklause.at • www.gasthof-zurklause.at • Küche: Monika Fasching-Posch • Leitung: Monika Fasching-Posch • Bahn: Krieglach 22 km • Plus: Frühstück, Gastgarten, Kinder willkommen, hundefreundlich • Zahlungsmöglichkeit: Maestro, Master, Visa • Ausflugtipps: Stift Vorau, Schlosspark Herberstein, Roseggers Geburtshaus, Kräftereich in St. Jakob im Walde
Monika Fasching-Posch war schon vor Jahrzehnten eine der Grandes Dames der österreichischen Küche. Und noch immer ist es ihr eine …
Brunnauer – gastronomischer Fixstern in der Ceconi-Villa
Gehobene Gourmetküche
5020 Salzburg, Fürstenallee 5 • Ruhetag: Sa, So (außer Advent und Festspielzeit) • Küchenzeiten: Mo 18–22 Uhr, Di–Fr 12–14, 18–22 Uhr • Ferien: variabel • +43 662 25 10 10 • office@restaurant-brunnauer.at • www.restaurant-brunnauer.at • Küche: Richard Brunnauer • Leitung: Richard und Sybille Brunnauer • Plus: Mittagsmenü, Gastgarten, Kinder willkommen • Zahlungsmöglichkeit: Amex, Diners, Master, Visa, JCB
Ins schöne Nonntal pilgert man der historischen Ceconi-Villa mit kleinem Park und Blick auf die Festung Hohensalzburg wegen – ein …
Alte Welt – regionale Genüsse mit zeitgemäßem Touch in denkmalgeschützten Mauern
Klassisch-gutbürgerlich
4020 Linz, Hauptplatz 4 • Ruhetag: Fei mittags geschlossen, So mittags geöffnet • Küchenzeiten: Mo–So und Fei 18–22 Uhr, So auch 12–14 Uhr • +43 732 77 00 53 • gasthaus@altewelt.at • www.altewelt.at • Küche: Thomas Wenzel • Leitung: Thomas Wenzel • Bahn: im Ort 2 km • Plus: Gastgarten, Kinder willkommen, hundefreundlich, Takeaway-Service
Ideal ist die Lage am Linzer Hauptplatz, hinter den denkmalgeschützten Mauern des Renaissancegebäudes wartet ein idyllischer Gastgarten mit Arkadenhof. Drinnen …
Gasthaus Bsteh in Wulzeshofen – Kräuter und Obst aus dem eigenen Garten
Klassisch-gutbürgerlich
2064 Wulzeshofen, Wulzeshofen 57/58 • Ruhetag: Di, Mi und Do ab 14 Uhr • Küchenzeiten: 11–14, 17–21 Uhr, dazwischen kleine Karte • Ferien: variabel • +43 2527 203 • gasthaus@bsteh.at • www.bsteh.at • Küche: Markus Bsteh • Leitung: Markus Bsteh • Bahn: Laa an der Thaya 7 km • Plus: Frühstück, Brunch (s. website), Mittagsmenü, Gastgarten, Kinder willkommen, Spielplatz, hundefreundlich, Kochkurse, Takeaway-Service, Streichelzoo, Kellergassenführungen mit Oldtimer-Traktor, Seminarausstattung • Zahlungsmöglichkeit: Bankomat, Master, Visa • Ausflugtipps: Schloss Kirchstetten, Naturpark Ernstbrunn, Therme Laa, Felsenbühne Staatz
Markus Bsteh sammelt Blüten, trocknet und kandiert sie, legt Knospen von Bärlauch zu Kapern ein, verkocht Kürbis mit Ingwer zu …
Der Gasthof Grüner Baum – ein feines Wirtshaus seit dem 17. Jahrhundert
Kreativ-bodenständig
2880 Kirchberg am Wechsel, Markt 55 • Ruhetag: Mo, Di, So ab 15 Uhr • Küchenzeiten: 11–14, 17.30–20.30 Uhr • Ferien: ca. 2 Wo. Ende März/April, 1 Wo. Mitte Sept., ca. 10 Tage Mitte Okt. • +43 2641 22 54 • kontakt@wirtshaus-gruenerbaum.at • www.wirtshaus-gruenerbaum.at • Küche: Christian Donhauser • Leitung: Christian Donhauser • Bahn: Gloggnitz 10 km • Plus: Gastgarten, Kinder willkommen, hundefreundlich, Kochkurse, Takeaway-Service, Wild aus Eigenproduktion, Oktoberfest • Ausflugtipps: Erlebnisarena St. Corona, Wittgenstein-Museum, Wexeltrails, Sommerrodelbahn
Die dunkel getäfelte Stube mit Holzbänken und Riemenboden ist wie aus dem Museum. Dazu ein herzlicher Service, das Wild jagt …
Schlossrestaurant Stölzl – Genusspaket mit Candle-Light-Dinner im Märchenschloss
Kreativ-bodenständig
WIRTSHAUSFÜHRER WEINWIRT 2023 KÄRNTEN
9400 Wolfsberg, Schloss 1 • Ruhetag: Mo, Di • Küchenzeiten: 12–15, 18–21.30 Uhr • Ferien: variabel • +43 4352 361 00 • stoelzl@schloss-wolfsberg.info • www.schloss-wolfsberg.info • Küche: Christa und Fritz Stölzl • Leitung: Christa und Fritz Stölzl • Bahn: im Ort 2 km • Plus: Gastgarten, Kinder willkommen, hundefreundlich, Vinothek, Seminarausstattung • Zahlungsmöglichkeit: Bankomat, Master, Visa • Ausflugtipps: Stift St. Paul, Klippitzthörl, Sommerrodelbahn, Museum im Lavanthaus
In einem Märchenschloss im Tudor-Stil über der Stadt haben die Stölzls ein kulinarisches Zentrum für jedermann geschaffen: von Kaffee und …
Zur Traube in Neckenmarkt – gut essen, gut trinken, gut schlafen
Klassisch-gutbürgerlich
7311 Neckenmarkt, Herrengasse 42 • Küchenzeiten: Mo 11–14 Uhr, Di–Sa 11–21.30 Uhr, So 11–17 Uhr • Ferien: ca. 1 Wo. um Weihnachten • +43 2610 422 56 • info@zurtraube.at • www.zurtraube.at • Küche: Laszlo Koves und Tamas Sasdi • Leitung: Anna und Karina Glatz • Bahn: Deutschkreutz 6 km • Plus: Frühstücken, Mittagsmenü, Gastgarten, Kinder willkommen, hundefreundlich, Takeaway-Service, Vinothek, Seminarausstattung • Zahlungsmöglichkeit: Amex, Master, Visa, Bankomat • Ausflugtipps: Weinbaumuseum, Museum „Der Natur auf der Spur“, Franz-Liszt-Haus, Sonnentherme Lutzmannsburg, Burgruine Landsee
Das Blaufränkischland bildet die liebliche Kulisse, die "Traube" den Ort, an dem man sich’s rundum gut gehen lassen kann: gediegene …
Der Löwen – gepflegte Gastlichkeit mit Pfiff WIRTSHAUSFÜHRER AUFSTEIGER 2023
Kreativ-bodenständig
WIRTSHAUSFÜHRER AUFSTEIGER 2023 VORARLBERG
6700 Bludenz, Mutterstraße 7 • Küchenzeiten: 11.30–13.30, 17–21 Uhr, So und Fei evtl. variabel • Ferien: variabel • +43 664 858 51 52 • info@loewen-bludenz.at • loewen-bludenz.at • Küche: Daniel Mostögl • Leitung: Bianca Tomaselli • Bahn: im Ort 550 m • Plus: Frühstück und Brunch auf Anfrage, Mittagsmenü, Sonntagsbraten, Gastgarten, Kinder willkommen, hundefreundlich, Takeaway-Service • Zahlungsmöglichkeit: Master, Visa
Jung, engagiert und mit viel Herzlichkeit wird hier in einem der traditionsreichsten Gasthäuser von Bludenz unter der sympathischen Leitung von …