Österreich nimmt im Bio-Weinbau eine Vorreiterrolle ein. Fast ein Viertel der gesamten Rebfläche (22 Prozent) werden inzwischen biologisch bewirtschaftet, Tendenz steigend. Damit zählt Österreich zu den Top-3 weltweit und auch im größten Weinbaugebiet des Landes, dem Weinviertel, ist der Bio-Weinbau nicht nur angekommen, sondern auch ein ganz wesentlicher Faktor. Vorbei sind die Zeiten, als manche spöttisch sagten „der Wein schmeckt trotzdem gut!“ Ganz im Gegenteil zeigt unsere Selektion aus dem Weinguide „Wein mit Egle“, dass es sich durchwegs um Spitzenbetriebe der Region handelt. „Es sind besonders innovative Winzerinnen und Winzer, die sich mit Themen wie ’bio‘ und Nachhaltigkeit auseinandersetzen“, erklärt Weinguide-Chefredakteur Klaus Egle und ergänzt: „Durch die oft schon jahrelange, sehr intensive Auseinandersetzung mit dem Bio-Weinbau gibt es hier ein fundiertes Know-how, das sich auch in der hohen Qualität der Weine in diesen Betrieben widerspiegelt“.
Folgt uns in die Welt des österreichischen Weines mit den 250 Top-Weingütern und mit den vielen Wein der Woche-Geschichten von Klaus Egle.